餐厅名称：曜寿司 地 址：高雄市三民区联兴路145巷17号 电 话：07 3803180 营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00（二公休) 价位范围：500 ------------------------------------------------------------------ 部落格图文详细版:http://jerryae86.pixnet.net/blog/post/213943641 今天介绍在三民区的寿司店 近河堤路以及明诚二路旁的 「曜专卖寿司」 - 当天用餐本想吃藏寿司但又不想排队 熊熊想起三民有一间寿司店还没吃过 心动不如马上行动就来用餐啦～ - 店内木质日式风，一楼用餐桌位数感觉并不多 - 总汇寿司$360 总共有12贯握寿司和军舰以及两片花寿司，他们家的寿司米较黏且紮实，料给的也蛮实在 的。 除了鲔鱼、鲑鱼、旗鱼是较高单价的握寿司，这个拼盘还是为吃饱为主的性质。 - 黑鲔鱼刺生$350 当天店员推荐的餐点，哇！我心想有黑鲔鱼欸，当然要点点看。 当下入口发现案情不单纯，询问後原来是黑鲔鱼的背脊刺生 所以口感是Q弹有嚼劲而不是原本想像中的入口即化。 - 鲔鱼握寿司$40 鲑鱼握寿司$40 他们家的生鱼片切的很肥厚，吃起来真的蛮爽的，单贯40元的价格是还算合理的。 - 甜虾握寿司$50 这道并没有特别亮眼的表现 - 炙烧鲑鱼腹$60 切的好细长，味道上油质相当丰厚 不过并不会让我特别点第二贯。 - 炙烧雪花牛起司$70 味道上满满的起司上头撒了点葱，吃起来是很爽，但70元我可能会多点两贯鲑鱼握寿司。 - 海鲡肚握寿司$130 单贯130元相对高价位，海鱱鱼肉质Q弹、营养价值较高，切的很大片但口感上并没有留下 特别深刻的印象。 - 海胆握寿司$150 单贯要价150元，说实在的虽然没有吃出腥味，但并没有从嘴里爆开出鲜甜，海胆分量倒 是给的很多。 - 鲑鱼头味僧汤$60 这道汤品是让我满惊艳的，虽然汤头稍油但鲑鱼鲜味完全融入汤品，我很推荐。 - 综合来说：生鱼切的大小都很惊人，不过对比价格这是蛮合理的，价位面来说并不是那麽 的便宜，让我印象最深刻的是汤品以及切的肥厚的鲑鱼和鲔鱼。 --

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