高雄前镇。Le Fond Fusion Cuisine 四季料理 消费时间：2014年/5月 地址：高雄市前镇区民权二路465号（原址在左营区荣总路183巷30号） 电话：07-3311114 营业时间：09:00~14:00 (最後供餐至14:00)；17:30~PM20:30 (最後供餐至20:00) 备注：用餐限时110分钟 ------------------------------------------------------------------------------ 图文版食记：http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104928368 还记得2012年跟另外三位好姐妹们一起吃Le Fond，大家极力大推且超爱， 只是旧店址交通易达性似乎不是那麽高，之後常常想起，却没机会再访。 四月下旬，看到Le Fond在FB专页提及即将搬家到前镇区， 於是在第一时间订了5/3（周六）前往用餐！ 食物还是一样好好吃！！我们好喜欢啊～～～ 新鲜、手作、悠闲，温暖的一餐，好幸福。：Ｄ 喔，由於新店是5/1才开始营业，我们订了下午一点半的时间，嘿嘿。 刚好吃个超幸福下午茶以後，再去散个步，刚好可以去巨蛋看彭佳慧演唱会。：Ｐ 延伸阅读： 食记∥ 高雄。Le Fond 日法创意面食 - 想藏私的私藏美食 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/88541197 演唱会∥ 20140503 彭佳慧《2014 My Moments In Time 世界巡回演唱会-高雄巨蛋站》 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104785531 民权二路这一带非常好停车，比之前在荣总旁边的小小巷子好多了。 店面，也变得温暖且明显。 简单的暖色、黑色搭配，显得亮蓝绿色的Le Fond非常醒目。 我们预约的时间是下午一点半。 以下先放几张我在离开时所拍的店内摆设。 一楼有个吧台，厨房则在最里头，但也让一楼的座位较少了点。 二楼相对地宽敞了许多，而且采光也非常好。 最喜欢大窗户，看出去有树木的绿意感觉，让室内显得很明亮呢。 白色墙面与红色长布帘的组合、白色墙面与条纹木板的组合，简单大方， 佐以一些几合方型构成的黑色图案，颇舒服的装潢。 虽说，那几个红色长布帘一直让我们有很想掀开看看的冲动。（笑） 楼梯上来的柜子有报纸可以取阅。 茶水、面纸盘，需自取。 简单的餐垫，摆在桌上呈现出的质感却很好呢。 有没注意到刚刚照片里，在桌子底下有个收纳盒？ 是让客人放包包的，好贴心。（加分！） 洗手间在一上楼的右手边内侧，空间颇大。 让我留意的还有小柜子上头摆的棉花棒、牙签、生理食盐水，以及抽屉里的卫生棉。 真的很贴心吧！ ＭＥＮＵ，一页两面。 有单点，也有套餐制，选择不少。 而且，Le Fond会定期更换菜单唷，感觉隔一段时间来会有不一样的小惊喜。 我们是两年前来吃的，当时吃的餐点都忘光光了，哈哈。 三个人最後是点了： 低温处理鸭胸肉佐青酱、南义蔬菜清汤焗烤法国面包、热香草花茶。（套餐360元） 炙烧鲔鱼香料风味，酒醋冷细面与鱼子酱、冷芦笋与鲣鱼高汤芝麻冻、桑椹柠檬 冰沙佐糖渍桑椹。（套餐320，再加饮料差价20元） 鲜嫩小卷与柠檬炖饭，姜黄风味、起士烘蛋佐蕃茄酱汁、冰绿茶佐凤梨与芒果雪霜。 （套餐300，再加饮料差价10元） 另外再加点： 嫩煎整只鸡腿凯撒沙拉（120元）、招牌香煎起士浆果卷（75元）、 招牌香浓巧克力法国派佐橙花水（75元）。 共计１２８０元。 平均一个人这餐大约是花430元左右，但吃得很饱，也很满足！：Ｄ 不过现在打食记，才觉得每道菜名的字数都好多，害我打得好累ＸＤＤＤ 南义蔬菜清汤焗烤法国面包 汤品、生菜沙拉、蛋、面包，一次满足。 南义蔬菜清汤里头的料不少，主要是高丽菜、蕃茄、豆腐。 面包有嚼劲，小可惜的是如果烤一下加热，让起司融化黏在一起，就更让人开心了。 配在法国面包上头的菇类切块、黑橄榄，吃起来很好吃。 橘红色那球好像是萝卜泥再额外加上其它东西，ＭＥＮＵ上头是写柳橙萝卜泥。 温泉蛋，当然要戳下去流出来，让它犯规一下啦。 冷芦笋与鲣鱼高汤芝麻冻 这一道味道满特别的，份量不多。 起士烘蛋佐蕃茄酱汁 烘蛋里的起司量不会太多，但内馅还有不少菇类切块，基本上的味道就有咸味了， 搭配上头的酸甜蕃茄酱汁、旁边的青酱，好吃。 嫩煎整只鸡腿凯撒沙拉 跟两年前比起来，呃，有缩水，而且价钱提高了20元。（哭哭） 我怀念的起司粉不见了～～ 沙拉就跟刚刚的面包盘上的一样，是凯萨沙拉， 煎到金黄的鸡腿再摆放上去，光是用看得就知道皮煎得很脆吧！ 吃第一口鸡腿肉时，放进嘴巴，一咬，旁人都听得到酥脆鸡皮被咬开的声音，哈哈哈。 还是好吃，但还是让人比较想念当年的那一盘啊。（远目） 放一下当年的照片。 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/88541197 炙烧鲔鱼香料风味，酒醋冷细面与鱼子酱 鲔鱼块表层经过炙烧，切开的色泽好漂亮，让人食指大动。 搭配着微酸酒醋酱汁，好好吃。 点这道菜的cushy直说她喜欢这口感，酸酸凉凉又微咸，好开胃。 低温处理鸭胸肉佐青酱 鸭胸肉还满嫩的，不过颇有咬劲。 底下是马铃薯泥佐一些青酱。 鲜嫩小卷与柠檬炖饭，姜黄风味 很想吃炖饭，所以我点了比较特别口味的炖饭。 挖起第一口，放进口中，同学说我露出了超奇妙超诡异的表情。 哈哈哈哈，我无法表达这口味是有多特别咩！！！ 味道，真的很不一样，真的是柠檬味炖饭耶！！ 再加了姜黄味道，如果还把旁边的葡萄柚切块也一起吃，喔，那真是更奇妙了！ＸＤＤＤ 不是说很酸，但就真的好特别，第一次吃到的口味， 满好吃的，只是要先习惯一下炖饭酸酸的口感，哈哈哈。 而且，一样超适合夏天的菜色啊！：Ｐ 热香草花茶 除了茶包，还有香草在里头， 马鞭草的味道颇重。 冰绿茶佐凤梨与芒果雪霜 由於芒果季节还未到大出，所以服务生有提醒芒果部分会或成莓果之类的。 所以绿茶里头的那两球雪酪，一个是凤梨，一个是莓果口味。 桑椹柠檬冰沙佐糖渍桑椹 糖煮後的桑椹现打的冰沙，就是这口感啊。 酸酸甜甜的，女孩子会喜欢的。 不禁让我想起以前阿嬷还在世的时候，她到了夏天每年都会自己煮桑椹汁、做桑椹酱！ 阿嬷煮的桑椹汁真的酸甜好喝，只是缺点是..... 我常会咬到蜗牛壳碎片。（哭） 这件往事一讲出来，两位同学居然给我疯狂大笑，囧。 以上餐点吃完，真的饱了。 可是大家也知道女生还有一个装甜点的胃，於是，再来两个甜点吧！（笑） 招牌香浓巧克力法国派佐橙花水 橙花水在哪里呢？ 原来是上桌时，服务生会拿着一瓶橙花水，喷在巧克力派上头哩。 这一道，我们两年前也有吃，所以念念不忘。 （喔，它也从50元变成75元了，而且多了橙花水.....） 巧克力法国派很软，汤匙一切下去，就好黏好黏。 很浓，很好吃。！：Ｄ 旁边的是粉红辣椒（没记错的话），记得要一起吃，嘿！ 招牌香煎起士浆果卷 以润饼皮包覆着冰淇淋，外表煎到金黄，微热，里头还是冰冰口感， 外层还有着硬掉的糖霜片，吃起来的口味真的好特别，也好好吃！ 搭配旁边的莓果雪酪，甜中带酸，也很棒唷。 刀子切下去，一样发出了清亮的切断酥脆声，哈哈！ 这一餐吃完，真的好满足！！：Ｄ 个人对於Le Fond的评价真的满高的， 餐点搭配，以及创意的好吃手作料理，让我绝对愿意再回访啊！！ 以上是二访Le Fond的食记，让大家当个参考罗。：） -- 我的心，遗落在首尔\(≧﹏≦)/ 庆州/丽水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841 2013夏首尔四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503 追神话亚巡首尔安可场 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363 --

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