探访高雄旗美地区前世今生│张健丰 旗山和美浓旧称番薯寮和弥浓，分居高屏溪（旧称淡水溪）主要支流─旗山溪（又称楠梓 [仔]仙溪）的上游两岸。以起源於广东原乡油纸伞产业闻名的美浓，有过一段乙未保台事 蹟。曾被誉为香蕉王国的旗山，有百年糖厂在制糖业屡创佳绩，也让旗山火车站载客量曾 高居高雄第三名。美籍旅行摄影家高乐瑞对美浓有一份客家情怀。 清代先民的拓垦 高雄市美浓区的美浓湖，旧称埤头下池。1956年，蒋介石亲临「埤头下池」观赏，镇民极 感荣幸，集资建亭於湖畔，并以小桥连贯，名之为「中正亭」，并将此湖命名为「中正湖 」。随後，中正湖被列为美浓风景区重要景点，由高雄、台南来的，可以先坐台铁火车到 九曲堂站下车，再乘转往旗山的台糖汽油小火车到美浓。 位於美浓湖南方约一公里处、美浓溪畔的「庄头伯公」，位在永安老街东端，为美浓最早 的土地公庙。该开基伯公旁的碑石，记载了美浓开庄在清乾隆元年（1736）。乾隆9年， 广东梅县的客家人所看中的美浓地方，获官方许可开垦募佃，弥浓、龙肚、牛埔、旗（旗 ）尾庄陆续成为田园。客家人在美浓地方开垦後，维持「晴耕雨读」的客家传统，终於在 道光9年（1829） 诞生了全台第一位客家进士─黄骧云。上述「庄头伯公」旁的东门楼， 为昔日弥浓庄出入之栅门，建於清乾隆20年(1755)。门楼上匾额的《大启文明》四字，正 是竹头角（位在美浓湖东畔近800公尺处）庄民黄骧云於30岁时高中进士後所题。而现今 在旗尾（美）地区的旗尾山下东平里，则有一间「旗美褒忠义民庙」，为从新竹县新埔镇 褒忠义民庙分香而来，是客族「公庙」。 高雄市旗山区的开发，可追溯到清康熙末年（1700年之後），部分福建漳州移民自凤山地 方（今高屏地区）越过南界的岭口而进入番薯寮，并与当地之平埔原住民签约购地，搭建 草寮而着手进行开拓工作。最初仅栽种蕃薯维生，後来逐渐开发，清廷乃在美浓和旗山地 方分置港西上里和罗汉外门里。嘉庆15年（1810），由於旗尾庄、番薯寮位居大武壠（今 玉井）通往凤山之路的要隘，当局乃将内门（罗汉门）巡检移驻其南约6公里的番薯寮庄 。嘉庆22年由地方官员、仕绅与商家等在番薯寮共同出资兴建天后宫，即今天的旗山天后 宫。至今，庙里还保有建庙当时为了显示罗汉脚（单身汉）扰民的治安问题所立的《奉宪 严禁罗汉脚恶习碑记》，还有道光2年（1822）的《坤德配天》匾等。 乙未保台的努力 1895年乙未9月初，日军攻陷彰化入侵云林地区後，驻守台南的全台客家抗日义首刘永福 派黑旗军等北上支援抗日，其驻守打狗（今高雄）的义子刘成良建议利用清代在高屏地区 已建立的客家「六堆」团练（民兵）组织支援抗日，他在书信中提到在「右堆」区域内， 应徵调「弥（弥）浓」这个粤籍聚落的客家义民。内容为：「大人欲调粤籍义勇赴郡（台 南府城），然须调弥浓庄一处较为近便，不过半日一日尽可到郡，别处粤籍太远。况该庄 极大，粤人最多比各庄多之数赔（倍）约可调得一、二千人出，又颇善打仗。」 10月中旬，日军从屏东、嘉义两路包围台南。10月18日，刘永福议退於台南府城（今台南 市区）与番薯寮间的要冲之地关帝庙庄（今台南关庙），「据山以守」，以另起抗日炉灶 。遂派500余名弥浓客家义军来此，带来子弹20余万发和若干武器，但日军逼近府城的「 警报叠至，仓猝未能行。」20日傍晚日军占领关帝庙庄，客家义军转进到弥浓地区。11月 22日，日军台南地方守备队的中埔（番薯寮庄西北方约6km）驻屯队约千余人，入侵旗美 地区。在弥浓庄西近2公里的牛埔庄附近进行战事，以弥浓庄为中心的右堆各庄全部归顺 ，但弥浓的东门楼毁於战火。太平洋战争时为传送警报进行整修，1950年本地居民仿清朝 龙檐凤阁形式重新建造，恢复了原有的古典面貌，今已被列为高雄市市定古蹟。 旗山糖厂的建立 数百余年前，先民在旗山糖厂原址创设旧式糖业的糖廍，所以在厂区的休憩区九重葛棚架 下，龙眼树及樟树林下到处可以看到昔日制糖的石车。1909年，高砂制糖株式会社看中旗 尾庄靠近旗尾溪取水方便等条件，在此创设新型制糖工场，即今日旗山糖厂的前身。1910 年并入盐水港制糖株式会社後，更名为旗尾制糖所。日压能力从1000公吨提高至1200公吨 ，原料采收范围包含龙肚、竹头角、美浓等，并拥有手巾寮农场等社有地。 1914年采用同会社岸内（今台南盐水）第二工场漂白蔗汁的制程，制作「耕地白糖」，即 特砂，深受日本内地市场欢迎。1927年让售给台湾制糖株式会社，提高压榨能力至日压 1500公吨，1937年兼制方糖。光复後，因生产的特砂品质特优，外销日本等地。 旗山糖厂的铁道滥觞於1910年8月20日。高砂制糖株式会社将从九曲堂经大树（脚）、岭 口、旗山、旗尾 美浓至竹头角的甘蔗原料线，开办客运。1960年代，当局在溪浦和磱硫 坑间设置佛光山站，方便信徒礼佛。随着旗山火车站营运所带来的商机，旗山市街的商店 、旅馆等相继兴建，今中山路、复新街路口的石拱回廊亭仔脚，就是最好的见证。此外， 市街西郊的鼓山公园，还建立祭拜日军征台统帅北白川宫等的旗山神社。 1956年，蒋介石莅临旗尾糖厂，向杜士俊厂长垂询旗山美浓民情、糖厂经营与员工生活。 当时的糖厂，已成为台糖公司养猪事业最早的一厂。以培育欧美猪只和本土猪（包含美浓 猪）成为交配的改良种为主，最初饲养种猪400余头。1963年起，连续三年两度获得养猪 冠军奖之荣。1975年种猪增至800头，年产仔猪15,000头，除供应蔗农外，且销售肉猪 1400头。 美籍摄影家具有客家情怀 曾藉由全台糖铁四处旅行的美籍摄影家高乐瑞（Lawrence E. Cox）多次搭乘旗山线到美 浓，造访龙肚（近荖浓溪）的客家友人。旗山线营运到1978年为止，铁轨则於1982年拆除 。1983年，高乐瑞用台北美国学校入学许可组组长的身分，以美国近20年来复原19世纪建 立的铁道文化为例，向台湾相关单位建议妥善保存「台湾铁路火车珍宝」，并以此发展观 光事业。此外，高乐瑞因仰慕美浓的客家文化和硬颈精神，以「美浓小子」自称，生前表 示愿意埋骨於此，显现外国友人爱台湾的表现。 旗山糖厂在22年前停止制糖後，旗下的手巾寮农场，转型为培养大批文心兰的兰舍。厂区 则仍保存完整的烟囱，以及特砂制作必须的石灰窑、仓库。2019年，高雄市府都发局与台 糖合作，将老糖厂转型为「旗糖农创园区」。笔者建议，当局不妨将闲置仓库作为旗美地 区历史的展览空间，并展示高乐瑞在台的摄影作品，以呈现台湾过去的美丽风景。 （作者系历史研究工作者） 相关图文 https://www.observer-taipei.com/book2021/item/4588 -- 嘉义大林古战场导览 http://talin5814.web.fc2.com/war/iwe_study/10/talin_tourguide.htm --

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