真心话图文blog 2014.05 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/57267153 烧丼株式会社 梦时代店 地址：高雄市前镇区中华五路789号 Ｂ1美食街 电话：07-8123258 他就在美食街，不需要订位 营业时间：11:00~22:00 有些品项当日售完为止 美好的料理不外乎是色香味俱全，除了食物本身好吃， 在包装上头刻意营造贩卖的部分如果用了一些心力， 会更广受年轻人的欢迎。因为喜欢吃肉而开始贩卖起牛猪丼饭的社长， 将美食街有着工业风不同的诠释，我想从B1手扶梯下来，除了花月岚这个明显的招牌外， 应该也很难忽略对面的烧丼株式会社。 尚未五点钟过来，还没有出现用餐的人潮。 菜单：在坐位上有一份菜单可以参考， 也可以直接到柜台点餐，不收服务费，一份丼饭170元起，附上一碗汤。 A套餐+30元得到饮料 B套餐+60元有饮料与配菜一份 有一些坐位看的到师傅正在将一条条肉片摊平烤熟， 那肥瘦均匀的肉汁就这样子滴在炉子下， 看着油脂让火焰澎湃的燃烧起来，我的心也很沸腾，好饿阿这样看着。 选择好了就到柜台点餐。人潮愈来愈多感觉很忙碌。 虽然刚开始营业不久，烧丼感觉训练有素， 点餐与服务接电话，还有介绍各式各样餐点有条不紊， 後方的工作人员很充足，餐点大概十分钟会制作完成。 很可怕的是每一项照片看起来都垂涎欲滴让人不知所措， 只能说整碗都是肉这件事实在太美好， 高雄怎没有早开这类店家呢？虽然是自助式，但梦时代的小吃街很宽敞， 即使假日稍微等一下也可以有位子。 鬼椒鸡腿丼 190元 +60元套餐 温泉蛋+可乐 送上来的时候我十分的激动阿，那鸡肉在花椒与辣椒的涂抹下真香。 已经腌渍过酱醪的鸡腿再刷上一层鬼椒辣酱烧烤，这是真的会辣， 还会辣到回甘辣到呛到，非常嗜吃辣的朋友直呼过瘾， 因为鸡肉本身嫩到极致，加上酱料与肉与饭都是结合在一起 紧密不分开，因此无论是单独吃与搭配着吃，都不会显得太过孤单。 但这味噌汤让人摇头，只有两块豆腐，料也太少了。 可以发现真的是满满的葱与洋葱，鸡肉肉质肥美带有油脂， 鸡皮烤的香却不脆，就是那种烤鸡肉软软香香的感觉， 下头的丼饭与洋葱完全紧密结合，当筷子夹起肉已经在汤匙里头满载， 又想吃饭真是蜡烛两头烧阿。 野狼烧猪丼 190元 送上来的时候我的内心一样很难平静，快点拍完收工吃饭所以有点小晃阿XD 因为刚刚的辣椒有点混淆了店家的招牌「黑酱醪」，「萃取制作酱油时， 豆麦发酵後，经半年熟成的第一道生酱。」 软化原本的肉质且独特酱香让人一口接着一口的扒饭。黑酱醪不是很咸但很耐吃， 不会让丼饭吃到最後有种很腻的感觉，因为肉片这麽爆炸多，满出来的多， 酱汁口味偏重反而能降低油腻，这是他们家研发出来的好吃技术。 猪五花肉吃起来甜甜咸咸的，使用台九梗米饭粒粒愈咬愈饭香， 加上黑酱醪与洋葱的整体味道，有种让人一吃再吃吃好多的强迫感， 吃完也留下了无穷韵味的美好。 刚拿到这碗的时候我原本想说「这麽小碗等等再点一碗好惹」这种蠢念头， 因为我小看了这份比我的脸小的碗公，可是有点深厚的。 满满满吃的饱饱饱，建议一分结束再加点免得失去食物的美味阿！ 喜欢吃肉的一定不能错过这间烧丼株式会社，只能说我爱肉无肉不成欢，正和我胃口！ 我点小份的烧猪丼已经是很饱，相信大野狼烧猪丼光肉就250g，会更加开心才是 有经过梦时代美食街这儿过来看看吧，与众不同的口感，这是会让人印象深刻的丼饭。 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon --

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