餐厅名称：新高肉圆 地 址：高雄市盐埕区北斗街26号 电 话：07-561-4340 营业时间：6:00~18:00 价位范围(每人)：$50 邻近捷运站：盐埕埔站 推荐菜色：推荐菜色：米糕($30)、猪肚四神汤($30) ------------------------------------------------------------------ 网志附图好读版(强烈建议使用)： http://bbmonster0902.blogspot.tw/2014/02/blog-post_26.html 底下为删减过的文字版~~ ------------------------------------------------------------------ 新高肉圆位在传统美食多的不得了的高雄盐埕区内，就在先前介绍过鼎鼎有名的郭家肉粽 对面。 但和郭家肉粽比较起来，新高肉圆的顾客人数就没有这麽多，店面也比较小间，从外观看 来就是间很平常的传统小吃店，相当低调，如果不是好友推荐的话也不会特别引人注意。 新高肉圆的主打商品当然是肉圆，但千万别忘记要点碗四神猪肚汤嚐嚐! 这里的四神汤很 猛。 如果自认为食量不小的话，建议来个组合：笋乾肉圆($25)+米糕($30)+四神猪肚 汤($30)；如果是男女共食的话，建议点两个肉圆，饱足感十足! 新高的肉圆料理方式似乎是先蒸过，再炸过，不过它的外皮比较没有那麽酥脆，是属於软 嫩的口感，但也不会太难咬断。 肉圆里面有个小肉块，包的是笋丝，不是笋块；外面淋上的酱油味道和中部肉圆比较起来 算是清淡，红色酱汁的味道嚐起来微甜。 一颗肉圆的份量不大，大约男生拳头大小，男生食量的话吃个两颗我想应该不成问题吧， 但我私心建议多试试不同的食物比较不会那麽腻。 米糕的上头战况猛烈，分别有绿到会发光的小黄瓜(是我最害怕的食物...)、鱼松和鲁肉 三分天下。鲁肉以肥肉居多，但对於喜欢吃肥肉但又怕胖的我来说好好吃阿! 猪肚四神汤因为将花生煮得很烂熟的关系，让整碗汤看起来很浊，白茫茫的一片完全看不 到底! 四神汤里面放有莲子、薏仁和猪肚，跟郭家肉粽的四神汤相比，个人认为猪肚整个大胜猪 肠。整碗汤的味道十分浓郁，口味比较重一点，适合重口味的读者们。 不得不佩服新高的猪肚四神汤真的很猛! 若不是在地人阿光热烈推荐，带着闪亮的眼神说着新高肉圆有多好吃，四神汤有多厉害； 若不是我和西路经过两次想吃都错过新高开店的时间，只能去吃总是有开的郭家肉粽，还 真的不太会特意去吃新高肉圆... 这家店给我的印象真的有点低调! 如果可以的话，好想要试看看郭家的肉粽配上新高的四神猪肚汤... 嘻嘻! 2-3.1 商家宣传 禁：店家假徵求试吃活动、真宣传要求写食记 禁：店家假赠送，真要求上门的顾客再做其它消费行为 禁：因店家提供礼物或招待後回板上写之食记、心得文 -- --------------------------------------------- 我是鱼哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/ --------------------------------------------- --

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