店家名称：面屋千代 消费时间：2014年5月 地址：高雄市苓雅区林泉街10号 价位：100～170元 交通：高雄捷运「文化中心站」下车步行 时间：11:30～14:00、17:30～21:00 电话：(07)715-3021 图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/128854946 -本文开始- 今天来到文化中心附近，特地来造访这家位於宁静巷弄内的「面屋千代」。 这附近都是文教社区，餐厅还不少，当我们造访的时候，虽然还没开始营业，但已经有几组客人在外头等待。 店家是在一个类似公寓的走廊内，进门後还要再走玄关，之後就进入这家店啦！ 店内除了有四个靠墙座位外，其他都是一般家庭式四人桌，走的就是家庭餐厅的感觉。 服务人员送上菜单，共有两张，一张拉面和一张小菜。 拉面菜单也很简单，一共有四种拉面可以选择，有着图片和介绍，说真的看完也还是感受不出是什麽样的味道呢！ 小菜则有五种，看起来就是拉面店的基本款小菜。 「海带丝」 小小一盘的海带丝，要40元看起来有点贵，不过他外观蛮特别的，和着有点橘黄色的汁液，第一次看到呢。 入口第一个感觉是有点酸，味道还蛮重的，有越吃越顺口的感觉，还可以啦！ 「千代浓辛拉面」 似乎是这家的主打，一上桌就被那葱花和红褐色的汤头所吸引。 先来喝一口汤，这味道真的是第一次喝到，很浓郁的海鲜味，最明显的就是那个虾味了，菜单上是说使用樱花虾和辣椒做成的三重汤头，确实会辣，可是不会太辣，很过瘾的感觉。 面条是有点弯曲的中等面条，感觉还挺有劲的，口感很好，和汤头、葱花搭配起来入口真的是很棒，好吃！ 千代浓辛拉面 近拍。 「和歌山拉面」 接着是另一碗令人好奇的和歌山拉面，这碗就没有那麽多葱花，取而代之的是铺满的叉烧肉片。 汤头色泽偏黄，喝起来是非常温和浓郁的味道，也说不出是什麽，不过他没有日式连锁拉面店的那种太过於咸腻的感觉，我觉得是比较符合台湾人口味的，但并不是台味哦！ 这碗叉烧好多，吃起来很爽，笋乾味道也很棒，一定都要沾着汤汁一起入口是最好吃的。 和歌山拉面 近拍。 拉面面条 近拍。 後记，这家的份量其实不是超多的那种，算是一餐刚刚好。要说汤头特色应该是我吃过最特别的，尤其是海鲜味的汤头，真的是令我回味无穷。 整体来说，他跟日式连锁拉面店是很不一样的，很精致，很和我的胃口。 价格上不算便宜，不过菜单还有另外两款百元拉面，下次我会想再试试看。 -- 图文网志版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/128854946 -- 阿捷的打饭班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog --

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