店家名称 : 台南旺鳝鱼意面 店家地址 : 高雄市六合二路187号 店家电话 : (07)272-0999 营业时间 : AM11:30～PM14:00、AM17:00～PM21:30 (周二店休日) ----------------------------------------------------------- 网志图文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/372193241 (无音乐) ----------------------------------------------------------- 常看到不少部落客在台南旺台菜海鲜餐厅打卡，勾起我的兴趣很久了， 趁个下雨的午後，托朋友订好位置後，就一同前去用餐XD~~~ 不然三点决定，五点就要用餐，临时想订位，也不知道订不订得到位置 ，感谢朋友的帮忙。 台南旺本来在七贤路，不过目前有迁移位置在六合路上，把店面扩大经 营，来这边就找六合路跟自强路口找一栋白色的建筑物就对了。 当天我们被安排在一楼用餐，一楼的位置稍微挤了一点，四人桌如果菜点 个四道就不好摆放了，不过很感谢服务生立马决定帮我们并桌解决这个烦恼。 二楼就很适合团体聚餐了，空间大多了。另外也有包厢可以选择。 店家当日进货与季节鲜蔬，都会展示在一楼的冰柜，右边打开有新鲜的 腰子、鳝鱼、大肠、蛤蜊、猪肉、螺肉等食材。 左边的冰柜拉开就是每日现挑的鱼获了，看看清澈的鱼眼睛，就知道它有多新鲜。 乾炒鳝鱼意面（120元/1份）：这是两人份量 Q弹的鳝鱼还吃得到脆度，酱油的香味与乌醋的酸香结合，香气实属 逼人开胃，意面冷掉了也仍会弹牙，不愧是朋友力推的菜色， 记得一定要点乾炒的口味才对。 雨来菇（180元）： 加了蛋拌炒的雨来菇， 现飘新鲜蒜香逼人，又带有红椒的微辣，一点也不会油腻。 蚵仔酥：（180元） 蚵仔酥中心还保有蚵汁的甜度，加上炸到酥脆的外皮，好呷， 害我现在还一直回味，我连九层塔跟牛蒡丝都没有放过，一扫而空。 清蒸海鱼（1两50元，共750元）： 鱼够新鲜才敢做清蒸，加上树子、姜丝、青葱加以清蒸後， 鱼肉好软嫩又充满弹性，连小儿都很好入口。 凉笋：（280元） 当令的笋子，冰凉沁心，一咬下去鲜脆多汁，完全不柴口， 光靠笋子本身的甜味就够了，连美奶滋都不用沾。 炸花枝丸（210元）： 花枝丸里面的花枝块超多，每一口都咬得到花枝肉，绝对是回访再点菜品。 炸肥肠：（280元） 先卤後炸的肥肠，没有猪腥味，嚐起来外酥内软，又充满酱油与胡椒的香气，好吃。 蛤蜊汤：（160元\1份）这是两人份量 蛤蜊汤的肉汁与汤汁融为一体，满满的海鲜味，好喝。 此次造访台南旺对於它的热炒、酥炸菜色都有留下很深的印象，充其是乾 炒鳝鱼意面与炸花枝丸，一定是来了会再点的商品，难怪看不少人都单点 鳝鱼意面独享，还有服务生一直不停地来换新盘子，还帮我们乔位置并桌 ，很谢谢他们的服务，对於有带小儿的父母来说真是备感亲切，绝对会列入 再次聚餐的首选之一，台南旺，等我再访啊~~~ -------------------------------------------------------- ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog --

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