餐厅名称：岛中堂DAGANG TOWN 地 址：高雄市盐埕区五福四路196号 电 话：07-533 6288 营业时间：11:30-15:30，17:30-22:00 价位范围：一人250-300 邻近捷运：盐埕埔站 ------------------------------------------------------------------ 无业配纯分享图文完整版：https://lohanpush.com/2019/01/02/dagang-town/ 纯文字版： 岛中堂在五福四路上，店面外表走低调路线，整栋灰色的建筑，搭配小小的黑色招牌，旁 边有一片私人停车场。不过这私人停车场是供长期租约所停，开车来的朋友可以在盐埕街 弯进去後有2个蛮大的私人停车场，所以停车问题不太需要担心。如果是搭乘大众交通运 输工具，离捷运盐埕埔站1号出口也蛮近。 一楼的小黑板说明岛中堂是台菜餐厅，用餐及柜台都在2楼，并把营业时间清楚写在黑板 上，黑板旁还因应圣诞节的到来，画上圣诞装饰，很可爱。 店员在2楼楼梯口招呼我们上楼。走上2楼後，发现这边空间蛮大的，老宅格局属於深长型 ，座位的规划上蛮贴心，座位与座位之间的间距蛮宽，让人用餐起来可以感到放松不压迫 。 当天用餐时间是中午，餐厅内的采光非常好，白色素雅的墙面点缀这一些绿色植栽或是画 作，整个空间给人舒服放松的感觉，不管是三五好友还是家人，在这样的环境下吃台菜应 该都可以觉得很舒服。 岛中堂，主要贩卖台菜料理，菜色都是单点，从热炒的肉类、菜类、海鲜类、蛋、豆腐类 到凉拌沙拉、炸物类、汤品类都有，饮料部分则除了茶、酒外，还有日本汽水，选择不算 太少。菜色的部分服务人员提到，每种大约是2-3人份，所以人多的话反而还可以多点几 道菜，大家一起分着吃。 招牌咸猪肉虾松 $170 到访时，是店家试营运期间，有免费提供餐点三选一的活动，三选一里面其中一道菜就是 虾松。既然猪肉虾松是招牌，一定要点来吃吃看的罗。一般以往吃过的虾松，都是用生菜 包着配料一起吃，但岛中堂却是将虾松馅料放入用甜筒饼乾食用（对，没错，就是冰淇淋 的那种甜筒），这样创新的手法，有趣又好吃。虾松馅料有咸猪肉、甜椒、小黄瓜，一口 咬下非常清爽。 香芹炒软丝 $180 一般热炒店常出现的料理，不过，这里的盛盘让这道菜看起来更高级XD。软丝的口感软嫩 ，搭配蒜头、芹菜及辣椒下去快炒，让香芹炒软丝有点微辣。虽然是清炒，但口味有稍微 偏咸。 椒盐茭白笋嫩鸡腿 $160 原来茭白笋跟鸡腿在一起可以这麽搭，茭白笋本身清甜搭配炒的咸香的鸡腿丁，上面的椒 盐及葱、蒜、辣椒的味道，有点像是吃咸酥鸡会出现的，整个混在一起，非常下饭。 日式蒲烧炸鳗鱼 $220 当天吃到这道菜有惊艳的感觉，原来炸鳗鱼这麽好吃！蒲烧炸鳗鱼的表面裹了薄粉去炸， 一口咬下，外皮酥脆，里面鱼肉软嫩，鱼肉部分一抿就化开，用酥香的外皮包裹细嫩肉质 ，再搭配不会过咸的酱料，吃起来滋味更香。 川味麻婆豆腐 $150 麻婆豆腐虽然是很家常的一道菜，但厉害的麻婆豆腐就是要会麻、微辣又不死咸，岛中堂 将这道菜处理得很好，豆腐滑嫩，花椒的香气让麻婆豆腐又香又麻，点上一碗白饭，完全 可以将白饭吃光光。 卡滋皮蛋苍蝇头 $160 苍蝇头，就是韭菜花配上绞肉，简单拌炒，但这里的苍蝇头，却多了上方酥脆的东西，我 们整桌整盘吃完了，还在猜上方那酥脆的东西到底是什麽，好奇问了服务生，答案居然是 油条！油条弄细碎後洒在苍蝇头上，让口感变的更丰富多元。 西西里乾煎海大虾 $260 除了台菜外，岛中堂也有西式创意料理，像这道西西里乾煎海大虾，新鲜虾子的肉质肥厚 、弹牙，酱汁部分使用奶油、酒及柠檬，让海大虾吃起来更香甜。 一般来说想吃好吃的台菜料理或中式料理，通常都要揪很多人到海产店、快炒店或是或是 和家人聚餐特地到中式餐馆或大饭店里享用，不过岛中堂，却提供了一个新的台菜品嚐方 式，个人觉得岛中堂每份的份量不会太多，定价不高这点还不错，就算人不多，想吃多点 菜色也不会困难。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ FB:https://www.facebook.com/push.lohan/ BLOG:https://lohanpush.com --

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