餐厅名称：本场香川宫武讃岐乌龙面 消费时间：2018年/11月 地址：高雄市前镇区中华五路789号B1（高雄梦时代美食街） 电话：07-8226988 营业时间：11:00~21:00 每人平均价位：$150 可否刷卡：是 有无包厢：无 邻近捷运：凯旋站 ------------------------------- 图文网志：http://go.speedbug.cc/CXC6P 心 得： 　 自从好几年前日本的连锁乌龙面品牌「丸龟制面」前来插旗造成一阵轰动後， 陆陆续续来了几间乌龙面专卖店登陆台湾，也造成一小阵热潮。 而「本场香川宫武讃岐乌龙面」也在去年进军南台湾在梦时代开设了 第一间南部分店，不过印象中好像也没有造成甚麽排队人潮， 感觉他就这样默默地开了。 其实之前就吃过一两次宫武赞岐了，不过都是匆匆吃个饭没有特别拍照记录。 这里的点餐是类似自助餐的点餐方式，先拿着托盘排队， 头上看板列出目前贩售的乌龙面口味。 挑选想吃的乌龙面口味後，店员会马上帮你承装乌龙面， 一碗面大概一两分钟的时间而已相当快速。 领到乌龙面後再往旁边移动，这边可以夹取「炸物天妇罗」配菜， 最後再一起结帐即可。 结帐处旁还提供天妇罗酱汁和炸过的面粉屑屑可以加进乌龙面中增加口感和香气。 因为乌龙面面体较粗，所以之前都习惯点像「明太玉子乾拌乌龙面」 这种比较重口味的汤头，这次便改点了「塩香鸡肉汤乌龙面」。 汤头看起来相当透明清淡，上头撒了不少香菜，喝起来的口感虽然表面带点油脂 但也算清爽。不过喝起来带着一股浓厚的咸味，但不像日式拉面那种咸味， 比较像是．．．调味重一点的鸡汤的感觉。 乌龙面的部分，大口一吸滑嫩的乌龙面便直接溜进嘴里， 面体吃起来外层偏软了一点，中间则还保持一些咬劲带点弹性， 满满一口乌龙面咬起来相当过瘾又满足。 鸡肉的部分，因为带着鸡皮吃起还肉质还算嫩，不会太过乾柴。 另外因为刚好特价三样炸物一百凑了三样，「唐扬鸡块」吃起来外壳脆硬、 中间的鸡肉虽然还算嫩但不算多汁，可能不是现炸现吃的关系，表现中规中矩。 「炸鱿鱼」颇大一块，吃起来肉质很软，不像我们在盐酥鸡摊吃到那种脆脆的口感。 另外一大坨的就是「炸蔬菜球」了，以洋葱为主体加了茄子等蔬菜一起炸成一球， 吃起来相～当～油腻阿，尤其是还放到凉了，吃起来的油腻感又更加的明显， 下次应该会改点其他蔬菜类的炸物了吧！ -- ╭─╮╭─╮╭─╮╭─╮ ╭╮ │ ┤│○││ ┤│ ┤╭╯│ ︵︵ ├ ││╭╯│ ┤│ ┤│○│ ╭╮ ╭┬╮╭─╮ \▽/ ╰─╯╰╯ ╰─╯╰─╯╰─╯ │╰╮││││○│ sp ◆Blog ~ https://speedbug.cc◆ │○││ │├╮│ ∥ ◆https://fb.com/speedbug.tw◆ ╰─╯╰─╯╰─╯ ψ aputa1118 --

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