餐厅名称：日光居酒屋 消费时间：2014年5月 餐厅地址：高雄市福建街374号 (近五福路) 餐厅电话：07-229-6189 营业时间：18:00 - 01:00 (周一休) 平均价位：$300~400/人 (串烧类$60起) 可否刷卡：可刷卡 有无包厢：有包厢 推荐菜色：火烤大虾、水针一夜干、海鲜锅 邻近捷运：无 --------------------------------------- 本篇图文版：http://twogirltw.blogspot.tw/2014/05/blog-post_27.html --------------------------------------- 对我来说这家叫「爱你一世‧我爱你居酒屋」 因为我在2014.05.20来这间店 注定我与这家店的因缘~哈哈哈!! 所以，一定会跟老板成为好朋友~　 这家老板很亲切，很有居酒屋主人的本质 把客人当朋友一样在招呼与照顾。 刚开店不到三个月，生意就很好 门面外观 这家店的外观，有一种吸引人的气质~ 看起来就不自觉会认为这是一家好吃的店 连续三次登门拜访都选到周一，结果都关店 = = 想不到吃到的这一天会是5/20 十分日式设计风格的建筑， 我喜欢中间那罐月桂冠的酒瓶， 把居酒屋的精神展现出来了。 店面环境　 优美却不拥挤的店内环境 迷你舒适的吧台 每张椅子都有小软垫，坐久不会不舒服喔 整家店都是日本的原料去装潢的 这家店的2F有宽敞的空间还有独立包厢!! 适合一群朋友来聊天聚餐，大快朵颐一番 来到居酒屋，没有啤酒怎麽行呢， 什麽！！打卡送啤酒～ 这麽好康～～立马打卡！ 锵～锵～锵～！！ 有没有很可爱阿，这是打卡送的 Asahi 好喝又回甘喔。 Asahi生啤酒 $100/瓶 话说两罐可爱小酒怎麽会够？ 当然要补叫一瓶特大生啤酒才过瘾啦！ 开动了　　 いただきます...... 照烧唐辛子 / $100 清脆爽口的青辣椒，解油腻，开胃的下酒菜 但完全不辣让我有一点小小的失望 虾卵黄瓜 / $100 一定是用新鲜的小黄瓜，才会这麽脆 上面在淋上樱花虾卵，入口补滋补滋 旗鱼天妇罗 / $80 口感还可以，有入味、不会炸得太老，适中。 培根虾卷 / $80 这道串烧，培根与小虾的搭配，意外的还不错吃 推荐可以点这道 椒盐鸡翅 / $80 老板用「温体鸡」、两节翅，吃得出鲜味 小火慢烤让鸡翅慢慢入味的香气上桌就可呈现 烤得外皮焦香酥脆，肉质一咬即化的鲜嫩好吃 推荐火烤大虾 / $160 朋友说它看起来不像只虾... 看起来像............「死肥仔」 大虾，价钱亲民。虾子也肥美的很公道 虾子甜美新鲜、入口弹牙肥硕，非常推荐！ 椒盐鸡软骨 / $80 鸡软骨，家常下酒菜，不难吃，咸香涮嘴。 推荐海鲜锅 / $280 本来想像这道应该是蛤蛎、小虾、鱼片之类的 结果，上桌看到干贝、大虾、两只大蟹脚 让我吓死了，赶快确认帐单... 结果真的只要280元!! 真的很划算!! 光食材就很值得，里面有5号大草虾 石蟳蟹管、芦笋、干贝、杏包菇、香菇 搭配店家自己熬煮的柴鱼高汤，入味鲜甜。 老板很贴心，上菜时海鲜都是半熟的， 因为怕火锅大家都最後吃、会煮过熟。 椒盐筊白笋 / $60 清淡的筊白笋，清脆爽口，淡淡的胡椒粉提味 微微的辣，让筊白笋更提味。 椒盐玉米笋 / $80 老板说要连笋心和笋丝一起吃 多汁又甘甜，是 女生的最爱~^^~ 　 玉子烧 $80 便宜的玉子烧，份量十足！ 蛋皮感觉是一层一层裹上去，入口鲜甜软嫩， 蛋香浓郁，让人吃不腻。 盐烤猪肋排 / $160 酱汁烤的十分入味，肉的火侯掌握的恰到好处， 肉质十分软嫩，又带有一点嚼劲～好吃！！！ 烧烤芥末牛小排 / $250 先嚐一口牛肉的原味鲜甜，入口酱汁甜咸适度 再配一口洋葱，将肉的鲜甜更提味，又解腻。 我喜欢这道料理，味道还算甜美 香烤鲭鱼 / $160 应该适用真空包装鲭鱼，烤得蛮好吃的。 火烤鲜鱼 / $450 烤鲜鱼是最难的!! 要烤得漂亮、烤得好吃，需要很好的烤功。 火侯不足没办法锁原汁，也不了上色 烤过头又会焦，能烤得如此漂亮不简单。 推荐水针一夜干 / $100 这道是老板招待的！本以为会有浓浓鱼腥味 想不到吃起来的味道很像「烤鱿鱼」 而有有更上一层楼的感觉。 水针一夜干，日本进口... 有鱿鱼的香气、多层次的感口， 入口香喷喷，好吃！大推！！ 而且...老板用的美奶滋是日本的。 因为，台湾美奶滋偏甜、日本偏咸， 再加上七味粉、哇沙米，超好吃。 味噌蛤蛎汤 / $60 这肥美的蛤蛎，让我一度以为我的相机严重曝光 结果是因为它太肥美了，怎麽拍都肥美~哈! 味增汤还算好喝，蛤蛎也十分鲜甜。 日本静冈哈密瓜汽水 / $90 日本草莓气泡饮料 / $90 这是老板自豪的饮料，说其他店家不容易有 因为是直接从日本原装进口的汽水。 草莓汽水：草莓味十足、很爽口，我喜欢这瓶 哈密瓜汽水：这瓶也有浓浓的哈密瓜香 冰凉香甜~好喝。 黄金腌渍蕃茄 最後招待了黄金腌渍蕃茄，酸酸甜甜的好滋 解酒、爽口，抓准我们吃完的时间才送上桌招待 真的揪甘心。 後记 这是一家新开不满三个月的居酒屋 我喜欢这家店的外观，一眼就会吸引你上门 内部装潢乾净，而且充满日本的元素 同时引进日本原装的水果汽水，附带一提... 这家店是全高雄唯一有「麒麟生啤酒」的店 烧烤店要好吃，最重要两个因素... 一个是烤功、一个则是酱汁 老板酱汁很特殊，每天都用四份活鳗鱼骨 加上洋葱、苹果、蜂蜜熬煮12小时 做成鳗鱼酱汁，刷在各式串考上... 才会这麽的鲜甜，才不会像烤肉酱一样死咸 老板烧烤技术就更不得了！烤功技巧就是 大火上色、锁住肉质原汁，小火提升香气 说来简单，但要不烤焦、又能好吃~很不简单 还有两位年轻好客的老板 偶尔就会招待一些小菜，重点是价钱很平易近人 是宵夜的好去处。 --------------------------------------- 本篇图文版：http://twogirltw.blogspot.tw/2014/05/blog-post_27.html --------------------------------------- -- 姐妹淘甜美时光 http://twogirltw.blogspot.tw --

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