※ 引述《ice6409 (花无缺)》之铭言： : 最近很想吃爌肉饭和油饭 : 其实也不只最近啦 之前就一直想要吃了 : 哪里有?O_Q : 学校附近或再远一点也OK : P.S 南部爌肉饭是不是另一个名字是卤肉饭? : 因为以前在中部卤肉饭等於肉燥饭... 先正名一下　肉燥饭 以很小块的肥肉为主 混点瘦肉+调味料下去炒 最後卤成一锅 特色是吃起来有点油腻 但是很香 所以上面推文有人说这是肥肉饭 XD 　　　　　　卤肉饭 这个好像是北部肉燥饭的讲法 不过我吃过一种卤肉饭 是将三层肉切成细条状 然後下去卤 跟肉燥是孑然不同的口味 (因为他只有卤 肉燥相对比较香 而且比较油 　　　　　　爌肉饭 通常就是一大块三层肉下去卤 南部也有不少店叫卤肉饭(鲁肉饭) 简单比较一下几间我常去的爌肉饭/肉燥饭 (这两者通常都会有啦 都卤了当然一起卖 XD) PS.因为爌打起来比较麻烦 所以以下的就是卤肉饭跟肉燥饭两种罗 ^^^^^^ = 爌肉饭 1. 南丰 位置：自强夜市(苓雅市场)的全家门口 GOOGLE连结：http://tinyurl.com/2e93d6h 营业时间：中午到晚上约10点多 价位：卤肉饭35元 吃的丰盛点 50~100就搞定 特色： 肉质的部分 很软嫩 瘦肉的部分会松开(用筷子戳他的话 XD) 口味部分 就一般的卤肉饭 会油 但是不腻 咸淡适中 推荐菜色：卤肉饭 鱼肚/鱼肚饭(很便宜 又入味 又松软 大推 XD) 鸡丝意面(很特别 XD) 附注：这家就是比较单纯的卤肉饭店 所以有很多跟卤肉有关系的菜色 (EX:卤鱼肚 狮子头 贡丸 油豆腐类...) 因为营业时间长 好处是在一些一般店休息的时间可以绕过去吃个粗饱 XD 2. 觉民路某店(我一直不晓得他的名称 XD) 位置：觉民路上 靠近阳明路的麦当劳附近 一家五十岚的隔壁 GOOGLE街景连结：http://tinyurl.com/2fbol9e 营业时间：早上六七点就有开了　应该只开到中午 价位：卤肉饭约35 吃丰盛点约100+ 特色： 肉质的部分 稍微硬 尤其是瘦肉的部分 肥肉相对比较有弹性点 　　　 口味的部分 有明显的"甜味" 应该是有加糖之类的 XD 很特别的口味 建议吃吃看 推荐菜色：肉燥饭(个人比较爱 XD) 红烧豆腐 肠子汤 附注：这家卤肉味道特别　然後菜色部分比较偏自助餐 比较多炒起来的青菜可以选 他的红烧豆腐是用一般豆腐去红烧 比起多数店家把这种豆腐去卤 我觉得味道不错 3. 十全路 山东街口的肉燥饭 位置：十全路 山东街口 GOOGLE街景连结：http://tinyurl.com/268ugq8 营业时间：应该也是早上到中午（不确定晚上有没有开 可以去看看 XD) 价位：肉燥饭25 其他的有点忘了 XD 特色： 卤肉我有点忘了 XD 口味的部分 也是偏咸 但是挺香的 有点腻就是 附注：这家的菜色跟第二家其实差不会太多　就汤的种类很多　然後有点自助餐的菜 　　　推荐菜色的话 因为我不记得他有什麽特别的菜色 所以就不推罗 XD XD 先打到这 赶着要跟同学去抠死抠 其实还有几家大家也可以去尝试看看 或是我晚上回来再分享一下 像是和平肉燥饭 在和平路靠六合路 或是凤山A+1前面 晚上有摊爌肉饭也挺不赖的 (凤山A+1跟五甲夜市个人觉得算是消夜的天堂 建议在高应四年间 可以去看看 XD) --

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