餐厅名称：果贸吴妈家 地 址：高雄市左营区翠华路591号 电 话：(07)587-4085 0975-512-100 营业时间：9:00~21:00 价位范围(每人)： 网站：http://www.wumama.com.tw/ ------------------------------------------------------------------ 心得：部落格图文好读版http://ppt.cc/aUtl 水饺应该是前几名宅在家的解饥好朋友吧 果贸吴妈家的名气已经很响亮了，由左营果贸社区的吴妈妈和她的大儿子一起经营 还蝉联两届苹果评比冠军！啧啧~既然无法去高雄店面品嚐，就利用无远弗届的网路购买 吧 先手滑我最爱吃的高丽菜虾仁饺子，24颗装，每盒皆有附小刀可以优雅割开包装 有标注到期日→但这对我来说完全参考用，一周内清空非难事 细心标示热量等营养成分(原来韭黄虾仁热量最高阿！) 一颗一颗装是他们家饺子一大特色 饺子完整受到保护，打开每一颗饺子都很水亮亮→足见用心 大家煮水饺都是用点3次水的方法吗？ 他们有教不用点水的煮法 滚水下锅，稍微动一下锅避免黏在一起，关中火煮 等到水饺浮起来後开大火煮至外皮膨胀(起锅时不要关火呦) 陈姊的方法是直接在水滚开後一直搅拌产生漩涡感，丢下水饺後大火煮5-10分钟即可 不管什麽方法都是主妇们的智慧，也都有人使用(煮水饺真是好多眉角呦) 一个个饱满的水饺透着光可以看到微微红青色内馅，就算吃饱了看到应该立马胃口大开吧 没有放添加物，黑毛猪肉馅及整只海虾都好鲜甜 因为肉有腌过，不用沾酱就好吃，点一些酱油提升咸甜香 请小心爆汁肉馅呦！ 高丽菜剁的很细仍然吃的到口感(是因为他们用梨山的高丽菜吗？)，面皮是Q的厚薄适中 再次提一下新鲜海虾，对海鲜过敏的陈姊安然无恙喔 内馅用料大方且品质都有兼顾，下次再来试试其它口味 《哩哩抠抠资讯》 果贸吴妈家饺子 FB 《延伸阅读》 【创造宅经济･新福源花生酱】新竹制霸伴手花生John 【创造宅经济･森制菓 马卡龙3入组】完全不吃马卡龙的我，爱上这一味 【创造宅经济･渔品轩白鲳米粉&山川米粉&石记鱼丸】朴实用心好味道 -----------------------(以下请勿删除)----------------------------- 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 --

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