作者ekite (天气转凉)
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标题Fw: [食记] 高雄市冈山区-欣欣市场/冯家市场面
时间Thu Feb 27 13:43:44 2014
※ [本文转录自 Food 看板 #1IvsbpC7 ]
作者: ekite (天气转凉) 站内: Food
标题: [食记] 高雄市冈山区-欣欣市场/冯家市场面
时间: Tue Jan 28 16:25:17 2014
餐厅名称：冯家市场面
消费时间：2014年/1月
地址：高雄市冈山区康乐村3号
电话：0952-990163
营业时间：0600-1300
每人平均价位：15-90元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：小笼包、蒸饺
官网：否
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鼎X丰的小笼包强调的是皮越薄越好
但是吃过欣欣市场小笼包的人一定会不以为然
欣欣市场邻近空军基地被数个眷村包围附近还有刘厝里
市场特色鲜明充满了北方文化夹杂些许本省人穿梭其中
这里的北方面食类特别好吃 小笼包尤其是一绝
小学时每天早餐几乎都是在这里吃
不是小笼包就是粥就是肉粽 非常的丰盛
但因邻近的眷村在几年前已经都拆除完毕
住户都搬迁了 市场也变得有点荒无 但一半以上的店家都还有在营业
市场内有三间小笼包生意都很好
目前有1间搬走-陈家小笼包(在冈山国中附近)
2间还在营业-杨家&冯家(杨家在阳明公园旁开了分店曾被食尚玩家介绍)
这次吃的是仍在原地经营的冯家！
以前右边是杂货店 左边是包子店 现在都不存在了~
但是低矮的铁皮屋及门口右边叠高高的蒸笼 一直是他们的特色蛮好认的
生意非常好！看得出来许多人仍是大老远跑回来享用美食
外皮厚实的小笼包 刚蒸好热气四溢 咬下去皮Q饱满 内包的肉馅鲜甜
因为很厚实我大概要吃个3口才能吃完1个 相当有饱足感！
另外推荐蒸饺 咬下去还带点肉汁也是相当好吃~
其他吃面的人也相当多 一大早点牛肉面的人也不少
很多人都会加上一大匙红通通的豆瓣酱
吃乾面的人好也会加上店家特色的辣椒酱(照片中绿绿的那盘就是)
没吃过的人可以来吃吃看 冈山眷村特有的美味面食！
图文版：
http://ppt.cc/fIhb (用手机记录照片解析低)
价目表：
http://ppt.cc/yDsW
菜单：
http://ppt.cc/sx1z
地图：
http://ppt.cc/bMIx
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◆ From: 211.20.230.64
1F：推 meme93912:小时候也常跟家人去吃,好怀念啊~ 02/13 06:04
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: ekite (60.249.134.134), 时间: 02/27/2014 13:43:44
2F：→ monkeyshi :以前制面厂旁那家比较好吃，再来是肉松店旁，厕所是 02/27 23:16
3F：→ monkeyshi :最後选择！对我来说啦～ 02/27 23:17
4F：→ monkeyshi :阳明公园那家刚开始还不错，後来有点歪 02/27 23:17
5F：→ monkeyshi :对本刘厝人来说，这样的成品才称小笼包 02/27 23:18
6F：→ ekite :哈 制面厂旁边是现在的冈山国中附近的陈家吗? 02/28 08:10
8F：推 monkeyshi :不确定ㄟ！要再问问 03/01 02:22
※ 编辑: ekite 来自: 114.40.194.6 (03/02 17:02)