※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: miracle11 (after 17) 看板: EatToDie 标题: [心得] 高雄 龙缘麻辣火锅 时间: Tue Jan 23 22:31:27 2007 餐厅名称：龙缘麻辣火锅 地址：高雄市中华四路和五福路的圆环 西堤旁 电话：(07)2822268 价位范围（每人）：一人$299+一桌清洁费40 冬天一到 想到麻辣火锅就想到龙缘 以前的好印象 让我对他回味无穷^O^ 麻辣火锅吃了那麽多间 但其实也不知道怎麽分辨汤头好坏>"< 但是因为龙缘里头的充满让人满意的的地方 讲了那麽多废话好像应该正文开始.... 虽然它的食材种类 没有其他吃到饱丰富 但是因为我们跟员工聊过 我觉得里面的食材都是他们精挑细选 吃饺类 我一定要吃桂冠!!(奇怪的坚持@"@) 但是他们的手工鱼饺燕饺 不像一般的廉价饺类 真的别有滋味!! 肉类呢? 一般的鸭肠.猪肚 我到觉得没有特别好吃 但也没有不新鲜 但是牛肉 我一定大推!!(我是肉食主义者@"@) 牛肉分2种澳洲牛肉(较瘦)&牛小排(油脂较丰富) 我个人偏爱牛小排 滑润顺口XD 跟我在饭店吃的肉有得比唷!! 不过如果那天肉真的太肥了 搭一块澳洲牛肉 口感刚刚好!! 其他肉类我就没有尝试啦.... 因为太爱他的牛肉了^ ^" 海鲜类? 我一定冷冻甜虾...一般在外面看到这种冷冻虾 我是不碰的 但是在龙缘里头 我可以一个人吃掉2.30只不是问题 跟六合夜市海鲜粥的虾一样好吃> @ < 是等级有差吗?? 章鱼.蛤蛎 也蛮新鲜的... 其他的一般食材 品质也还不赖..而且种类大概也可以满足我啦.. 像是鱼包蛋.宽冬粉.豆皮...还有最爱的荖油条XDD 至於大家最重视的汤头 我很"喊慢" 也不清楚什麽是好是坏 还没那麽专业... 我只知道光喝麻辣的汤 会有麻麻的 但不是呛辣 有中药材的味道但又不重 加一点原味汤头 没那麽辣 多点香 反而更顺口了^ ^ 而且锅底鸭血 给的一点都不吝啬(不够也可以加啦!) 没有腥味~好吃!! 饮料部份是红茶无限供应 味道很够的古早味红茶..我也很喜欢耶~ 好像说到最後每一种都很满意^ ^" 里头的服务生第一个态度就是让人舒服~ 态度亲切!!不时会加汤 就算忙的时候 态度也很好 一整个大满意!! 我想这是我那麽满意这间店的重要因素 XDDD 整体感觉 龙缘是我麻辣火锅吃到饱部分的首选~会令我想一去再去 ^ ^* -- 我 "能吃就是福!!!XDDD 妈 "那你减肥做什麽???!!!" 我 "囧" 　http://www.wretch.cc/album/QQmiracle ꄠ 　　　吃比瘦更有福啦啦啦~!!!＞﹏＜ --

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