标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标 餐厅名称：松饼先生 地 址：高雄市左营区至圣路171号 电 话：07-5569272 营业时间：周一 - 周五: 11:30 - 21:30 周六 - 周日: 10:30 - 22:00 价位范围(每人)：低消80元起 邻近捷运站：R13 凹子底站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 无音乐好读有图pixnet版：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/148762864 这间松饼先生之前位於至圣路177号，後来可能因为房租的关系，迁到了171号稍微比较小 一点的店面，而177号在经过来来去去之後，现在是由另一家松饼所据。有机会再拜访吧 。 原址的松饼先生是比较属於正统的餐厅式用餐空间，在到现址之後转向比较精致、装潢令 人放松的小客厅模式，铺陈出更加温馨以及放松的质感。 座椅非常舒服，还有提供小靠枕，看你喜欢枕住脖子还是腰部。也因为椅子加大的关系， 其实店内用餐空间并不是很多，如果算上二楼的话猜测顶多同时容纳60~70人吧。 菜单。我记得在以前好像是没有炖饭以及BRUNCH的，现在可能为了提升竞争以及更扩张客 层，所以将菜式扩大到了松饼以外。话虽这麽说，但既然是来"松饼先生"，不吃松饼好像 怪怪的吧？XD 至於松饼在美式和比利时式到底有何不同？等一下直接用照片说明，也可以解释为什麽甜 松饼不会使用比式的松饼。 另外附餐饮料在60元皆可任选，若超过60元的品项则是补差价。 塔塔鱼排松饼堡，另外有马铃薯泥、生菜、番茄、小黄瓜等蔬菜，还有用一个小杯装着苹 果、芭乐切片，还有一小片的葡萄柚。选用的是美式的松饼。 松饼趁热吃的时候，同时保有了外侧的酥脆感以及内部的松软感，就算不用任何的沾酱也 很好吃。 香苹起司燻牛松饼堡，采用的是比式的松饼 美式松饼和比式松饼最大的不同，就是美式的的松饼是整片的松饼分成四片後摆於盘上， 比式则是比较像是外面格子Q的形状，然後将整片松饼横剖开，将配料全数夹在两片松饼 之间，就像是汉堡一样。另外店家也会附上纸袋，以方便将整个松饼堡拿起来食用。如果 将比式松饼当作汉堡的话，那麽不会在甜松饼上用比式松饼好像也说得通了。 塔塔酱的口感清爽，虽然炸鱼条可能会让人觉得稍嫌油腻，不过塔塔酱中和地很好。炸鱼 条部分，在外表部分我觉得可以再稍微嫩一点会比较好入口，不过这与较硬脆的口感抉择 ，又是喜好不同的问题了。 宇治金时欧蕾。除了吸管之外有附一根长匙，用来搅拌以及挖下面的红豆来吃。整杯风味 浓郁但又不甜腻，又可以用红豆的味道来增加一些甜度，十分好入口。建议去冰，以免在 搅拌的时候听到不悦耳的冰块声音，以及防止冰块在化掉之後冲淡整杯的口味。 杯底的红豆。当然在中间已经吃掉不少，所以杯中看起来所剩不多，但原本量满足的。红 豆口感绵密也不会过甜，十分适合拿来夹松饼。 总结一下，松饼先生在份量上其实不算少，如果有加点套餐的话都有一定的饱足感。虽然 一百多元的松饼可能会让人觉得不值，但是衡量店内的气氛、装潢，以及餐盘上食物的精 致度，我觉得还可以接受。而且为了顾及营养的均衡，除了松饼和主菜之外亦有一些蔬果 来做搭配，也增加女性的接受度。 美式和比式在风格上各有不同，端看个人的饮食习惯，看是一样一样分开食用，还是将全 部的食材都夹在松饼内一次入口。小弟孤陋寡闻，也是第一次见到将松饼当作汉堡面包使 用的比式松饼，也许下次尝试看看。 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.117.113.57 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1403964487.A.74B.html ※ ctx705f:转录至看板 Food 06/28 22:11