作者wonsh (wonsh)
看板Kaohsiung
标题[食记] 好吃的传统味~郭家肉粽
时间Sun Apr 6 13:11:40 2014
标题请简单的注明 1.店名 2.区域或附近地标
餐厅名称：郭家肉粽
地 址：高雄市盐埕区北斗街19号
电 话： 07-5512747
营业时间：6:30~23:00
价位范围(每人)：
邻近捷运站：
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心得：
图文落落长网志版
http://b87409036.pixnet.net/blog/post/354420695
([Food][高雄] 好吃的传统味~郭家肉粽)
冲完三星园的抹茶粉淇淋後刚好是中餐时段 决定继续冲另一家「郭家肉粽」
从电视美食节目才知道的美味店家 听说在高雄算是名气响叮当的老店
但我这土生土长的高雄人却直到这次农历年假才知道 果真是高雄"俗"啊
当天吃完中餐後立马又外带几颗回家当晚餐 1天3餐有2餐都吃就知道我有多爱
一次把之前没吃的全吃回来也算是知错能改吧(大误XD)
听到店址在北斗街还傻了一下 後来才知道是在盐埕区靠高雄港附近
店家最好认的地方1个是店前满满用餐的人潮 另1个就是高挂的肉棕饭桶招牌
巨无霸的肉粽饭桶带着卡通的逗趣感 但搭上红砖和木制横匾又很有古早乡村味
餐点只有肉/土豆粽、碗粿、清/味噌/四神/猪脚汤 加上老板盛盘、结帐的动作超迅速
即使用餐时间柜台前大排长龙也不用担心会等太久
拿到手的肉粽和碗粿都才刚从蒸笼出炉 更别说冒着热气的汤 烧烫烫~~~
(对了!隔条马路还有特约停车场 消费可抵停车费但得结帐前先说喔！)
印象中没看到店内有点菜单 只有骑楼柱子上有实照跟价目表 要吃啥直接排队点就ok
至於外带要怎麽保存和加热也有写 连加热的秒数都清楚注明就不用怕会走味
店里最妙的地方在於满墙的涂鸦很有以前老电影广告看板的感觉
小时候电影院前高挂的广告海报不像现在是用照片输出 而是美工师傅手工一笔一笔画
虽然不像照片写实不过都能准确抓到演员的神韵 但也会莫名带点诙谐的逗趣感
店家整墙画成港都大戏院就是这种感觉 里头还穿插路边墙上或电线杆上常见的口号
「保密防谍 人人有责」「努力增产 恢复中华」年代超~久远！
虽然很难想像是肉粽店的布置 不过坐在墙下应该有古早在戏院前吃肉粽的错觉吧！
店里即使只吃肉粽都觉得有趣 整顿饭下来老是东张西望 每样东西都觉得好新奇
热腾腾的肉粽(30元)开吃噜！
郭家肉粽是道地南部粽 生糯米包料成粽後再水煮的作法是我的爱
(向来不爱北部粽 对我来说就像把油饭包进粽叶里 飘着粽香的"伪粽子":p)
肉粽吃起来虽然湿软不过还是咬得到粒粒分明的Q弹米粒感
搭上浓郁香气的花生粉 咸香带有蒜味的酱油膏 当天真有种"好吃到爆炸"的感觉
佐料给的毫不手软(几乎把粽子盖满(笑)) 越吃越香还有开胃效果 连吃2颗都不是问题！
相较之下碗粿(30元)就略显普通了些 可能因为少了花生粉的香浓味
碗粿主要是吃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感 而且咬开的口感也很细致 就像在吃Q弹的果冻
里头还很豪气地包了块size超大的卤肉 但就味道来说私心还是偏爱肉棕多
吃肉粽当然要来配碗四神汤(25元)
(四神汤虽然不大碗也没薏仁但居然才25元还能加汤?! 再次感叹高雄物价是佛心来着)
里头没有中药喝起来清爽但味道倒挺浓郁 尤其是米酒味好香~~~
Q弹的猪肠咬起来还有点脆脆的感觉 而且完全没有猪腥味
是说肉粽配碗汤也不超过100元就有饱足感 口味又地道 即使嫌不够来2颗也不会太贵
(只是要冒着可能会消化不良的风险(笑))
真的很推荐爱吃南部粽的高雄同乡们一定要试试 推!
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2-3.1 商家宣传
禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记
禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为
禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文
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1F：嘘 god5nai :我跟我朋友上次吃完回家食物中毒狂拉 04/06 13:13
2F：→ god5nai :以前吃还没事 ，以後 没有以後了 04/06 13:13
3F：推 mumuanego :小时候才是真的好吃……… 04/06 13:14
4F：推 dream182 :没错..小时候才是好吃..现在的口味都变了 04/06 19:00
5F：→ qwer8205 :太容易碰到糯米没熟透，很硬的情形... 04/06 20:36
6F：推 inn12 :我真心觉得…还好而已！ 04/06 21:43
7F：推 babyface1977:外国朋友来我还是会带他们去吃啦,虽然涨价了,汤也不 04/06 22:40
8F：→ babyface1977:能续了 >"< 04/06 22:40
9F：→ wonsh :哇~真的吗？那天吃真的还ok耶>< 还是我太想念南部粽 04/06 23:44
10F：→ wonsh :所以觉得好吃?T^T 04/06 23:44
11F：推 turbo5301314:小时候真的好吃 现在还好 04/07 00:02
12F：→ wonsh :还请各位同乡推荐哪有好吃的粽子让我解馋啊~ 04/07 00:34
13F：推 data1728 :外国朋友应该不能接受肉粽跟肠子这种东西吧 04/07 13:16
14F：推 ds1441 :没有好吃也不难吃，价钱尚可，顶多名气太大而已 04/07 13:24
15F：推 KobeEmail :碗粿加猪脚汤 绝配 04/07 15:59
16F：推 RainSt :从小吃到大，以前好吃是真的，但现在还是好吃。 04/08 14:17
17F：→ wonsh :还是小时候吃的东西最好吃(笑) 04/08 20:32
18F：嘘 water731231 :肉粽内有整块肥油,四神汤汤头死咸,汤喝不完还加汤勒, 05/18 23:26
19F：→ water731231 :还有汤里面连一粒意仁都没有,狂不推 05/18 23:27
20F：→ wonsh :因为我不爱薏仁所以汤对我的胃口XD 07/31 21:03