作者ekite (天气转凉)
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标题Fw: [食记] 高雄市冈山区-阿志虾饺
时间Thu Feb 27 13:43:56 2014
※ [本文转录自 Food 看板 #1J3gIP7j ]
作者: ekite (天气转凉) 站内: Food
标题: [食记] 高雄市冈山区-阿志虾饺
时间: Thu Feb 27 10:36:06 2014
餐厅名称：阿志虾饺
消费时间：103年/2月
地址：高雄市冈山区平和路139号
电话：07-6221687
营业时间：1030-2130
每人平均价位：40~80元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲜虾汤饺
官网：无
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这间应该是不少人的口袋名单吧！
其实早期中街虽然热闹但普遍以百货业为主
当时开了这样一间卖吃的 算是众人跌破眼镜
没想到一卖卖了这麽多年 也卖出好口碑
许多美食节目都曾经来介绍过呢！
虽然比起本地其他动辄好几十年的老店并不算老
但从记忆看到开卖至今也有10多年了吧？
以虾饺为主的小吃在本地几乎没有 加上用料饱满实在
采虾肉、猪肉、白菜混合口感紮实 鲜虾鲜美甘甜 咬下後虾味相当浓厚
还有手工制作的拉面 相当Q弹带有咬劲
因此成为在地的美味小吃排行名单！
我都吃乾面居多
因为我不喜欢拉面滑落 汤汁喷到脸上..
虽然虾饺跟拉面的口感都很不错 但是感觉整体调味稍嫌不足
用汤头作为味道基底还是不太够啦 毕竟乾面还是要有拌面酱才好吃
只有清汤酱拌不起来啦 ((对不起我重口味 Orz
所以得配店家特制萝卜乾淋上酱油才会好吃！
但乾面好像没另外附似乎是直接加在面上(?)
可是我吃起来又觉得那个好像是肉燥....
所以我本身其实不常吃这间啦..口味不合咩...
但是单买虾饺来吃就不错~
像鲜虾汤饺就是我阿公阿嬷爱吃的午餐啦！
图文版：
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菜单：
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名片：
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1F：推 tactac38 :好怀念这间的虾饺阿 02/27 17:36
2F：推 data1728 :味素很重 02/27 23:38
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3F：→ ssun302231 :越来越贵 03/30 16:12
4F：推 needingu17 : 味素很重，皮很厚，服务很差 02/26 13:29