完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/seadragon-sushi/ 海龙王寿司 地址：高雄市左营区重和路228号 邻近车站：高铁左营站、台铁新左营火车站、高雄捷运红线R16左营站 电话：(07) 345 5228 营业时间：每天 11:00~14:00、17:00~21:00 高雄左营高铁站附近重和路上的「海龙王寿司」， 是「海龙王渔市场」旗下的日本料理和寿司专卖餐厅。 这家选用渔港直送在地新鲜鱼货， 以及国外空运进口的顶级海鲜， 并且遵循正宗日式料理手法制作各道料理， 每贯寿司都是现点现做， 以东京正统板前寿司呈现。 2/16(日)中午跟两位高中同学相约在「海龙王寿司」聚餐， 想品尝看看这家的寿司和各料理。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_121822-2.jpg 海龙王寿司：餐厅环境 店里采用日式浅色木质装潢， 上方还挂了几盏日式灯笼， 环境简约却带有时尚感， 灯光相当明亮， 座位都围绕在料理区旁， 包括板前座位和多张4人桌， 另外还有设一间可容纳20人的包厢座位区。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_121749-2.jpg 料理区展示着这家选用的新鲜海鲜， 这家的师傅都遵循日本东京正统板前寿司的料理手法， 每贯寿司都是现点现做。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_121908-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_121951-2.jpg 连制作烧烤料理都很专业 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_122044-2.jpg 海龙王寿司：菜单 这家供应的餐点有生鱼片、握寿司、炙烧握寿司、卷寿司、手卷、军舰寿司、主食、烤物 、炸物， 还有顶级海鲜拼盘， 饮料有多种无酒精饮料和酒类饮料， (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) 有多种套餐组合可选。 完整菜单可参见我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6412390 海龙王寿司：餐点介绍 我跟一位同学都是点炙烧套餐， 含炙烧握寿司8贯、手卷、汤品。 另一位同学点了特盛套餐， 含握寿司10贯、手卷、汤品。 手卷 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_122230-2.jpg 炙烧套餐的手卷是鲜虾手卷， 海苔包着生高丽菜丝、鲜虾和鱼卵， 吃起来相当开胃。 特盛套餐的手卷则是鲔鱼葱花手卷。 炸虾2尾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_122448-2.jpg 炸虾的虾子相当Q弹鲜美， 外表面衣相当酥脆。 我们点的握寿司登场啦！ https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123529-2.jpg 炙烧握寿司8贯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123249-2.jpg 有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、干贝、青魽、红魽、比目鱼和星鳗， 各种鱼类和干贝都很新鲜甜美， 鱼肉炙烧至半生熟的口感又能将鱼的油脂香气逼出， 充满其鲜香滋味。 鲑鱼肉质相当柔嫩富含油脂， 比目鱼缘侧口感更是入口即化， 鲔鱼味道相当鲜美甘甜， 油花均匀口感滑腻， 旗鱼的风味较为淡雅。 星鳗肉质相当细嫩， 以蒲烧酱汁调味的甜甜的。 干贝相当肥美饱满又鲜甜。 青魽肉质细嫩味道甘甜， 红魽口感紮实又饱满有嚼劲。 寿司醋饭是遵循东京老店红醋饭制作手法， 严选日本北海道米混合台湾越光米， 以电锅蒸煮时还加入备长炭净化锅中水质， 并使用多达3种风味的日本醋调和纯手工拌匀， 使得米饭的酸度、湿度和口感恰到好处。 握寿司10贯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123535-2.jpg 生鱼片握寿司则是多了鲑鱼卵军舰寿司和海葡萄军舰寿司 炭烤牛小排Prime https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123318-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123914-2.jpg 选用美国Prime级牛小排， 肉质鲜嫩滑腴又多汁， 搭着海盐或蒜片都能衬托其肉香。 刺身盛合特选11片 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_123355-2.jpg 生鱼片都切得很厚， 能品尝各种鱼肉的鲜甜和柔嫩口感。 味噌汤 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_125107-2.jpg 海龙王寿司：水族箱区 餐厅後方有一个区域摆了多台水族箱， 展示着这家从国外进口空运来台的顶级海鲜， 包括日本北海道鳕场蟹、水姑娘龙虾、七彩花龙虾、美国波士顿龙虾、俄罗斯库贡岛北寄 贝等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_131603-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_131636-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_131642-2.jpg 一旁冰柜里展示着这家供应的日本进口的日本酒和无酒精饮料 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/02/20250216_131657-2.jpg 「海龙王寿司」无论是生鱼片和握寿司， 都能感受到食材一流的新鲜度， 品质很好又精致美味， 推荐喜爱日本料理、寿司和海鲜的朋友们可以到这家品尝看看！ --

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