部落格好读版： http://sunyat.pixnet.net/blog/post/67550619 汉来海港自助餐厅 地址：高雄市前金区成功一路266号43F 电话：07-2135762 营业时间：午餐-11:30~14:00、 下午茶-14:30~16:30、 晚餐-17:00~19:00和19:30~21:30 汉来海港餐厅我相信很多人都吃过，不过历经23年後重新改装， 在餐点不仅是种类，在口味上是完全升级！ 今天到访相当惊艳， 从必须要说整个设备与样貌都已经将其他吃到饱餐厅远远抛在後头， 包括相当新鲜的海产生鱼片、鲜虾螃蟹补好补满，冰淇淋界两大龙头 哈根达斯和莫凡比缺一不可，唐宁茶、精品咖啡等饮品， 另推出仿照夜市现煎的迷你铁板牛排，以及时下最夯的现做舒芙蕾等等， 原本打算简单拍几张的，真的太精彩，拍到难以选择照片写文。 三个用餐时段建议早点入场向柜台确认订位，一到用餐时间立刻像是猛虎出匣般就冲阿！ 汉来海港的场地够宽，补货也快，其实没有太多抢食的感觉， 而是非常优雅悠闲的可以看着外头的船只入港， 一边剥着手中的鲜虾入口，换算价位真的不贵，应有尽有。 吃第一次无法全部囊括，多年来这也是我第七次来海港吃到饱， 在改装後特别有焕然一新的感觉，也早已拟好心中想吃的清单， 计画比不上变化还是饱到天灵盖，只好在盘算着下一次什麽时候再来访啦。 用餐时间还没到，提前半小时过去已经人山人海，大家都很准时入席。 今天很幸运地被安排在窗边，看着船只来往，在吃到饱把握一分一秒的情况下， 也是有悠闲的情致的。 价位 ─ 依官网公告为主 周一~周五/假日 午餐730元/900元、下午茶580元/630元、晚餐850元/900元 我妈最爱汉来的下午茶，因为他说东西超多，吃也吃不完，价格最实惠。 我是最爱休假来吃午餐，时间拉得很长可以慢慢吃，今天分享的是午餐时段的餐点， 每一区都超级精彩。汉来经常有外国顾客入住前来用餐， 而海港餐厅则串起外交的重要管道，从中式料理到街边牛排， 珍珠奶茶、担仔面、牛肉汤与剉冰等小吃也不缺席， 所以根本吃不完这句话绝对不是说假的，每一种都超欠吃的， 特别精选一些必吃的路线给你，千万别漏沟~ 粤式烧鸡配菜好道地 一进门就会看见只只烤鸭排排站在那里，接下来就是一笼笼的港式饮茶点心， 个人觉得最不能错过的是烧鸡，皮弹肉嫩油滋滋的，加上细心搭配的各种酱料及配菜， 非常好吃！ 烧肉也不错，看是要选择瘦肉多，愈咬愈香；或是肥肉多一点， 外皮带点硬做些不同的变化都行。 配菜有着腌渍的萝卜，绝对让人食指大开，一定要夹！ 前方客人夹取，後边师傅辛苦的补足每一项肉品佳肴， 现切肉汁更丰厚，避免放置过久影响味道。 螃蟹从蒸炉上桌更是吸引人，我们全家都喜欢螃蟹，每个人都一盘力求吃够本XD 街边小吃话题十足 铁板牛排总是大排长龙，可选择蘑菇酱与黑胡椒酱，完全模拟夜市街头小吃， 但肉质是升级版本，一份分量不多，很适合话题性与尝鲜，配上刚煎好的荷包蛋， 拿到之後立刻在座位上嗑掉一整个。 分量大概是一般夜市牛排的一半，配色还是有讲究， 看起来精致好吃而不俗。谁说小吃上不了台面？ 环游世界各色菜肴，每一种都想夹一点！ 接下来逛到一锅锅的菜肴区，每一盘中飧都是让人垂涎三尺， 像是绿咖哩牛肉，带点辣辣的口感引人夹取； 日式生蚝煎蛋更是每人都要拿一个，高汤熬煮，口味更升级。 这里没有单纯的白饭，主食可选夹海鲜米粉， 或麻油鸡海鲜米糕，都是相当具有创意的料理， 吃到饱的海港，菜色上也是平常不太常吃到的口味， 不只是让人吃饱，也很适合喜欢吃巧尝鲜的朋友。 特别要说这道麻油海鲜米糕，其实主厨原本要做西班牙海鲜炖饭的，只是季节渐渐凉爽， 暖心暖手的麻油特别是滋补，因应天气而有所变化更新菜色，也是海港的特色之一。 旁边的彩椒综合菇类颜色鲜艳，菜色摆盘还有盛装的餐具上，海港是着实下了功夫的。 猪肉烹饪上也相当出色，不是只有柴柴， 酱汁润泽让颜色好发食慾，这道BBQ烟燻肋排超级赞， 我们经常去美式餐厅吃猪肋排，这就是切成比较小块好入口的样貌， 口味完全一样，让人可以一吃再吃。 德国猪脚也超脆皮好味的，那大骨拍完照就被夹走无缘咬嗑，大家动作都很快速XD 鳗鱼饭使用木桶盛装，蔬菜蒸饭色香味俱全， 走过去每种都想夹来试试看，一下子一个盘子就满满的回座位。 中式料理冷盘热炒样样皆备，环状动线让顾客不打结， 师傅在里头协助补菜与协助客人，服务相当周全。 现点现煮热腾腾上桌 汉来的特色就是有很多现点现做的料理， 光在那边夹取当吃货，也可以近距离跟美食零距离， 等待的时间还可以消化一下，思肘等等还要夹取什麽菜色。 而且大多开放式厨房让消费者可以完全看到自己眼前的食物是如何制作而成， 并非放置很久或冷冻退冰，像是放在担仔面旁的这台活水机，将蔬菜放置在活水中， 保持有机蔬菜的鲜度跟色相，食材新鲜，光视觉上的飨宴，海港就比其他饭店吃到饱， 更加的细腻与精致。 其中我最爱的现点现做，就是这一碗碗的汆烫牛肉汤 大薄片很容易烫熟，高汤滋味甜美，一碗不用太多肉片就有丰富滋味。 另外还有牛杂，一次囊括两种，好满足！ 高级肉品现切，配料齐全 午餐跟晚餐最大的卖点，便是这一块块「原肉」现切上桌。 刚切下来的牛排外酥内软，里头甚至还有五分熟的嫩肉，油花比例适中， 更重要的是超齐全的配料，芥末酱、辣根酱、烤大蒜与奶油玉米， 看自己是要吃原味或者淋酱皆可，看着大块肉品上桌，DIY手动乐趣， 也使得牛排这边也总是大排长龙呀！ 必吃的炉烤牛排，封锁肉汁，一切开香味四溢。可以选择生或熟一点， 师傅相当熟练的切着。 日式餐点新鲜一吃便知 汉来的动线设计每一区都规划的非常清楚，而且是环状的动线，不会感觉很拥挤。 接着要来夹取今天我的重点：日式料理区。首先从荞麦面开始，一样自行调酱， 鲜爽开胃。 接下来一块块的生鱼片绝对是一定要来凑一盘的！摆盘一看就让人觉得美味， 而且经过客人夹取之後师傅会立刻再切补好补满，绝对不会一直有空窗凹洞出现。 握寿司久置容易变硬，所以设计放在透明玻璃柜中，市面上所有的品项，这里都有， 根本是爱日料的宝库，"海港餐厅"招牌绝对是海鲜，鲜度跟市面上所有的店家有得拚， 有些打着日式料理吃到饱的店家还远不及这儿的丰富与鲜度，爱海产的来海港， 物超所值！ 鲔鱼鲑鱼等都是新鲜海港直送，滑嫩无腥味的生鱼片也是来海港餐厅必吃。 握寿司多种，只怕胃口不大塞两个就饱。 芥末酱做的超可爱，其实挖一丁点即可，食材新鲜不怕考验。 经过设计的芥末盆，夹取的区域总是维持整洁， 让客人看到满满菜肴却不见杂乱，才能引起满满食慾。 接着是我最爱的蟹老板亲戚区域，三点蟹与红蟳都新鲜到不行， 总共吃了四只满满的蟹黄蟹膏，大满足！ 每个人喜欢专攻的东西不同，像我就是喜欢来汉来海港吃海鲜跟日式料理， 螃蟹虾子都是一定要吃好几轮，再加上生鱼片厚切美味入口，整天都相当开心。 随时都补满的状态，任顾客拿取不用抢食。在汉来海港就算是吃到饱也很优雅。 准备来吃螃蟹大餐。每一只都是饱满肉质不会松弛软，保持弹性新鲜绝对是最好吃的。 鲜虾也是重点，加上刚刚的肉类一搭，随便摆盘都是海陆大餐。 饮料冰品多种，珍珠奶茶精品咖啡都有 饮料大多都不是顾客来吃到饱餐厅的重点，但是吃饱饭如果能有好喝的饮品， 搭配美味蛋糕，一定让人意犹未尽，直呼下次还要再来的重点。走到用餐区的最後头， 自助式的刨冰机与配料正煮好等着我们，配料可以自选， 我当然是用一堆坚果来装饰仙草跟芋头，甜点是另外一个胃，尽情的装吧装吧！ 珍奶也是超受欢迎，服务人员还有摇珍奶唷， 茶味凸显，珍珠稍微软一点好入口，我喜欢。 饮料亦是噱头性十足！唐宁茶制作成的调饮茶味相当足够，完全不死甜占胃， 而是很漂亮的映托出食物的鲜美，试图让人全部喝过一轮。 精品咖啡绝对必喝！如果喜欢重烘焙的建议选喝曼特宁与哥伦比亚， 得奖的两种咖啡：花香柑橘与榛果黑可可，带点微酸香的清新滋味， 有浓缩、美式咖啡、拿铁三种可选， 得奖咖啡享用美式作法很适合搭配等等我们去夹取的蛋糕， 拿铁很适合吃饱之後看海放空，选用好的咖啡， 真的对已经吃饱吃不下的顾客来说，会有放松味蕾，有心情愉悦之感。 其实我还有好多吃不下，像是可以自行选配料的义大利面、据说会自行增生的沙威玛， 一整块沙威玛搬到餐厅来真的很酷，这街边小吃与土耳其的完全不同，外国客人看到， 也相当有台湾的意象。 其实还有包面包或者单吃的乳酪与火腿，或者也可以搭配生菜来吃。 目不暇给，眼睛看完一圈再来选择要怎麽开始吃，比较不会後悔啦~ 饭店甜品主厨驻点，饱到天灵盖的最後一根稻草！ 吃完牛排、生鱼片，嗑完一大盘白虾与四只螃蟹，吃了一堆握寿司与港式点心之後， 绝对要把一部分的胃留给汉来海港吃到饱的甜点区！ 汉来烘焙坊的甜点每片都贵贵的，在这里都是任你吃， 而且相当贴心的把size都稍微变小一点， 这样可以每一项都吃到，每一种都品尝一点， 我这次把所有品项全部吃完一轮，最推荐「巧克力」的口味， 包含生巧克力与巧克力蛋糕类，超级优秀绝对不含糊，必吃！ 现做的舒芙蕾话题性十足，蓬松软绵且可以自行选择配料，吃到饱也增添梦幻的气息。 还有烤布蕾、可丽露等精致西式点心，可丽露外酥内软，小口小口品尝起来真是幸福， 这麽多优秀的甜点，所以我很感谢海港提供更升级的咖啡，使得这些甜点更能凸显特色， 让人在用餐的最後留下相当深刻且美好的印象。 本以为今天到这边已经饱到喉咙，最後看到莫凡比、哈根达斯冰淇淋难道不吃吗？ 哈根达斯比较甜，但是我喜欢。莫凡比走比较食物原味冰品的路线，各有各的拥护者， 汉来海港全部囊括，海港总是比你还要快设想到： 你觉得吃到饱的面貌是什麽？ 应该要有什麽？ 然後不断的再创新与更新菜单，但价位还是依旧不变，全部回馈给消费者， 远远的把所有吃到饱餐厅的规模抛之在後，领先於众饭店之前。 之後如果来选择吃到饱，汉来海港依旧是不败的选择，甚至聚会请客， 也不会让人觉得杂乱，改装之後的海洋气息更浓，看的见外头的窗景更优， 不晓得你们什麽时候要约吃海港呢？ 记得提早预约，提早到达，进去餐厅之後全部先巡一回， 包准你吃得爽爽，还会想要再来呢。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.89.164 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1544964903.A.BF7.html 没有，因为有的话我也是会夹很多，我吃到饱主攻海鲜类~ 推 seha87: 平日跟假日 菜色有不一样吗？ 没有喔，就是午晚餐跟下午茶不一样而已 我用嘴巴问的阿，吃到一点半就比较不忙 → kinoko: 说真的 海港根本不需要叶配...... 12/16 22:24 你突破盲肠了 平日头香的坚持，汉来海港平日也好多人 吃个东西不用注意东西是否出炉，头香就可以拍到这麽多 ※ 编辑: cottonbubble (42.77.89.164), 12/16/2018 23:02:48