完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/truedish-curry-kaohsiung/ 初煦咖哩 高雄店 地址：高雄市三民区察哈尔二街39-1号 邻近捷运站：高雄捷运红线R12後驿站 电话：(07) 323-8591 营业时间：每天 11:30-14:00、17:00-20:00 发迹於南投埔里的熟成咖哩专卖店「初煦咖哩」， 今年1月在高雄开设分店， 店址设在捷运後驿站附近察哈尔街上。 这家的咖哩是选用16种香料， 经过两次炒香、研磨， 以及14天的熟成， 融入在以大量台湾的优质蔬果熬煮而成的咖哩酱汁中， 温润浓郁而且充满蔬果的温和甜味和香料的辛香。 先前就看过认识在中部的格友推荐「初煦咖哩」， 这家又在高雄开了分店， 10/12(日)国庆连假最後一天中午我就到「初煦咖哩」高雄店用餐， 想品尝看看这家的熟成咖哩。 https://jeremyckt.pse.is/89gbkh 初煦咖哩 高雄店：餐厅环境 店里以日系轻柔木质装潢为基调， 搭配纯白墙面以及周边小物和摆饰布置， 呈现出文青风格， 又让店里充满温馨惬意的用餐氛围， 灯光相当明亮， 摆饰包含老板收藏的动漫公仔。 https://jeremyckt.pse.is/89gbqf https://jeremyckt.pse.is/89gbqq 初煦咖哩 高雄店：菜单 这家供应5款咖哩饭， 可加价升级套餐， 也可以加购配料， 其他还有小菜、饮品、甜点等。 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://jeremyckt.pse.is/89gbnu https://jeremyckt.pse.is/89gbp4 https://jeremyckt.pse.is/89gbpf https://jeremyckt.pse.is/89gbpr https://jeremyckt.pse.is/89gbq3 初煦咖哩 高雄店：餐点介绍 在此介绍我当天享用的餐点 初煦牛鸡综合咖哩+起司 https://jeremyckt.pse.is/89gbmd https://jeremyckt.pse.is/89gbmq https://jeremyckt.pse.is/89gbn2 https://jeremyckt.pse.is/89gbnb 这家的咖哩酱汁果真是我很喜欢的， 温润浓郁充满蔬果的温和甜味和香料的辛香， 咖哩酱汁贴附在米饭上每一口都感受到其浓郁辛香的风味。 牛肉炖煮的软嫩多汁又入味， 鸡腿肉也相当鲜嫩， 加上炙烧过的起司片增添香浓。 其他配料还有栉瓜、马铃薯、玉米笋等， 丰富又实在！ 店家有提供自制辣油和八味粉供顾客调味， 个人蛮推荐添加辣油， 不但增添香辣， 整体味道和香气也更有层次。 https://jeremyckt.pse.is/89gblr https://jeremyckt.pse.is/89gblz 杜兰小麦炸栉瓜 https://jeremyckt.pse.is/89gblc 选用来自南投仁爱乡的栉瓜， 裹上杜兰小麦粉酥炸後又撒上现刨起司。 栉瓜鲜脆而且满满水份被锁住， 味道清甜， 外表炸得微微酥脆， 起司增添整体香气， 吃起来也更有层次。 「初煦咖哩」的熟成咖哩高品质而且风味高水准， 推荐在高雄喜爱咖哩的朋友们可以到这家品尝看看！ --

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