※ [本文转录自 Food 看板 #1JUSVVnw ] 作者: DearEmily (Emily) 看板: Food 标题: [食记] 高雄 母亲节大餐。老新台菜。 时间: Mon May 19 16:59:04 2014 餐厅名称: 老新台菜 消费时间：2014年5月 地址：高雄市三民区九如二路227号 电话：07-313-3077 营业时间：11:30~14:00 、 17:30~22:00 每人平均价位：600 图文版 http://catcookie.pixnet.net/blog/post/130939964 久闻老新台菜的大名，今年母亲节拎着妈妈舍弃了王品集团，来到九如路的老新台菜。 当天老新台菜人潮汹涌，环境照不好下手，但是一楼是适合三五好友聚餐的好场地， 二楼是提供婚嫁用途的宴会场。 我们被领到二楼时，整个楼层几乎客满，可见生意之好。 当天因为服务人员应接不暇，直接拿张纸笔询问我们点餐要多少价位，如果不是因为 看过网路介绍，还真想捉弄一下他们，请问到底有甚麽选择？今天菜色是甚麽？来观 看一下服务态度。 不过我们还是选择不耽误他们的时间，直接就回答一人NT.600 接下来让我们看看一人NT.600的菜色吧。 沙拉冷盘佐油醋酱。应该是日式风味。 有放生鱼片，好食。 抱歉沙拉我很词穷，因为我通常来者不拒，但是生鱼片很新鲜，这是当然的因为他们 生意很好XDDDD 三只大虾，虾肚有一块小番薯。 我不太晓得虾肚放番薯有啥用意，到最後一样是肢解四散，无法搭配虾肉一起下肚。 不过淋上的佐酱很不赖，似乎是柳橙酱，带点甜味可以解腻，挖尬意。 一人一碗的小盅，内容物是蚵仔豆腐羹汤。 清清淡淡没有太多勾芡，非常朴实的古早味，老妈吃了颇为喜爱，回家还如法炮制出 现在餐桌上。 至於我本人是无感...... 骰子牛肉是安全款。但是肉质有点过老，想来今天师傅煎久了点XD。 皮蛋花椰菜炒干贝。 还是无感的一道菜，这麽说吧，吃起来不失格但也没太大惊喜，加上我本伦不爱皮蛋XD。 唷，清蒸鲈鱼我的菜。 喜宴上我最爱的一道菜了，鲈鱼新鲜，酱汁咸甜，再来多少我都吃的下，对了这是三 人份的量喔。 金瓜米粉，据说是主食。 我们当天还有另叫了三碗白饭，不然不配饭好像很空虚，但是又觉得这样会不会太俗 气，哈哈。 然後这个金瓜米粉是败笔啊。 南瓜没有味道，跟米粉完全不融和，米粉我喜欢软烂一点不是这麽Q的，於是这一道 吃起来变成裹腹必需品，却食不知味。 妈妈说是因为婶婶做的金瓜米粉太好吃了XDDDD。 四神莲藕猪肚鸡汤，是妈妈的最爱，莲藕与四神真得很合拍，虽然不是甚麽稀奇的汤 类，简单中却能尝得好滋味。 水果与西米露。 西米露大家都不爱因为都不爱椰奶那就别再提了...... 我们填写意见表有提到这一点，据说他们会登记下来不会再出现客人不爱的菜色，这 要等再访才能做凭证。 问我这一餐的经验实在很妙，同桌的男友说这只是喜宴的缩小版，论价位与CP值还OK ，只是没有留下令人记忆深刻的食物。 倒是妈妈回家到处播放我们去老新用餐的事，想必是比起夏慕尼与王品更合她意。 於是我更庆幸选对了餐厅，即便老新台菜并非有多花俏的菜色，却是蕴含着那个年代 记忆中的古早味，加上服务周到。我想这就是他们独到之处。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.143.7.182 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1400489951.A.C7A.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: DearEmily (223.143.7.182), 05/19/2014 16:59:59