作者littlegg22 (辣手)
看板Kaohsiung
标题Re: [食记] 极度反推，野馔烧肉七贤店
时间Sat Jul 16 20:01:00 2016
※ 引述《NINGDA (一个人吃饭)》之铭言：
: 标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标
: 餐厅名称：野馔日式炭火烧肉
: 地 址：七贤一路500号
: 电 话：
: 营业时间：11:30~00:00
: 价位范围：549+10%
: 邻近捷运：美丽岛
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: 这篇是反推文！不喜勿入
: 前情提要: 用餐时间为7/14的晚间10点，总用餐人数16人
: 分为三桌坐，总共是8、5、3人各三桌
: 由於是员工聚餐，只好选择我们下班後有营业的
: 大家交通方便的
: 因此选择了野馔烧肉
: 早闻在版上评价不佳，但看了一下粉丝专页的评论还是有五颗星的，因此也只好抱着忐
忑
: 一开始用餐时并没有觉得有什麽不妥，
: 用餐环境或是服务人员都尚可没有什麽太大的问题
: 不过食物上来之後就开始有点………
: 肉品的部份牛肉的品项几乎都不ok
: 厚一点的牛肉几乎都是非常的柴或是软肕
: 总之就是完全咬不动也吞不下去的那种
是不是肉都会刷酱??
我之前吃过某间烧烤店就是这样耶！
: 一轮过去大家决定放弃肉类，改吃海鲜总行了吧？
: 看到菜单上有活跳虾这个选项，很开心的点了一壶
: 真的是活的，感觉满新鲜的
: 没想到要再加点的时候店家说活跳虾出完了没有了
: (好吧！我们十点才来吃也许真的卖完了也有可能)
: 於是不以为意的我们就改点蓝钻虾，另一种店家主打的加码食材
: 第一次加点时点了一份，我们这桌五人，来了五只
: 我想嗯嗯原来一份就是看人头数去算
: 刚好我们这桌有人超爱吃虾，於是立刻追加了第二次
: 这次只点两份蓝钻虾，结果上来了，还是五只
: 请点单的人再来第三次，一样点两份蓝钻虾
: 这次，则是直接漏单完全没有来
: 再将服务人员请来，询问关於漏单的事
: 服务人员表示，那再帮我们重点一次，那这次就是最後加点罗!
: 朋友听到已经是最後一次加点
: 就询问说是否能这次也点两份(10只)加上第三次漏单的两份(10只) 直接送20只来
: 外场服务人员表示可能没办法，因为内场 看用餐人数，基本上就是按人头一人一只
: ok，我觉得我也不要为难外场
: 我就告诉点单人员说，那你帮我们三桌都各点一份
: 我们总共16人用餐那总共就是16只对吧？
: 点单人员说好我帮你这样点
: 结果没想到，第三桌3个人，出了2只
: 第一桌8个人，也出了2只
: 我们这桌5个人，出了4只
: 我请服务人员过来询问说请问这样子的出法是要叫客人怎麽吃？
: 难道是要客人8个人打架抢那2只虾吗？
: 店家自己说依照用餐规则他们按一人一只
: 那我们就真的付了16个人的钱，为什麽连出个16只虾都出不来呢？
: 服务人员的解释说: 虽然理论上是一个人头一只，可是内场也会依客人用餐情况和时间
去
: 所以说现在已经是最後加点的时间了，代表已经用餐一个小时以上了，因此内场判定客
人
: 我觉得店家这样的说法非常不合理，也非常的硬凹
: 照他这个说法的话他是不是可以无限上纲的判定你就已经吃饱了所以都不出菜了呢？
: 我们也是按照了他第一次说得规则去点餐
: 为什麽到了後来又可以自己这样改变说法呢？
: 吃到饱的店，怕人吃的话大可用普通的白虾
: 何必自己搞出什麽活虾或蓝钻虾才在那边怕客人吃呢？
你文章我都看不懂欸
你是指一开始出菜很快，後面能拖就拖
不管你点几份
上菜的数量还是工作人员掌握这样吗？
: 总之，奉劝各位看到文章的版友们
: 真的不要花600块去受气
: 高雄这麽大，一定一定有比他更好吃的店！！
我有一天作梦梦到我去某间店打工做pt
梦到肉都是预先切好冰冰箱
打开冰箱那个血臭味闻到我受不了
想说这样太恶心
良心过意不去就把那个冰箱刷洗乾净
只做了半天我就不干了太恶心的环境
後来梦就醒了..好恐怖的梦
但我相信一定跟你说的这间不一样
因为我也有吃过....................
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: Sent from JPTT on my iPhone
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.28.166.202
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1F：推 ChenCrew : 我想我懂你意思了07/16 20:02
2F：→ smc0911 : 小心在梦中会有帐号说他是经理要告你07/16 20:03
3F：→ orfan : 我也觉得原po有危险 这年头法官是站在资方的07/16 20:05
4F：嘘 mart9266 : 感谢 帮低调07/16 20:11
5F：推 TRIMGAL : 我看不出来是说哪一间，不用怕07/16 20:13
6F：→ strandolph : 个人经验，全部都要刷酱的肉一定有鬼07/16 20:21
7F：推 FlyFuta : 不就是野x吗？07/16 20:29
8F：→ z0929197823 : 卫生局表示07/16 20:34
9F：推 gunlinuu : 我吃肉只吃原味加盐 有沾酱就不吃了07/16 20:49
10F：→ Firstshadow : (づ′・ω・）づ 绿野仙踪？07/16 20:51
谢谢提醒
我改了文章
不然让某间店以为我在说它就不好了............
※ 编辑: littlegg22 (110.28.166.202), 07/16/2016 20:55:59
11F：推 jfffine : 我也曾做一样的梦呢'ω' 07/16 22:00
12F：推 Celestine : 好想知道... 07/16 22:51
13F：→ eddie2260 : 加一点钱吃碳佐或茶六 还满好吃的 07/16 22:57
14F：推 jjw5566 : 乾杯也肉先切好 也有刷酱的啊…… 07/16 23:14
15F：→ kangwei96 : 吉了 07/17 00:01
16F：推 e510171 : 六百去吃碳佐真的爽多了...也是会饱 好吃不知道几倍 07/17 00:34
17F：推 surreal7 : 这间不是高雄有名很久了，辜狗一下资讯全跑出来 07/17 01:14
18F：推 jkid26 : 这间很猛 超猛 XDD 07/17 01:17
19F：推 A2369922 : 感谢您的提醒，管理者真需慎选但事实真的是否如您 07/17 02:14
20F：→ A2369922 : 所述，请容我禀报开店花个几百万定是要的，餐饮不 07/17 02:14
21F：→ A2369922 : 注重卫生，定存活不久这也是一定的道理，开餐饮的 07/17 02:14
22F：→ A2369922 : 大部份应该都能了解但是经营者管理者知道，要求员 07/17 02:14
23F：→ A2369922 : 工做时员工愿意吗？管理者当然想依照顾客要求十二 07/17 02:14
24F：→ A2369922 : 成有时员工会因个人情绪而打折扣，也不见得能讲一 07/17 02:14
25F：→ A2369922 : 讲就沟通的来，情急之下，念个几句，就会有人不能 07/17 02:14
26F：→ A2369922 : 接受所以挟怨报复时做出什麽事出来，我们也很错愕 07/17 02:14
27F：→ A2369922 : ，但经卫生局查实，真无之前发生的情事，也拜访不 07/17 02:14
28F：→ A2369922 : 要再以讹传讹，本店虽是小店名不见经传，但……也 07/17 02:14
29F：→ A2369922 : 是有用心参与经营的员工，也是有对餐饮有梦想并以 07/17 02:14
30F：→ A2369922 : 此业养家活口的人，这些人也都很努力的生活打拼， 07/17 02:14
31F：→ A2369922 : 恳求体谅，也谢谢大众的包容感谢感恩野馔管理部敬 07/17 02:14
32F：→ A2369922 : 呈 07/17 02:14
33F：推 leyincat : 梦里相遇XDD 07/17 02:26
34F：推 as94404022 : 合理要求员工不配合，不让他走是谁的问题，这本来就 07/17 02:30
35F：→ as94404022 : 是一整条走下来的。 除了富二代开店不用成本外，我 07/17 02:30
36F：→ as94404022 : 不知道谁开店也不用成本 07/17 02:30
37F：推 A2369922 : 回应楼上只是说明，因要成本，所以经营者或高阶管 07/17 02:55
38F：→ A2369922 : 理者不会有故意伤害商誉的情况出现，而上述所说的 07/17 02:55
39F：→ A2369922 : 正是因为不达标所以开除，而造成的後果，毕竟面试 07/17 02:55
40F：→ A2369922 : 时的样子，跟实做後的样子会有一些落差，也是要经 07/17 02:55
41F：→ A2369922 : 过时间才能证明，心态只要对，能力稍差，我们团队 07/17 02:55
42F：→ A2369922 : 也不会轻易放弃，以前所请管理者比较不善沟通，所 07/17 02:55
43F：→ A2369922 : 以误会难免，，但现在…………本店大部份好的夥伴 07/17 02:55
44F：→ A2369922 : 们，每天开店都是战战兢兢，以把顾客服务的开心为 07/17 02:55
45F：→ A2369922 : 成就感的心态在工作的 07/17 02:55
46F：嘘 FlyFuta : 传说中的代表全体公司的pt出现了www 07/17 04:11
47F：推 ahw12000 : 我昨天看 A2369922 上站时间是4月多 现在专程为了消 07/17 09:02
48F：→ ahw12000 : 毒又开上来啊??? 07/17 09:02
49F：→ ahw12000 : 你一直道歉打那麽多字不腻吗? 从以前到现在道歉几次 07/17 09:02
50F：→ ahw12000 : 到现在还在道歉 怎麽不想办法搞好一点 07/17 09:02
51F：推 srs888 : 这间贵的食材都是这样省的，所以都不会倒 07/17 09:17
52F：推 motonpom : 有诚意的话就请负责人再一次请原po去店内 免费招待 07/17 10:34
53F：→ motonpom : 然後再叫原po贴一次心得 要洗白的话这样还比较好 07/17 10:35
54F：推 A2369922 : Ahw1200谢谢，感恩您的指教 07/17 10:48
55F：推 A2369922 : 洗白……?不敢也不太会，就尽力解释而已，免费招待 07/17 10:50
56F：→ A2369922 : 我们真的非常愿意招待原po广x公司 07/17 10:50
57F：嘘 sunnyabe : 野馔管理部只有经理一人吧 我也是笑了 你那工作环 07/17 11:14
58F：→ sunnyabe : 境还敢拿来嘴 07/17 11:14
59F：嘘 giveaway5566: 永远十二万分抱歉从没见过改善和实质歉意的店 07/17 13:02
60F：→ magic999 : 蛮有趣的，道歉这麽多次还一直被黑，到底哪里有问题 07/17 15:44
61F：嘘 leyincat : 送这种店的招待？笑死人了，这种店能招待个鬼啊？ 07/17 16:15
62F：嘘 kissu5566 : 有些垃圾店就是不去吃自然淘汰即可 07/17 19:53
63F：→ deardarling : A2369922,有件事不懂我想请教 07/18 04:35
64F：→ deardarling : 你很清楚的知道,蓝钻虾进价与市售价都不亚於500 07/18 04:36
65F：→ deardarling : 你却用蓝钻虾来当一个吃到饱的主打,是什麽用意? 07/18 04:37
66F：→ deardarling : 常理想根本不可能让客人吃到饱啊 07/18 04:37
67F：→ deardarling : 而你却用它当主打,再发生上述事件,这不是自断生路吗 07/18 04:38
68F：→ deardarling : 人们常流传:自己的澳客自己养,大概就是说这个吧!? 07/18 04:40