作者charkke (....)
看板Kaohsiung
标题Fw: [食记] 高雄盐埕区 最真实的老味道 永和小笼汤包
时间Sat Jan 25 22:26:28 2014
※ [本文转录自 Food 看板 #1Iuybyao ]
作者: charkke (....) 看板: Food
标题: [食记] 高雄盐埕区 最真实的老味道 永和小笼汤包
时间: Sat Jan 25 22:26:02 2014
餐厅名称：永和小笼汤包
消费时间：2014年/1月
地址：高雄市盐埕区新乐街及盐埕街交叉口
电话：07-5213852
营业时间：14:00~20:00
每人平均价位：55
推荐菜色：小笼汤包
有图网志版
http://takaobay.pixnet.net/blog/post/64977535
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上次发表了凯旋古早味蛋饼食记
许多朋友来信告诉我这间店真的好吃 味道真的很特别
有兴趣可以去看看我上一篇食记喔！
至於批评指教我也虚心接受
毕竟美食这种东西非常主观
这世界上没有一种食物可以让所有人满意
所以欢迎大家互相交流交流瞜！
这间藏在巷弄里面的小摊贩离盐埕埔捷运站并不远
走路大约2~3分钟就可以抵达
位於高雄市盐埕区新乐街跟盐埕街交叉口附近
小西门炖肉饭旁边巷子
藏身小巷内 很难注意到它
藏身在巷弄内的食物特别的迷人
除了小笼汤包以外
还有贩售猪血汤酸辣汤等等 价位都相当的亲民
来购买小笼汤包的顾客真的要很有耐心
因为，老板动作真的非常非常(x100)慢
一般卖小笼汤包的店家都是将大量做好的小笼汤包一笼一笼堆起来蒸
而永和小笼汤包则是顾客点餐之後才把顾客要的小笼汤包拿出来蒸
而每次都会用很亲切的台语说 <<五分钟丢贺>>
但是从来没有十分钟之内拿到小笼包
所以，要吃到这笼小笼汤包真的要有耐心啊！！！！
最传统的作法 最真实的味道
终於 等到它了！
一笼总共有9颗小笼汤包
第一口别吃太大口 你舌头会痛三天
不过被烫到那一刻 真的很爽(我病了)
永和小笼汤包的皮特别薄 汤汁也多 馅料也相当扎实
口感类似鼎泰丰(卖55元当然不会有18折啊)
55元这价格也不是太贵 CP值相当高
永和小笼汤包 吃了不会让你惊艳
但是它最真诚最真实的味道
你不会忘记
其实 盐埕区的小吃就是这样
很传统的味道 没有过多调味料
或许没有特别好吃
但是那种老味道却让你难以忘记
永和小笼汤包
地址：高雄市盐埕区新乐街及盐埕街交叉口附近
电话:(07)5213852
陆陆续续会把高雄隐藏版美食介绍给大家喔!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.20.6
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: charkke (61.64.20.6), 时间: 01/25/2014 22:26:28
1F：推 amy5613367 :整个好吃!!! 01/25 22:41
2F：推 cindyokada :这家超棒！ 01/25 23:38
3F：推 roy147yo :很好吃 另外我觉得金温州的小笼包也不错~~~ 01/25 23:41
4F：→ charkke :可是 生意都不太好... 01/25 23:48
5F：推 killualove :这家好吃!!! 01/25 23:59
6F：推 yowei0827 :好吃，推这间，可是生意一直都没起色的感觉…… 01/26 00:30
7F：→ charkke :老板动作太慢 不懂的经营 之前在店面生意比较好 01/26 00:32
8F：推 hoodia :之前店面生意比较好是因为当时媒体报导後没多久 01/26 09:22
9F：→ hoodia :之後生意就差很多了（我还蛮常跑去吃的！ 01/26 09:24
10F：推 hoodia :而且老板动作真的有点慢，也不擅长跟顾客交陪 01/26 09:27
11F：推 ancientmoon :生意不好又没差，老板说不定不想赚太多 02/06 12:54
12F：推 ancientmoon :反而喜欢观光客不要太多，在地人的店那种朴实的感觉 02/06 12:56
13F：推 BleuCiel69 : 这间竟然还在！我25年前就在吃了@__@ 05/22 00:57