作者HuaBa (食记≠美食)
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标题[食记] 正妹妹脆皮鸡蛋糕 高雄热河店
时间Wed Jun 25 21:54:03 2014
造访时间：2014/6月18日
餐厅名称：正妹妹脆皮鸡蛋糕 高雄热河店
地 址：高雄市三民区热河一街353之2号
电 话：0952-747-646
营业时间：14～22
价位范围：35
邻近站、大众运输：三民国中
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心得：
无音乐．有图有真相好读版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_25.html
脸书上有人问：
「请推荐我高雄酥脆鸡蛋糕，最好咬起来是硬的like饼
乾～不是外面有焦糖的那种唷！」
万能的朋友们推荐里头，重叠最多的就是这家。
▲35元
一份五个。
造型很多种：喜洋洋、海绵宝宝、派大星…等。每个
大约都有五公分大。
▲压力测试
我用大拇指压在上面，隐约留出了一个凹槽。他并没
有任何明显裂纹或者形变，与其说脆，不如说是韧。也
没太多凹陷，代表挺紮实。
▲断面
你可以看到表皮那圈，上色的程度以及厚度相当漂亮
。可惜内里的芯偏湿润，接近没熟透，偏黏牙。
风味上没有过份的香气，比较接近烘焙蛋糕的味道。
总结一下：
1.最大特色是厚实，大颗。一例算起来7元并不贵。
2.店名不等於一定有正妹在这。
3.我後来把这包放到冷冻库，变成更硬的雪糕。需要
咀嚼程度大增，相当能解馋消暑。
4.外皮是坚韧不是酥脆。
Overall，我给这餐的评价：
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※ HuaBa:转录至看板 Food 06/25 21:54
1F：嘘 zzxcasd :难吃 06/25 22:45
2F：推 lorayen :一楼 没人逼你吃 06/25 22:47
3F：→ HuaBa :恳请一楼推荐好吃的 XD 06/25 22:49
4F：推 redbome :花爸出品，必推！ 06/25 23:17
5F：推 cy791230 :草衙夜市有一间不错! 是爆浆鸡蛋糕 06/25 23:31
6F：推 dda :还蛮好吃的~高雄不知道哪里还有不错的鸡蛋糕 06/25 23:59
7F：推 daster :看一楼的ID完全不意外，各种闹 06/26 00:17
8F：推 AiJa :我爱鸡蛋糕～ 06/26 00:22
9F：推 fishdie :我比较喜欢三民公园那的阿伯鸡蛋糕 06/26 01:06
10F：推 nasa01 :我觉得有人喜欢有人不喜欢很正常啊 总不是每篇都推 06/26 01:53
11F：→ nasa01 :吧 若是来闹的就另当别论了 06/26 01:54
12F：推 nissy :冷冻感觉还蛮酷的@_@ 06/26 12:07
13F：推 QQmouse :三民公园的阿伯鸡蛋糕 吃10几年了好好吃 06/26 13:56
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