店家名称：丸龟制面 (左营新光三越店) 店家地址：高雄市左营区高铁路123号(左营新光三越B2美食街) 营业时间：AM11:00～PM22:00 ------------------------------------------------------------- 网志图文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/378733649 (无音乐) ------------------------------------------------------------- 假日去左营新光锁定的就是「丸龟制面」，架日来到就已经有排队打算， 特别挑了过午饭时间2点多的时候去享用，没想到还是很多人... 又带了小朋友要排队要占位子就在要准备放弃的时候，没想到在这时碰到朋友 ，简直如同天使般的登场，朋友直接去帮我排队+找位置，解决了我的问题， 真是太谢谢他们了。 「丸龟制面」就位於左营新光三越B2美食街内，没错 ! 我一直以为是个 店面室内座之类的，但不是~(小失望) 但丸龟制面在台湾开的店家好像 都是进驻在美食街，所以也没关系，来品嚐看看味道才是重点!毕竟是排队美食。 (*所有美食街内生意最好的店家无误*) 左营新光三越内美食街的座位真的不多，都要眼明手快 才有办法抢到位子 ! 尤其是现在进驻了丸龟位子更是炙热。 丸龟制面在美食区不难找，人最多那间就对了 ! 看看这排队人潮~ 嗯... 好像还好，这只是前面後面还有呢 ! 我一开始还高兴一下想说挑个两点多来 果然不用排太久，但看到後面心凉了就一半...只能庆幸说排队区没有满，但 还是排了15~20分钟左右，另外丸龟制面要自己拿托盘点餐，再拿个小盘可以 装饭团或炸物，也算是半自助的方式取用。 店内的人手真的很多 ! 大家都超忙的... 店屋顶上的图片MENU可以参考，另外也有纸MENU，另外提供炸物、饭团。 一旁大刊版上写着教你如何享用的步骤，领餐後一旁摆有 葱花、面衣、 七味粉、其他调味料可自行取用。 好不容易有了位子，这就开始上菜分享噜 ! 面衣、葱花、七味粉 我们这麽拿已经算很客气了... 有些人推的跟山一样高 ! 。 中碗乾明太蛋拌乌龙面（99元）： 乌龙面吃起来有嚼劲，面心仍有韧度，明太子把它拌入乌龙面中， 吃起来不会辣，整个算是稍咸的口味。 中碗豚骨乌龙面（119元）： 上头的猪肉片是事先煮好，等到点餐後再放下去，猪骨汤有明显的蒜香， 咸度正好，吃起来还不错。 中碗少汤牛肉温玉浓汤乌龙面（149元）： 它的汤头真的很像我们熟悉的寿喜烧啊，就酱油跟砂糖的甜味，牛肉薄 片份量稍少，也是事先煮好肉片後，等客人点用再放上去，我跟朋友都 一致最喜欢这个汤头，再搭配名叫温玉的温泉蛋，一定要享受滑蛋般的 双重口感才对味。 中碗咖哩牛肉乌龙面（119元）： 咖哩的酱汁我觉得没有浓稠到化不开，不过朋友觉得也是偏咸，价格也算便宜。 炸蔬菜：整个份量如拳头般大，吃得到洋葱的清甜味，大家都很喜欢这个。 炸鸡：皮稍为厚了点，肉很大块，但我觉得三田制面所的炸鸡中的肉汁略胜一筹。 炸多利鱼：鱼肉无刺又软嫩，喜好吃无刺鱼的朋友可以点。 炸莲藕：爱吃蔬菜的友人所点，吃起来带有脆度，普通。 当天用餐，喜好度分别是： 牛肉温玉浓汤乌龙面 > 咖哩牛肉乌龙面 > 豚骨乌龙面 > 明太蛋拌乌龙面。 论面体而言我个人比较喜欢乐乐庵的面条软滑的口感，不过如果是在美食 街用餐丸龟的环境比较不利亲子同行，若没有朋友帮忙，我应该就放弃了 ，不过我这次用餐忘了要加面衣跟葱花、佐料调味，或许跟想像中的口味 有所出入，如果下次来不用排队超过10分钟，会再来享用一次。 -------------------------------------------------- 附近相关美食: 面屋武藏 (武骨店)(环球购物中心) http://permio1.pixnet.net/blog/post/356208524 浣花草堂平价蔬食(左营孟浩然馆)*素食* (环球购物中心) http://permio1.pixnet.net/blog/post/242053319 翰林茶馆 (彩虹市集店) http://permio1.pixnet.net/blog/post/360399431 树太老日本定食专卖店 (彩虹市集) http://permio1.pixnet.net/blog/post/346623395 ------------------------------------------------ ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog --

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