标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标 餐厅名称：老纪牛肉 地 址： 807高雄市三民区热河一街346号 电 话： 07 316 2975 营业时间：上午11:00 - 下午9:00 (周一休息) 价位范围：50-100 邻近捷运：後驿站 网志:https://bit.ly/2CLbRNc ------------------------------------------------------------------ 心得： 骑到老纪牛肉坐下来才发现忘了带相机记忆卡 但是灯有电，只好勉强用手机拍 这间老纪牛肉 ， 好几年前朋友推荐的 那时吃还好 ，事隔多年来吃，味道挺不赖的 可能我的口味变重罗! 之前吃觉得调味极重 老纪的汤优点在清澈 、 透亮 ，杂质捞得很乾净 喝起来也不会黏稠，看墙上写用牛大骨熬制， 用白瓷制的小匙舀一口汤 中药与炒料隐隐约约，汤头鲜香留颊， 可惜口味颇重，喝上几口就不行了 口渴口乾了话，旁边小吧台有红茶，可以自己取 好几年前是茉香绿茶，现在改成红茶 这个红茶我喜欢，茶又浓又厚，喝起来很够味 跟牛肉汤走同个路线 案上除了红茶桶，还有酸菜、辣油、酱油、各种调味料 这里的酸菜吃起来普通，不会特别酸或咸 大概是肉汤味重，也很难吃得出来 辣油不辣、香度尚可，没有特别亮点，但也提不出错处 话又绕回来，牛肉块满大一块地， 有些作三角、有的则切片 似乎是肉夹软筋，可惜肉的部分有点乾柴， 但不到非常老瘦难吞 滋味不错，慢慢咀嚼， 或着面一起吃，也算一顿大餐了 - 一般扁扁的家常白面条，虽然不是手杆的 普通的面条沉在汤里， 白面附上薄博的汤汁，相当入味 几年过去，店内的装潢似乎没什麽变 只有桌子变成有炉子的，现在好像还兼卖火锅 外头有小菜可以选，花生、牛肚什麽的 可惜我肚皮有限，没口福啊! 大概今天下雨的关系， 有比较好停车， 平常这里可是一位难求呢! 小碗牛肉面九十块，有五块大块的牛肉 算起来不贵~如果有预算限制， 也可以选无肉的，一碗50元 配点青菜，面条吃，也很不错 - 附上老纪牛肉菜单照片 额外一提，他的牛肉卷饼好满吃的! -- https://www.facebook.com/sallylovecook --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.107.86 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1546439627.A.0FD.html 老纪赞 XD 我反过来耶～ 看来我最近口味变重了 XD ※ 编辑: mamaway (223.139.107.86), 01/03/2019 11:00:36