作者mamaway (莎莉)
看板Kaohsiung
标题[食记] 素的卤味,清爽好吃,素食选择很多
时间Tue Jan 1 23:06:55 2019
标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标
餐厅名称:素的卤味 六合店
地 址:801高雄市前金区瑞源路86号
电 话:07 285 3968
营业时间:下午4:00 - 上午12:00
价位范围:吃多少夹多少
邻近捷运:美丽岛站
网志:
https://bit.ly/2BQCmyY
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心得:
家附近的素食店,吃过几次,好吃...蔬菜熬的细致
虽然我没有茹素偶尔吃吃,清肠胃~相当舒服
今天吃素的好友相约在家聊天、聊到晚上
立刻献宝的邀他一起吃这间素食卤味
有卖卤味、锅烧面、炸物
还好元旦有开,不然我两真的不知道要吃什麽
朋友说可以选的料真多,这麽说吃素好像有点心酸Q_Q
如果是一般餐厅的素食餐选择,大概也就一、两种
这里有蔬菜、菇类、豆腐、素食料,
一格一格,排列整齐放在冷藏柜里,
乾净卫生任君挑选,约有50几种菜色
朋友点的很大一盘125,他说比他家附近的便宜
我点了炸薯条、茭白笋、四季豆、海带、金针菇、
素鱼排(其实是海苔+豆腐)这样两盘125元
卤汁感觉是蔬菜萃取到极细,青菜的滋味变得长扁细腻
吃到嘴里香浓自然,带点神经质(可能是我自己的投射)
虽然不懂为什麽要把蔬菜汤熬到这麽浓,这麽精华
但不妨碍它挺好吃的,这件事
各种青菜川烫後,生脆爽口不油腻,带着卤汁的鲜甜
炸薯条一点也不油,乾爽酥脆
店内有冷气,乾净整洁
每次来电视都拨放大爱频道的歌仔戏
我朋友说很妙,吃着吃着不经聊开来
店家也没有赶我们或是收桌,
走的时候还跟我们说掰掰~
很亲切的小老板与老板娘呢!
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1F:推 suikar: 店里的狗狗很可爱~~ 01/16 00:38