作者JeremyKSKGA (Jeremy以食为天)
看板Kaohsiung
标题[食记][高雄市] Damn Good Burger 2部曲
时间Wed Mar 12 13:12:19 2025
完整图文网志:
https://www.jeremyfoodie.tw/dg-burger-ep2/
Damn Good Burger
地址:高雄市盐埕区真爱路1号海豚01馆2楼 (轻轨真爱码头站旁)
邻近捷运站: 高雄捷运橘线O2盐埕埔站、环状轻轨C11真爱码头站
电话:0989 885 033
营业时间:星期日~三 18:30~2:00;星期五、六 18:30~3:00 (星期四公休)
高雄市的深夜汉堡店「Damn Good Burger」,
今年搬到真爱码头,
新址於2月底开始试营运。
这家的牛肉汉堡排是选用美国Prime级原块牛排肉和日本A5级和牛绞肉制成,
面包采用天然奶油制成,
烹调方面牛肉汉堡排和面包都选用西班牙Olizumo初榨橄榄油煎烤,
食材用料实在烹调又讲究。
2年前这家还在华荣路旧址时就曾吃过一次,
3/1(六)跟高中同学们相约在真爱码头「Damn Good Burger」吃晚餐,
得以再次回味这家的汉堡。
餐厅的位置就在轻轨真爱码头站旁的海豚01馆2楼
Damn Good Burger:餐厅环境
餐厅环境走黑色系摩登极简风,
装潢很有质感空间非常宽敞,
灯光则是偏暗,
座位数很多包括多张沙发座位,
窗边还能欣赏真爱码头、驳二以及对面光荣码头的夜景,
环境舒适气氛悠闲。
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Damn Good Burger:菜单
这家供应6款汉堡,
包括原味、蒜片和松露三种,
也有蒜片和松露酱都加的,
不吃牛的也有炸虾堡可选,
汉堡可加购添加配料,
也可加价升级套餐,
其他还有炸物小点、饮料等。
(注意:禁止酒驾,未成年请勿饮酒!)
https://jeremyckt.pse.is/79v5qr
https://jeremyckt.pse.is/79v5tx
Damn Good Burger:餐点介绍
我们各点一份汉堡,
并且合点一份炸虾。
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蒜‧陆盎司双起司堡+培根
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牛肉汉堡排搭配切达起司、莫札瑞拉起司、蒜片和培根,
牛肉汉堡排厚实多汁味美充满肉香,
保有牛肉本身的嚼劲口感,
表面还带有一点炙烤香气。
搭配香浓又些许牵丝的双起司,
以及香脆的蒜片和咸香培根,
这样的搭配能衬托牛肉汉堡排的鲜美肉香。
汉堡面包蓬松柔软,
以橄榄油煎烤过带有香气。
此外这家的汉堡是没加生菜的,
就是要让人品尝纯粹肉香。
蒜‧陆盎司双起司堡 (升级双层牛肉)
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一位同学因为中午没吃,
於是晚餐决定升级双层牛肉,
加起来12盎司大满足。XD
松露陆盎司双起司堡
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牛肉汉堡排搭配切达起司、
莫札瑞拉起司和秘制松露酱,
松露酱的松露香气浓厚,
又带来绵滑口感,
使得整体吃起来更增添风味和口感层次。
松露炸虾
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炸虾的虾子Q弹,
外表粉依酥脆,
沾松露酱挺特别的。
再次回味「Damn Good Burger」的汉堡印象依然很好,
而且新址的用餐环境宽敞舒适,
用餐的体验更棒!
推荐大家若有到真爱码头和驳二一带逛逛,
晚上可以到「Damn Good Burger」品尝这家的汉堡。
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