作者newborn66 (香菇)
看板Kaohsiung
标题[食记] 盐埕无名道地小吃大探索
时间Fri May 9 14:02:22 2014
餐厅名称:虱目鱼米粉店
地 址:高雄市盐埕区新乐街198之34号
电 话:无
营业时间:早上6:30营业到下午1:00
价位范围(每人):45~70
邻近捷运站:盐埕埔
餐厅名称:杏阿罗哈卤味
地 址:高雄市盐埕区大仁路154号
电 话:07 531-6035
营业时间:中午10点半~凌晨1点
价位范围(每人):
邻近捷运站:盐埕埔
餐厅名称:盐埕金桔豆花
地 址:高雄市盐埕区大仁路与濑南街 7-11骑楼
电 话:无
营业时间:12:00~售完为止
价位范围(每人):30~35
邻近捷运站:盐埕埔
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心得:
打听之下,才知道盐埕区深藏不露
想吃甚麽有甚麽,郭家肉粽、阿婆冰、鸭肉珍、金温州馄饨大王、双妃奶茶...等,
美食随手拈来就一箩筐阿!!!!
好读网志版:
http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/365606432
===============以下纯文字=============
美食环绕着捷运盐埕埔站,建议要前往的饕客可以善用大众运输工具高雄捷运很便利,
顺便支持一下高捷罗~
早点吃虱目鱼粥、牛肉汤,粗饱的吃法可不是台南特有
来来来 来来来 你来 你来 来大沟顶也可以吃到传统美味
市场内,老饕才知道的在地美食
领头羊的阿爸曾在这一代工作,据说这家店多年来屹立不摇
每访必吃,每每必推荐的老店
左看右看上看下看,怎麽看都找不到店招牌
对於这种无名店家,人潮却络绎不绝的店家深感佩服
店家从早上6:30营业到下午1:00,卖完为止
原本,想来碗鱼皮汤,但大概11点多就完售,残念
误打误撞,嚐了一碗销魂的鱼肚浆
吃虱目鱼若只吃鱼肚嫌油,旁边的鱼肉料理过头又柴
第一次吃到鱼肚裹鱼浆,特别!!!
搭配的恰恰好,鱼肚与鱼浆一拍即合
材料新鲜,汤头不用过多调味料,加点姜丝,就好美味
错过,可惜
用四个字的成语来形容,那就是G!O!O!D!
相信很多人跟我一样,阿罗哈卤味闹双胞是该选哪一家
其实两家源头相同,只是一家人分家,各自有拥护者
朋友说:他两家都有吃过,他比较喜欢阿罗哈杏(红招牌)
老大这麽说,小的当然只能快步跟上
项目选择很多,不常见的鸡冠、鸡卵、鸭舌头、猪雪花都有卖
招牌是楼梯、鸭腱肠、豆干、鸭血糕
鸭腱肠,小名口香糖
卤得非常入味的鸭腱肠,非常有嚼劲,不容错过的招牌
阿罗哈卤味口味偏重,
温阿木吃得算清淡,她说:卤的很入味,但八角味太重,八角味盖过食物的原味
阿娘唯,大中午这人潮是怎麽回事,人潮几乎淹没了摊贩
吃完一轮加外带阿罗哈卤味
看到这麽多人排队,按奈不住又凑一脚买豆花
没有店面,就一台古早味的推车
只有一种口味,豆花加金桔
越简单的食物,越讲究功夫
老板盛好豆花後,在豆花上淋上一匙金桔汁
糖浆另附,可以依据个人喜好倒入糖浆分量
(跪!!! 太贪吃 忘了拍豆花实品图)
手工豆花口感绵密、细致,金桔中和了糖浆的甜
酸酸甜甜 酸V酸V
蚂蚁人,可以倒入全部糖浆唷!!!!
清爽的口感,适合盛夏
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1F:→ nissy :以为你要分享郭家肉粽、阿婆冰、鸭肉珍、金温州...XD 05/09 14:55
2F:→ kaikai6789 :不推金桔豆花....王家的豆花还比他好吃多了 05/09 20:44