餐厅名称：高雄 安娜玛利亚-英国茶沙龙 地 址：高雄市冈山区育乐巷1弄1号 电 话：无 营业时间：13:30~18:00 价位范围(每人)：100up 邻近捷运站：南冈山捷运站 图文网志版 http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40613602 这家是朋友随口介绍给我的 他说你知道在冈山的一家甜点店吗? 订位很难订 有天一定要试试看 因为我最近真的很爱甜点阿!!!! 然後我过了几天找了脸书 就...刚好是开始订位那天吧?也太巧 难到这就是命中注定????哈哈哈 但我时间是让老板自己挑我就告诉他我一位 1月份时间随他挑这样 没想到当天半夜订位成功 1/9 下午16:30 然後我最後还是约了朋友一起去 还跟老板改了人数... 其实还蛮好找的 这天先吃了阿丽锅烧意面後走路过来的大概3分钟 总之这家就是位於民宅里 老板是冈山人 之前住在英国 也一直在外地工作 但因为爸妈年纪大了 自己也想要回冈山陪陪爸妈 所以才开了这家小店 希望在冈山这个地方可以有一间可以放空 安静吃甜点 食材也用的很棒的小店 看到这样的介绍这样能不来嘛xdddd 这里采预约制 时间到就可以直接进去找自己的位置坐下 搞的好像学生欧哈哈 很特别的菜单 护贝的是这个月的甜点 共5种 但这天只吃到4种 另一个我超想吃的苹果派竟然卖光... 比较不懂的是这里一桌不能重复点同样的甜点 怎麽会卖光我很无言...!!!!!! 总之没吃到有点伤心 这里的确跟台湾一般甜点店风格很不同 走神秘暗黑系??? 这家小店只有5张桌子 关於定位相关请关注 安娜玛莉亚-英国茶沙龙FB 听说这些装饰品什麽的都是老板从英国带回 但其实我最装潢拉什麽的我都没兴趣 我是为了甜点来的(认真) 这里的茶都是选用Fortnum & Mason 创立於1707年 英国皇家御用品牌 也是英国人最死忠的茶叶品牌 很多茶都是用英国皇室成员所命名的 老板也提供茶可以试闻 有需要的可以跟老板说欧 我们没有试闻 完全走随性路线 Fortnum & Mason 婚礼早餐茶 特别为威廉王子 凯特王妃 婚礼所调制的茶 阿萨姆TGFOP1+肯亚红茶OP 肯亚是当时威廉王子向王妃求婚的国家 (资料取自 安娜玛莉亚-英国茶沙龙FB) 茶很香 润喉不涩 老板说这里的茶会泡的比较淡一点 因为不想要茶抢了主角甜点的风采 我跟朋友2个人点一壶 因为是千里迢迢来不想要 回程一直跑厕所 然後这里的茶可以回冲 2人共享一壶才能吃更多甜点(喂!) 下次会想要一人点一壶不同的茶来品尝 这里的茶的确有让我有不同的感受 这天我们点了4道甜点 第一道上来的是香蕉派~~ 可以选择加不加肉桂粉 我超爱肉桂所以当然加 必须说这个香蕉派有让我惊为天人的感觉 我吃东西很追求WOW WOW 香蕉熟度刚好 甜度刚好 配上老板特制的太妃糖 因为老板怕大家怕胖 鲜奶油是无糖无添加 再搭上底层的英国燕麦 吃起来甜而不腻又爽口 真的很销魂!!! 这道是"告解" 由於第一道太惊为天人 原本就是草莓控的我 反而对这位我最期待的告解有点失落一些些 但最後我错了 其实是一开始有点硬 但後来放一下之後 就很好吃了 虽然我还是不特爱巧克力 但草莓跟巧克力真的是绝配阿 (其实香蕉巧克力最配XD) 中间那层是抹茶欧 其实在这里吃甜点也不用太追求 要知道里面有什麽成分 偷听到老板跟客人说他甜点至少有3种以上的食材没有写出来 对嘛对嘛 其实我也不追求有什麽 只追求好吃 必须说这里的甜点很精致 完全艺术品来着 看的出来老板是要永续经营 毕竟这里的甜点价格跟一般店面的价位差不多 但这里有更多冲击的视觉享受 亚麻籽戚风 佐洛陈花陈皮酱 这道老实说我没什麽记忆了... 可以直接下一位吗XD 单恋 吃最後这道也快6点了 灯光开始有点昏暗 但吃了之後又开始有精神了~~~~ 第一次吃到桑葚生乳酪+上柠檬奶油凝乳 上面渍番茄完全就是画龙点睛好好吃阿 甜中带酸 酸中带甜 吃起来有恋爱的感觉耶~~~~~ 但这道取叫单恋 我想就是要爱但爱不到有点心酸的那种fu吧 吃完有想拍手叫好的感觉 平常一般吃的乳酪我真的没那麽爱 大概吃来吃去都是那几种口味 只能说这老板有无限的创意 能让完全不搭嘎的食材碰撞在一起 然後激起满满的火花 总结 问我推荐吗?我真的推荐耶~~ 忘记记甜点的价位了 大概都$120-$150中间吧... 茶好像$150 这天跟朋友2个人花了共$660 你问我好吃吗?我真的觉得好吃耶 但每个月老板都会换菜单欧 所以这次吃的或许会跟你们不同 这样更激起我每个月都想去的慾望 但如果你平常不爱甜点 或是吃不出什麽所以然的人就别去踢馆了 虽然我本来就是抱着这麽难订到底是有多好吃的心态去的 但我发现我臣服了xdd 可能我在高雄吃来吃去都是什麽蓝带回来的阿 但派就是那样 很中规中矩 没有让我有惊艳的感觉 这这里不同 你完全不知道老板会端出什麽菜色出来 就像艺术品一样 非常的令人期待 当然最後还是要老话一句 我的蜜糖或许是你的毒药 每个人口味不同 期待也不同 所以还是亲自试试看会最准确 延伸阅读 台南 Kadoya吃茶店 草莓塔大好!!! http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40099516 高雄 Smore Sugar Pastry法式手工甜点 http://fibi38.pixnet.net/blog/post/39424135 高雄 Berenice Patisserie 贝荷尼丝手工甜点 http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40532191 --

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