餐厅名称：高雄 濑南街无名豆花 消费时间：2013年/06月 地址：高雄市盐埕区大仁路与濑南街交接口(7-11门口) 电话：无 营业时间：12:00~卖完为止 每人平均价位：NT$35 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：豆花 官网：无 ============================================================== 好读图文网志版(无音乐)： http://theanusblog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_12.html ============================================================== 小城故事不多体验指数 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 评等项目 │ 子分数 │ 平均分数 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾兴奋程度 │ 6.7 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 卫生 │ 每秒的细菌扑灭速率 │ 6.3 │ 6.5 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服务 │ 店员的服务效能 │ 6.6 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 气氛 │ 女朋友高兴程度 │ 6.3 │满分为十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多体验指数会以 0.0 到 10.0 的分数评定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已达一定水平 7.0~9.9：不来你会後悔 心得： 之前看到版友的分享，得知在盐埕区濑南街这边有一间火红的无名豆 花，而且听说不到一个小时就会被秒杀，正所谓限量是残酷的，为了 避免向隅，我跟朋友两个人提前到达，跑到7-11里面买了饮料聊天， 等到已经中午12点了依然没有人出现，正当我们要放弃时，老板终於 推着他的摊车姗姗来迟了~ 接着一瞬间就有超多的人开始来购买，我记得小碗的售价大概是NT$35 左右，而虽然豆花桶的旁边有冰块，不过因为我是第一批的客人，所 以刚舀起来的豆花还是温温的~不到一会儿，老板就盛了超多碗的豆花 起来放，而这间豆花最大的特色在於... 他不是使用一般的红糖或是黑糖糖浆，而是采用金桔熬煮而成，看到 老板舀起那金桔糖浆往豆花里面放，嘴巴中的唾液油然而生；也同时 充满好奇，豆花配上金桔吃起来不知道怎样的感觉，就在一连串的想 像中... 我已经拿到豆花并且打开盖子，准备来细细品尝它，吃下第一口後， 感觉不会太甜，而豆花的口感是偏於软嫩且不绵密的类型，且温温的 吃更能够体验到豆花本身的香味，紧接着金桔淡淡的香味飘散而出， 就像在湖边打水漂一般，所产生的涟漪缓缓的展开，直到力已殆尽， 湖水恢复平静；没有想到金桔和豆花竟能搭配得如此完好；假如是敢 吃酸的人，更建议把金桔内的汁液挤出来，吃起来会更过瘾 总结： 因为豆花本身没有太重的味道，所以一般传统的吃法是淋上香醇的糖 浆来搭配，而这是我第一次吃到豆花糖浆，是使用金桔所熬煮而成， 相当的有特色，使传统的豆花又开展出了新的面貌，不过讲了那麽多 ，还是要提醒大家，真的一个小时就会被秒杀完毕，要品尝的人，记 得要早点来购买~ -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短，及时行乐... http://theanusblog.blogspot.com/ --

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