标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标 餐厅名称：爸爸妈妈私房菜 地 址：高雄市左营区富民路409号 电 话：07-5588340 营业时间：11:00-14:00/17:00-21:00 价位范围(每人)：300左右 邻近捷运站：巨蛋站 ------------------------------------------------------------------ 心得：图文网志版 http://0rz.tw/t1cwR 这回其实是二访爸爸妈妈私房菜了，上一回没带相机，手机又快没电，於是没法记录 但因为先前的印象不错，所以这天亲戚聚餐第一个想到这里 会发现这家店，碰巧是去隔壁的HOME磨坊买饼乾，这栋白色的建筑让我眼睛一亮 大片落地窗采光、高挑简洁的风格，从外观着实很难知道葫芦里卖什麽菜 时尚简约又略带点童趣的装潢，以为这里是卖早午餐或是义大利面的吗？ 错！！爸爸妈妈私房菜可是一家中式料理餐厅啊，是不是颠覆传统的印象呢 瞧这桌椅餐具的摆设，应该来份悠闲的欧姆蛋早餐呀 XD 除了方桌也有适合多人合菜的圆桌，感觉是不是比传统馆子时尚年轻了许多呀 我相当喜欢这里宽敞明亮的空间感，给人一种很惬意闲适的慢活步调 说真的，这里超不像中式料理餐厅的，但这样的违和感却新奇的潮 XD 谁说吃合菜一定要在中国风或是复古风的老餐馆咧 爸爸妈妈私房菜还有二楼喔，不过要客人够多才会开放 书架上有蛮多童书绘本，若是带小孩来，吃饱後就可以让小朋友自己去看书 大人就可以放心的继续喝茶聊天，这安排真的很不赖 介绍完环境，也该进入重点点餐了 XD 餐点价位还算合理，份量大约都是2-3人，若人数较多，餐点都可以改做大份 若第一次来不知道如何下手，也可参考推荐的招牌菜色，降低踩雷的机会喔 冰糖玻璃肉就是东坡肉，虽然三层肉看起来有肥滋滋的油腻感 不过东坡肉炖煮後软嫩而不烂，也没有肥油味，味道不死咸，白饭淋上肉汁很是下饭 老皮嫩肉用的是鸡蛋豆腐，经过煎炸後外酥内软 可惜火候不够外皮不酥，少了点特色，但味道是好吃的（鸡蛋豆腐身就有味道了） 鲜菇炒野莲 爸爸妈妈私房菜的餐点味道跟一般餐馆比起来较清淡，像一般家常菜，不会太咸或太油 这道鲜菇炒野莲作法简单，感觉妈妈在家都会炒的寻常菜色 但要炒出香气、野莲还要保持翠绿就蛮难的，这道菜一下子就吃光了 黄金高丽菜 黄金指的是蛋酥，有蛋的香气，搭配甜甜的高丽菜，还不错吃！ 砂锅花雕鸡 这道花雕鸡也是相当清爽的味道，为什麽说「清爽」呢？ 花雕鸡应该是重口味的下饭菜，但这里的花雕鸡虽有八角花椒的香气 不过因加了大量的芹菜、甜椒，少了浓厚的酱色，清爽度瞬间提升 尽管跟印象中的花雕鸡味道不同，可是吃起来是美味的，嘴里的负担感较舒服 清蒸柠檬鱼 爸爸妈妈私房菜的餐点有一特色就是几乎「不辣」 适合年长者及小孩，除非点餐时有特别吩咐要加辣 因此柠檬鱼上头红点点的辣椒完全是点缀用，丝毫没有辣度 这道柠檬鱼真的很柠檬，第一口会被柠檬酸给吓到，但因为是水果的酸，还算是温和不呛 鱼肉（鲈鱼）肉质也蛮细致的，不会烂烂的或是太乾柴 长辈是觉得味道太酸，我个人是觉得还OK在可接受范围，很开胃！怕酸的人可以考虑一下 蔬果排骨汤当天广受大家好评，原因就是味道相当清爽鲜甜 蕃茄、南瓜、白萝卜、青木瓜炖煮的汤品味道甜得很天然，相当顺口 当天我就盛了三碗，最後这锅汤当然是见底清空了 豆沙锅饼上桌时是12片，我顾着聊天，一回神就只剩下这一些了，差点被清空 XD 刚煎好的锅饼还热热的，里头的豆沙微甜不腻，还不错吃 饼皮的面团味稍重，稍微改进点就会更香 另外一提，上一回有点豆花牛肉，这也是这里的招牌菜之一 豆花牛肉就是蒸蛋牛肉，咸香滑嫩的蒸蛋挺特别的，也是蛮推荐的菜色 这一餐我们六个人吃得很饱足满意 我们家人的味道都偏好清淡健康，不喜欢油腻重咸的餐点 所以爸爸妈妈私房菜的口味正好符合我们的喜好，难得没被长辈们打枪 XD 唯一美中不足的是要加收一成服务费，否则个人认为是非常经济实惠的用餐首选呢！ 不过餐点好吃才是重点啦，以後应该会变成常客 XD 推荐给不管是家庭或好友聚餐，想吃中式料理家常菜一个气氛温馨的好地方喔 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 --

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