完整图文网志： https://jeremyfoodie.tw/old-shantou-hotpot-boai/ 老汕头原味火锅 博爱店 地址：高雄市左营区博爱三路315号 邻近车站：高雄捷运红线R15生态园区站 电话：(07) 349 2255 营业时间：每天 11:00-14:30、17:00-0:30 小年夜(2/15(日))晚上我一位高中同学邀了我们高中同届来自3个不同班的同学们一起聚 餐， 选在捷运生态园区站附近博爱路上的「老汕头原味火锅」吃火锅。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040218-2.jpg 老汕头原味火锅 博爱店：餐厅环境 餐厅空间相当宽敞灯光明亮， 有多张大圆桌， 很适合多人聚餐， 而且桌与桌之间有适宜距离不会太拥挤， 我们总共占了两张大圆桌。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040220-2.jpg 老汕头原味火锅 博爱店：菜单 这家的主锅物有多种肉品和海鲜， 火锅料、蔬菜、饮品都是自助式。 (注意：禁止酒驾，未成年禁止饮酒！) https://pse.is/8rp6x7 老汕头原味火锅 博爱店：自助吧介绍 冰箱内有多种蔬菜和火锅料， 以盘子计价， 可以自行取用。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040222-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040223-2.jpg 饮品也是自行取用 (注意：禁止酒驾，未成年禁止饮酒！) https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040221-2.jpg 火锅的酱汁和佐料都是自取式的 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040225-2.jpg 老汕头原味火锅 博爱店：餐点介绍 在此介绍我们当天享用的火锅吧！ https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040237-2.jpg 火锅汤头是以猪大骨、鸡骨加上大量蔬菜熬煮， 最後加入扁鱼和虾米提味和增添香气， 汤头温润清甜顺口。 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040226-2.jpg 手切霜降牛肉 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040235-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040247-2.jpg 选用美国冷藏牛肉的霜降部位， 以手切方式去油去筋， 每片厚度一致， 肉质相当软嫩， 油花呈现大理石纹路分布很均匀。 手切牛肉角 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040227-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040234-2.jpg 上桌时还有计时器建议煮4分钟就要起锅， XD 煮好後的牛肉角锁住满满肉汁， 软嫩又多汁味美。 嫩肩牛小排 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040236-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040250-2.jpg 嫩煎牛小排带有嚼劲口感 安格斯雪花牛 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040232-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040257-2.jpg 雪花牛的油花非常丰厚口感相当油润 极上牛舌 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040240-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040246-2.jpg 龙虎斑 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040230-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040242-2.jpg 龙虎斑肉质鲜嫩又Q弹味道鲜美 海味草虾 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040239-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040256-2.jpg 草虾软Q弹牙 北海道生干贝 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040244-2.jpg 干贝相当饱满多汁又鲜甜 极品梅花猪肉 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040255-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040258-2.jpg 梅花猪肉肉质软嫩又有弹性， 油花分布均匀。 茼蒿 https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040228-2.jpg https://jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2026/02/L1040249-2.jpg 「老汕头原味火锅」的汤头清甜风味不错， 肉片的肉质鲜嫩品质好， 空间宽敞舒适又有大桌， 是多人聚餐吃火锅很不错的选择之一。 --

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