餐厅名称：E'Z Chocolat 地 址：高雄市新兴区中正四路66号 电 话：07-2862627 营业时间：10:00～21:00 价位范围(每人)：NT$200 邻近捷运站：美丽岛站 ------------------------------------------------------------------ 心得： 【听听音乐图文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/104503870 【自行搭图文字版】 看了日剧--失恋巧克力职人後 疯狂的、疯狂的想吃巧克力！平均每一集理智崩断个二、三次 大婶那埋藏以久的巧克力少女心...... 彷佛被纱绘子那一声又一声「喀！喀！喀！」的美味声响从地底三万尺敲了出来 或是像爽太拿着工具、从那上头缓缓流泄而下的巧克力般 想吃巧克力的念头流了满地似的 於是不顾还在肠胃炎，决定抓闪光去吃巧克力啊啊啊啊啊啊 由此可知一部戏剧如果拍得成功可带来多大的商机...... 就像国兴现在正播出的美食不孤单（孤独的美食家）一样 每次跟闪光转到总忍不住看一下，看了又直喊好饿好饿好饿好想吃啊！ （闪光：明明因为你是吃货......　=..=） 对高雄的巧克力专卖店不甚熟悉，只知道去半九十的时候看到对面有一间E'Z Chocolat 就决定去这间吧！查了一下食记看起来也不错，只是价格偏高 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057705 E'Z Chocolat在高雄有两间店，分别是青年店、中正店，还有在左营新光三越的柜位 青年店印象中不大，主要做外带的样子？ 中正店则提供舒适的内用环境和各式轻食、蛋糕、巧克力饮品等 怎麽想都觉得来中正店比较优　XD 从大马路上也很好认出E'Z Chocolat，尤其旁边开了间门面也很夸张的日本料理店 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057711 大片的落地窗，从外面便可看到E'Z Chocolat门面的样子 不过事实上主要的座位区在二楼，门口的位子较像临时增设出来的 扣掉会被路人看光光，个人比较偏爱门口这区的位子 较为安静、有私人约会的感觉 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057714 E'Z Chocolat的大门实在可爱，除了是巧克力片一格一格的模样、连门把都是可可豆 其大小让人怀疑是不是一比一的比例下去制作门把　XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057729 一进门有些摸不着头绪，因为没有店员出来带位 别紧张，往後方走吧！会先看到店员所在的柜台 柜台旁边也用巧克力片的模样做了围墙，一整个秀色可餐(?) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057717 柜台的後方、隔一道玻璃门，则是看起来十分精致、带着典雅的巧克力展售空间 冷藏柜里的各式商品，一定能让许多女生看得心花朵朵开 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057735 冷藏柜外也有其他商品，像巧克力造型棒棒糖等 我想E'Z Chocolat可能会接客制化商品之类的 毕竟连外烩都有办了　。___。... 除了巧克力外，E'Z Chocolat还有卖小乾饼，店员热心的拿了好大一颗试吃给我们 其实味道也不错呢，带着咸香味的小饼乾，这阵子也有买二送一的特价活动 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057738 话说我们只是点餐前进来晃晃 没想到店员迅速拿出两杯伯爵茶、还插了两块蔓梅巧克力给我们试吃 大心大心大心大心大心 尤其端杯子用的端盘，是竹制的美丽端盘啊啊啊啊啊 热热的伯爵茶散发着淡淡的香气，搭上冰凉脆口、带点微酸的巧克力，升天无误 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057750 冷藏柜里的蛋糕看起来都像模型一样，不过单价都不便宜 平均一个都是NT$120起跳，搭配饮料可以折NT$30就是了 後来我们点了照片中看起来像一团毛球的艾薇亚朵 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057753 闪亮亮的蓝莓～还有少女的酥胸，点一个就可以一次满足哦！ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057756 诺曼第酒酿樱桃，小小一盒有四颗，特价NT$180...... 好高贵的价格，真的买不下手啊　Orz 只好留着等生日之类的特殊节日再买来吃看看 店员说是用一整颗完整的樱桃下去制作的，因此樱桃的蒂都还留着 制作完成的酒酿樱桃，用金光闪闪的包装纸包着、露出蒂头，一整个超精致啊！ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057759 用巧克力做的仿真玫瑰花，但我想应该超甜吧...... http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057762 马卡龙们，E'Z Chocolat大部份的马卡龙颜色还算正常......吧 虽然个人不爱这种甜得诡异的甜点，看到这麽缤纷的摆法还是觉得心情很好 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057765 至少十种不同口味的手工巧克力，店员给试吃也很大方 我们只是站在冷藏柜前看了一下，店员立刻挑了一款给我们试吃，还是直接拿一整颗 吓．死．我．了 而且还有想吃的口味的话，跟店员说一下就可以 让我不禁在心里直想，究竟手工巧克力的利润有多高啊......可以这样给客人试吃 毕竟单颗卖的手工巧克力一颗平均都NT$40起跳 试吃第一颗是盐之花，内层夹心带着淡淡的咸味，更能引出巧克力丰富的风味 其实巧克力也可以吃咸的哦！中南美洲的古文明就是加一堆辛香料做成热饮呢 另外吃了山葵，因为E'Z Chocolat用的是新鲜山葵，自然没什麽呛鼻味 不过山葵的味道大多被盖掉了 还吃了一种非洲什麽果的，余韵带着杏仁味也很特别 还有味噌口味......没试吃真是太可惜了哈哈哈 在这边挑了三颗手工巧克力、再去柜台点餐结帐就ok罗！ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057768 主要的座位区在二楼，E'Z Chocolat另一个特色就是建筑的部分 大量的清水模占据每个空间，虽然是冷冰冰的浅灰色，却又搭上温暖质感的木质天花板 怎麽说呢......很日式？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057774 从楼梯间可看到一楼门口的位置，很奇怪的是一楼的双人座还比二楼多 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057783 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057786 光楼梯间的空间就让我开心不已，采光好好 就算室内用了大量清水模，多亏满室阳光让整个气氛明亮起来 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057792 二楼的座位区，其实觉得太挤了些 无论是前後桌或左右桌都靠得很近，不晓得坐满石会不会更显拥挤 重点是会很吵吧，那天我们刚好遇到一行人，室内瞬间蹦出很多声音 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057801 E'Z Chocolat采用自助点餐的方式，自己拿餐点介绍、点菜单，还有餐具、开水等等 以E'Z Chocolat的价格来说，觉得可以请店员为客人服务 即使介绍店内餐点、特色也好，这个部分稍微可惜了 例如刚进门的时候也是，一进门根本不晓得往哪走　= = http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057804 E'Z Chocolat的外带餐具很有诚意倒是真的　XD 三种不同形状、size的塑胶餐盒任君挑选，主要用来打包轻食类的三明治吧？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057816 二楼这麽大，结果双人座只有两组 我们只好奢侈一点，选个灯光美、气氛佳的四人座啦～ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057822 喜欢E'Z Chocolat的桌椅，原木制成、带着圆润的触感 让我又好奇的弯腰看看是哪个牌子　XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057825 餐点内容如图片中这些，主要分轻食、甜食、饮品、蛋糕 饮品类选择相当多元化，以巧克力为强项 轻食其实看起来也很好吃啦…… 只是这天是来喝下午茶、吃巧克力，加上肠胃炎也不能吃太多啊，只好有机会再来吃了 因为一份看起来很美味的三明治NT$150，跟其他餐点比起来经济实惠许多 蛋糕不一定每种都有，直接去一楼柜台看会比较准，一天应该都有四、五种可选择 相信我，有时选择太多也很烦恼哈哈　 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057837 艾薇亚朵，NT$120，有点饮料所以折NT$30 底部是小塔皮，依序堆上内馅 最後外层裹上一层奶油、洒上杏仁片再用火枪稍微把外表烤到变色 以外型来看十分可爱的一道蛋糕 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057840 不过一吃到奶油我们两个都觉得很囧………虽然本来就知道是奶油了 但艾薇亚朵的奶油太松，像放了一口满是泡泡的东西进嘴巴似的，太悲剧啦～～～ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057846 但内馅十分好吃、口感也十分讨喜 最上一层黄色的馅应该是柑橘类打成的慕斯，吃起来带着舒服的酸味 下面夹了一层薄薄的柑橘酱，跟刚刚又更加重了味道及硬度 最下面类似打碎的焦糖碎片再挤压一起，个人最爱这层的味道，最後则是很硬的小塔皮 若整片切下来吃，则能享受到各种口感在嘴里依序出现的惊喜 好吧，只能说外层的奶油是败笔，大大的败笔 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057849 方才额外加点的手工巧克力 分别是金色包装的威士忌酒心、粉红色的草莓罗勒、咖啡色像金莎的焦糖香蕉 威士忌酒心因为一人吃一半，老实说吃起来零零落落　XD 不过这要怪我们啦，里面的酒心一咬破当然溢得到处都是啊！ 草莓罗勒嘛……不合口味 焦糖香蕉还可以，只是很神奇的香蕉味很浓，咬一半却看不到香蕉粒或香蕉泥之类的 虽然闪光说有吃到香蕉(吧) 可是想说的是，E'Z Chocolat可以用再精致一点的盘子或摆盘吗…… 直接拿着咖啡杯的杯盘来装巧克力，似乎对巧克力太失礼了　= =? 好歹人家是一口要价将近一个便当啊～～～吃下去有那麽些心疼 但是当巧克力在嘴里化开时，又会觉得拿便当换巧克力好像还不错……偶尔来一次OK啦 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057855 咖啡巧克力--秘鲁，NT$120 秘鲁是用80%黑巧克力加香橙酒，另外也有加奶酒或桂花酿、抹茶之类的选择 端看个人喜爱罗！若想喝纯巧克力就选择厄瓜多尔吧 看别人的食记，好像会有拉花，但我们的是一颗不太明显的爱心 於是我就很着猴的说嘿嘿看我的厉害！ 没想到那颗爱心一整个歪很大　XD 闪光：你看你做的好事，拉花坏了 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057858 =3= 再接再厉嘛！很克难的用成一片叶子？ 还是很歪啊　XDDDDDD 秘鲁可以单喝，其实加了咖啡後、巧克力的味道被盖过不少 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057864 哦，不得不说一下E'Z Chocolat用的餐盘，看起来很高级的竹制餐盘！ 就说嘛，刚刚的手工巧克力为什麽不用同一套呢？至少看起来比较有整体性啊 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057879 随杯附一根像打蛋器一般的搅拌棒，搅起来感觉真的很像在打蛋...... 搅拌时我还想说......会不会努力一点搅拌就起泡了？ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057888 饮品都有附手工饼乾，但为什麽还是巧克力口味的　囧... 老实说吃到这边，对巧克力已经有一点腻的感觉了　XD 主要是试吃的时候吃了两、三块了......失算 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057882 好可爱～～～香橙酒用巧克力杯装着！ 靠近一闻，十分舒服的橙香飘入鼻腔 我想也只有E'Z Chocolat能用这麽可爱的方式盛装香橙酒吧 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057885 品嚐完咖啡巧克力的原味後，就可以连杯带酒一起放到咖啡巧克力里 请把握拍照的机会，因为巧克力杯融化的速度蛮快的，才一下子、底就被融掉了 再充份搅拌过後，真的比原味好喝很多 无论是入口後浮现出来的橙香，或稍稍被平衡掉的巧克力味 毕竟巧克力和柑橘类本来就很合拍嘛 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057894 德十冰淇淋，NT$190 小小一球冰淇淋要这麽贵？是有原因的...... 德十其实是用巧克力的外壳包住冰淇淋，再用热的巧克力酱外壳融掉 当外壳被融掉、热巧克力趁虚而入时，它会再包覆住里面的巧克力 而热巧克力遇冰又会在冰淇淋表现稍微凝固，因此可以吃到很多种型态、口感的巧克力 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057897 好的，让我们开始示范倒热巧克力...... 嗯…不太好倒耶… http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057903 .........谁来告诉我发生了什麽事，为什麽变这样啊啊啊啊啊啊 说好的融掉巧克力外壳呢～～～没想到只融了一个小洞啊！ 真心建议E'Z Chocolat，热巧克力要比照花茶的上桌方式 下面点个小蜡烛保持巧克力的热度...... 最後只好用暴力把外壳压碎　XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/162057909 不太好看的断面......可是里面的冰淇淋有超多的核桃！多到难以置信！ 多到想要避开核桃都有些困难，吃起来十分满足哈哈哈哈哈哈 可是老实说德十冰淇淋是所有东西里个人觉得最甜的，原因在热巧克力和巧克力外壳 大概我还没那麽爱巧克力吧 吃到最後有点吃力，甚至闻到放在一旁、冷掉的巧克力都觉得有点恶心 （不过也可能是肠胃炎的关系啦......） 舖底的水果丁也很微妙，怎麽吃都觉得跟上面的巧克力、冰淇淋搭不起来 无论是口感、味道都很违和耶。 只能说如果你是蚂蚁，应该会觉得德十的甜度刚好吧，但我真的不行(默) 整体来说，扣掉摆盘跟最後一道的德十巧克力外，其他东西都还蛮满意的 大概就像写意见调查表时，闪光说的 其中有一项是类似「本店哪个部份让您最满意」之类的，我正苦於不知该如何下笔 闪光：「东西很有趣」 我：「哦！对对！没错！」 闪光：「东西很有趣，but......」 重点就在後面那个but啊！ 好啦，对餐点内容及服务都觉得不错啦，除了德十巧克力外 （德十：我揪竟做臭什摸～～～） 反正记得生日的时候帮我买一盒诺曼第酒酿樱桃就好　^____< 是否回流：--一次店，因为口味不合不会再次前往 　　　　　--一次店，口味OK，但价格、环境等因素不会再去，试试别间吧！ 　　　　　☆二次店，让人想试试其他餐点、饮料，但大概不会太常去 　　　　　--N次店，想渡过轻松悠闲的午後时光，大概会来这间 　　　　　--N次店，聚餐约会(想吃饱)时会想到这间 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

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