作者mamaway (莎莉)
看板Kaohsiung
标题[食记] Gien Jia挑食,气氛好,食材新鲜
时间Wed May 5 00:19:44 2021
标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标
餐厅名称:Gien Jia 挑食
地 址:801高雄市前金区中正四路80号
电 话:07 288 5252
营业时间:上午11:30 – 下午2:30
下午5:30 – 下午9:30
价位范围:300 ~1000
邻近捷运:美丽岛站
网志:
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353627640
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心得:
之前问line群
美丽岛有没有推荐的美食,
群友说挑食不错,放进口袋名单一段时间後,
家人邀吃挑食,他同事说挑食很好吃
隔一个月找我再吃一次,一共吃了两次。
黑色胡桃木纹路的椅子,漆成白色的砖墙,
墙上挂了大幅的油画,非常写意,
印象派风景油画,柔和的笔触色调
菜单很别致,淡黄色粗糙的纸面,像传统打字机打印的字。
大头菜浓汤,可以吃到切成丁状的大头菜,脆。
汤很浓郁,喝起来绵绵软软,起司、
奶油炖成汤,几口下肚,身体变得暖活,温热的。
普通的阿萨姆红茶,茶味淡淡的,糖分固定,
吃面时可以稍微解腻,挑食入内服务人员会
前来帮你把外面带进来的饮料收起来,
,上次点柠檬冬瓜很好喝,小小杯的。
清炒学甲西瓜绵渔获海鲜面,
听家人说西瓜绵是煮虱目鱼会放一些去腥,
西瓜绵的口感很特别,像水果腌制成咸菜,
保有水果新鲜的甜,加上腌咸菜酸咸味,
可以接受西瓜绵的人会喜欢,我跟家人都不太习惯这个味道。
西瓜绵彻底地融入面条、海鲜,呃~~~露出一言难尽的表情
虾子超新鲜,一只大支的虾,大概手掌长度,一支普通大小。
七八颗蛤蛎,肉饱满又新鲜~
面条煮的恰到好处,滑溜弹牙
我两次都点「乾煎澎湖小卷与墨鱼炖饭」,
写这篇翻菜单才知道这次点的是2.0版,
这次的小卷多了炭烤的味道,很香,
咬起来彷佛可以看到旗津的小卷摊,
白烟杳杳,醺然的炭火香气,
口感也不错,边缘焦黄的地方脆脆、QQ的,
中间厚实的小卷肉,感觉可以吃两只
。
墨鱼炖饭仍然是上次那样,墨鱼汁黏稠紧巴在饭上,
融为一体,像史莱姆那样,一团勾勾
的样子,拿银铁色的汤匙舀一口,的确呈现半固状,
入口浓醇的墨鱼酱环绕在舌尖。
认真看每处都有值得细细品味的地方。
刚好吃的时间比较晚,人潮散去後,抓紧时间拍几张照片。
老话一句,羞
文章最後附上2021/5月Gien Jia 挑食菜单
听服务人员说他们每隔几个月会更改菜单
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※ 编辑: mamaway (1.175.156.130 台湾), 05/05/2021 00:21:42
※ 编辑: mamaway (1.175.156.130 台湾), 05/05/2021 00:23:02
1F:推 orange1516 : 两年前吃过一次,东西算好吃但贵,服务态度无敌差 05/05 13:17
2F:→ karnoel : 服务态度不错吧 东西也好吃 05/05 13:24
3F:→ karnoel : 我台北朋友来都指定吃这家 05/05 13:24
4F:推 IbanezZ : 这间不错,菜色也会一直更新 05/05 13:37
5F:推 walkinhaze : 态度不差啊,上次叫他们介绍啤酒还蛮热心的 05/05 13:39
6F:→ walkinhaze : 但是贵森森 05/05 13:39
7F:→ berrybee : 多年前吃过一次,限时用餐但上菜无敌慢(半小时上 05/05 13:46
8F:→ berrybee : 第一道),加点的餐还没上,服务人员就来催我们离开 05/05 13:46
9F:→ berrybee : ,服务真的无敌差 05/05 13:46
10F:推 wishluck : 服务态度不错,东西也好吃 05/05 19:06
11F:推 qqq3q : @@ 怎麽大家的体验这麽两极 05/05 20:55
12F:推 ricenoodles : 还是态度不好都是同一个人 哈 05/05 21:21
13F:→ verdandi0202: 朋友吃过很肥的牛排 大怒XD 05/09 09:18