作者wommow (夜长梦多)
看板KR_Entertain
标题[影音] 241227 YT 出差十五夜X金大明台湾篇 E03
时间Fri Dec 27 19:22:53 2024
第3集 | 乾脆接管台南得了，大哥！美味黑手党哈喽派登场 | 跟大味台
可曾听说过先吃再说的台南哈喽派
主持人：罗暎锡、金大明
YouTube
EP 01
https://www.youtube.com/watch?v=hO2HO3iAb9k (cc繁体字幕)
EP 02
https://www.youtube.com/watch?v=MHrAh4eJzMg (cc繁体字幕)
EP 03
https://www.youtube.com/watch?v=jXafTWs543M (cc繁体字幕)
幕後花絮
https://www.youtube.com/watch?v=zhzHyNSiI_o (cc繁体字幕)
--
耶 真的有第3集
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.248.6 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/KR_Entertain/M.1735298577.A.3A4.html
※ 编辑: wommow (118.163.248.6 台湾), 12/27/2024 19:24:52
1F：推 tcchenk : 有去吃他们吃蚵仔煎那间没有很合我口味还有很多间 12/27 19:50
2F：→ tcchenk : 更好吃 12/27 19:50
3F：→ tcchenk : 大明很懂很多在地美食 12/27 19:50
4F：推 concerto28 : 只有3集真是太可惜了～台南还有很多好地方都还没去 12/27 19:52
5F：→ concerto28 : 那条街好吃的是米糕、碗粿、蚵嗲等其他美食 12/27 19:53
6F：推 littlepamp : 同推那条街的碗粿，从小不爱碗粿的我只吃那里的 12/27 19:54
7F：推 concerto28 : 蚵仔煎还是去渔港吃最对味 12/27 19:55
8F：推 sumerwind : 大明真的很用心在游台南看来是真心喜欢 12/27 20:11
9F：推 sumerwind : 三集没有看到一瓶18天，只到台啤金牌，是因为不好买 12/27 20:32
10F：→ sumerwind : 吗？ 12/27 20:32
11F：推 dg7158 : 18生现在不知道还有没有，不然就只有热炒有了，毕竟 12/27 21:39
12F：→ dg7158 : 期限太短 12/27 21:39
13F：→ dg7158 : *全家 12/27 21:39
14F：推 lupins : 石精臼蚵仔煎的香菇饭汤不错 12/27 22:07
15F：推 bboy0223 : 开心!!! 下次想去台南了~~~ 12/27 22:19
16F：推 urrusa7 : 台中人想去台南玩可以参考吗？ 12/27 22:24
17F：→ urrusa7 : 主要是不想排队太久 12/27 22:24
18F：推 sumerwind : 随便一个镜头我都在看後面的看板还有好多美食没吃 12/27 22:41
19F：→ sumerwind : 啊 小卷米粉、鳝鱼意面、碗粿、蚵爹...3集不够做12 12/27 22:41
20F：推 lupins : 这集拍摄日应该是11月10日，不是11月11日吧？ 12/27 22:56
21F：→ lupins : 海安路有博仁堂2024府城二代祭x人人市集 11月9-10日 12/27 22:57
22F：推 lupins : 玻璃杯应该是在这个市集买的。 12/27 23:01
23F：推 lupins : 影片中这几间店都在排队啊！不想排，可改吃其他家。 12/27 23:32
24F：→ hcarly : 真心觉得台南小吃随便挑一家都不会丢脸 但蚵仔煎加 12/27 23:40
25F：→ hcarly : 绿豆芽我不行 12/27 23:40
26F：推 hans1478 : 觉得那个是灵车原来真的是灵车XD 两个想当恶霸好好 12/27 23:41
27F：→ hans1478 : 笑 12/27 23:41
28F：推 smalldee : 想去台南了~ 12/27 23:54
29F：推 halimouw : 春卷的本体是花生粉 神来一笔 12/27 23:56
30F：→ halimouw : 他们应该先准备好喝的再去吃蚵仔煎XD 12/27 23:57
31F：推 highwind66 : 想入帮派了XD 12/28 00:30
32F：推 ww007864 : 想问一下他们一直吃的冰店叫什麽名字啊 12/28 01:02
33F：推 lovemi7813 : 大明连秘室咖啡都知道真的很夸张 又要没位子了啦XD 12/28 01:36
34F：推 usenwo : 冰淇淋IZUMINAMI泉波 影片底下有台湾人整理好清单XD 12/28 01:40
35F：推 usenwo : 看其他地方讨论饕公麻辣烫韩国客人增加中 12/28 01:43
36F：→ OnlyJun17 : 国华街的市场楼上，像重庆森林~只适合拍电影而已~（ 12/28 02:46
37F：→ OnlyJun17 : 本T人理性终於爆发） 12/28 02:46
38F：→ OnlyJun17 : 韩国人也是会忌讳接体车~上面若不装饰佛坛，没那麽 12/28 02:51
39F：→ OnlyJun17 : 显眼，还不会太惊悚~弄成那样，让人避之唯恐不及~ 12/28 02:51
40F：→ OnlyJun17 : 这集一直集体即兴创作状况剧 12/28 02:55
41F：→ hans1478 : 大明穿t感觉身材还不错耶很壮但是讲话又变回机智医 12/28 11:01
42F：→ hans1478 : 生的样子好可爱哈哈 12/28 11:01
43F：→ hans1478 : 哈罗派 然後装凶神恶煞 好好笑 12/28 11:02
44F：→ hans1478 : 然後再说一次大明站在罗pd旁边感觉好高大XD 在戏里 12/28 11:03
45F：→ hans1478 : 觉得不高的说 12/28 11:03
46F：推 holdmyass : 喝台南手摇饮讨论甜度 是巧合还是超懂梗？ 12/28 12:54
47F：推 bboy0223 : 不是 这两个人真的很F wwwwwww 12/28 13:00
48F：推 anne211087 : 没吃碗糕、挂包、小卷米粉…..一边看他们身後的照 12/28 13:30
49F：→ anne211087 : 片，一边乾着急….哈哈 12/28 13:30
50F：推 lupins : 国华这条街不是每十步吃一样 是走两步到隔壁间续摊 12/28 13:37
51F：→ lupins : 吧？ 12/28 13:37
52F：推 lupins : 想喝啤酒的话 晚上时段 下下个街口有拾捌楼的小酒场 12/28 13:39
53F：推 lupins : 他们刚好礼拜日来逛，不然这间拜六下午三点就开了。 12/28 13:42
54F：推 bboy0223 : 还好他们吃香菜耶 很多韩国人不吃XDDDD 12/28 13:55
55F：推 qien : 从早吃到晚到第二摊的虾仁饭我就觉得饱了，怎麽可 12/28 14:09
56F：→ qien : 以吃这麽多摊，罗pd坐在路边喝啤酒就忽然恍然大悟 12/28 14:09
57F：→ qien : 这是一集的内容？！真的是「恶霸」（太狠了） 12/28 14:09
58F：推 bboy0223 : 韩国人到底有多不遵守交通规则wwww 12/28 14:11
59F：→ bboy0223 : 虽然韩国交通真的...XD 12/28 14:11
60F：推 qien : 牛肉汤加豆瓣酱真的母汤喔 12/28 14:13
61F：推 lupins : 金大明google map旅游能力好强...秘氏咖啡也找得到 12/28 14:17
62F：推 isaa : 他们这行程也太拚，一直在吃东西还每人点一份那种 12/28 14:26
63F：推 isaa : 老罗喝完酒就会变得很好笑，脸红红的超铿 12/28 14:31
64F：→ jay663213928: 应该有比那个时间的六千更好喝的牛肉汤 12/28 15:42
65F：→ a27281591 : 韩国人也是很会吃的吗... 12/28 15:47
66F：推 sumerwind : 蚵仔煎加绿豆芽不行+1，应该是店家成本考量，蚵仔 12/28 16:48
67F：→ sumerwind : 煎要加小白菜呀！ 12/28 16:48
68F：推 lupins : 洗豆菜比洗白菜省事多了 不只是成本问题 12/28 16:49
69F：推 sumerwind : 感觉罗PD是韩国胃且适应新食物有芥蒂（在韩国也是 12/28 16:50
70F：→ sumerwind : 跟李恩智那集）大明体验在地口味、罗PD教不适应在地 12/28 16:50
71F：→ sumerwind : 口味的韩旅客如何变通成韩国吃法也不赖 12/28 16:50
72F：推 sumerwind : 但这行程所有台湾人甚至在地人都会觉得很合理，一点 12/28 16:52
73F：→ sumerwind : 都不精实，都到这里了没胖个5kg回国都算我们招待不 12/28 16:52
74F：→ sumerwind : 周XD 12/28 16:52
75F：推 bluecat5566 : 咖啡店那边中文字幕是不是想打张曼玉 结果变张万玉 12/28 20:18
76F：推 lupins : 楼上应该是对的。 12/28 22:05
77F：推 kakashi71 : 觉得他们没去吃国华街的跳舞阿姨炒鳝鱼很可惜，那 12/28 23:39
78F：→ kakashi71 : 个画面应该会很有趣 12/28 23:39
79F：→ kakashi71 : 很好奇韩国人吃炒鳝鱼的感想 12/28 23:40
80F：推 celya6223 : 今天经过冰淇淋店人超级多 12/29 01:58
81F：推 ching924 : 镜头有扫到国华街炒鳝鱼，大排长龙 12/29 02:34
82F：推 jaidualc : 感觉多一点人留言会有续集 罗PD感觉也很享受 看完真 12/29 02:50
83F：→ jaidualc : 心感受到大明对台南的爱 lol 12/29 02:51
84F：推 pinotrose : 看他们讨论糖度，好像应该跟他们翻译一下台南甜这 12/29 04:40
85F：→ pinotrose : 个梗会跟好玩 12/29 04:40
86F：→ Daehunny : 台南的点心，维持古早的小份量，吃了哪会饱！？就是 12/29 07:49
87F：→ Daehunny : 解个馋，都不是正餐啊 12/29 07:49
88F：推 lupins : 对，台南人都说「食点心」 12/29 11:11
89F：推 monasa : 没让他们知道台南人会喝全糖很可惜XDD 12/29 12:20
90F：推 lupins : 2022年外送数据统计全国最爱点全糖饮料的是台北市喔 12/29 12:29
91F：→ lupins : 最爱点无糖饮料的反而是「台南」。 12/29 12:30
92F：→ lupins : 「台南式」FB统计过 喝无糖的27.5％，全糖的占4.4％ 12/29 12:31
93F：→ lupins : 4万多人投票结果 过半数是点微糖。 12/29 12:32
94F：推 qien : 饮料无糖搭配食物甜的是绝配 12/29 12:45
95F：推 ching924 : 台南波哥的半糖就非常甜 12/29 12:57
96F：推 monasa : 天啊原来台南人是无糖派比较多，学到了 12/29 13:16
97F：推 concerto28 : 台南会被开玩笑说台南甜是因为咸食口味偏甜 12/29 13:32
98F：→ concerto28 : 但这个甜不是国语中的砂糖甜是食材天然回「甘」甜味 12/29 13:32
99F：推 lupins : 台南人是点微糖居多啦！ 12/29 13:32
100F：→ concerto28 : 因此很多外地厨师到台南来以为食物只要加糖就甜 12/29 13:33
101F：→ lupins : 确实食物若偏甜的话 搭无糖饮料很合理XD 12/29 13:33
102F：→ concerto28 : 这是错误的，反而会被台南人嫌弃到不行 12/29 13:33
103F：→ lupins : 这麽说来 台北市是食物不甜 饮料才会喜欢点全糖吗？ 12/29 13:33
104F：→ concerto28 : 台南人煮饭很少加糖，而是以天然调味料去做出甘味 12/29 13:34
105F：→ concerto28 : 也有一些是使用味素或者日本味素 12/29 13:34
106F：→ concerto28 : 或是熬高汤的汤头，例如香菇、昆布、海鲜等乾货 12/29 13:34
107F：→ concerto28 : 以前曾有一说法台南产糖才食物加糖也是错的 12/29 13:35
108F：→ concerto28 : 台南虽是产糖大宗可是糖在当时是昂贵食品加工物 12/29 13:36
109F：→ concerto28 : 也都早早被日本运回自己国家贩卖 12/29 13:36
110F：→ concerto28 : 能到市面上让一般民众购买到是少之又少 12/29 13:36
111F：→ concerto28 : 台南是因为历史发展文化悠久变得非常重视美食 12/29 13:37
112F：→ concerto28 : 因此才让商家贩卖的食物经过激烈的竞争才能活下来 12/29 13:38
113F：→ concerto28 : 也就是嘴刁的台南人创造出台南美食 12/29 13:38
114F：推 lupins : 不好意思 一直跟concerto28大相间着推文。 12/29 13:42
115F：推 concerto28 : 台南人讨厌吃死甜的东西，而是味道均衡回甘有层次 12/29 13:42
116F：推 lupins : +1 ^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^ 12/29 13:44
117F：推 lupins : 台南府城在荷兰时代就种甘蔗外销， 12/29 13:49
118F：→ lupins : 应该是清代之後，府城才有偏甜的料理， 12/29 13:49
119F：→ lupins : 跟着官员来台的福州三把刀之一「菜刀」， 12/29 13:49
120F：→ lupins : 指的口味偏甜的福州菜系。 12/29 13:50
121F：推 lupins : 日治时代来台的日本官民不少出身自九州， 12/29 13:52
122F：→ lupins : 九州（如鹿儿岛藩）本地料理口味也是偏甜。 12/29 13:53
123F：→ a27281591 : 台南的甜不是甜点的甜啦 12/29 15:12
124F：→ Daehunny : 说真的，吃死咸的北部人，不懂台南料理层次丰富的 12/30 07:31
125F：→ Daehunny : 酸甜，鲜甜，甘甜怎麽做出来的，以为是加糖， 12/30 07:31
126F：→ Daehunny : 小时候看两个姑姑煮，光是肉燥，味道就不一样，哪 12/30 07:32
127F：→ Daehunny : 有放糖 12/30 07:32
128F：→ Daehunny : 像是虾仁饭，嘉义也有，外观看似一样，味道就是北 12/30 07:34
129F：→ Daehunny : 部（台南以北）咸香而已 12/30 07:34
130F：→ Daehunny : 台南煮东西口味的秘诀我不想讲，不加糖不加味素那 12/30 07:36
131F：→ Daehunny : 些调味粉，只加一味天然植物，就能有那种口味（姑 12/30 07:36
132F：→ Daehunny : 妈教的）~ 12/30 07:36
133F：→ Daehunny : 府城作为首善之都，其实是要放在韩国全州那个高度， 12/30 07:45
134F：→ Daehunny : 因为全罗道也是传统美食及文化地标，我独就有说， 12/30 07:45
135F：→ Daehunny : 全罗道人离开故乡去外地发展会很痛苦 12/30 07:45
136F：→ Daehunny : 非常思乡，因为外地吃不到道地好吃的美食，反之隔 12/30 07:48
137F：→ Daehunny : 壁庆尚道的人，适合去外地发展，外面的东西都好好吃 12/30 07:48
138F：→ Daehunny : 喔。乐不思蜀的~ 12/30 07:48
139F：→ Daehunny : 但是大明前导时的台南类比为庆州古都，是只考虑了F 12/30 07:51
140F：→ Daehunny : 型文化气息，没注意到，台南在饮食上，是可放在全州 12/30 07:51
141F：→ Daehunny : 相同地位的 12/30 07:51
142F：推 lupins : 韩国普通人味觉 可能吃不出台湾各地食物风味差异吧? 12/30 20:54
143F：推 a2638829 : 外国人来台湾会特地来台南的真的是偏少，毕竟交通 12/30 21:23
144F：→ a2638829 : 不是很方便，但是一来就会爱上台南的氛围～ 12/30 21:23
145F：推 quickly : 感觉结束的有点突然，喝啤酒时说是一天的行程，还以 12/30 21:58
146F：→ quickly : 为会吃到晚上，但後来也只去了咖啡厅，可惜。 12/30 21:58
147F：推 lupins : 当天是周日，大概是下午班机回韩国吧？ 12/30 22:09
148F：推 luelue : 看到碗粿没有吃真的替他们着急XD身为北部人第一次吃 01/01 10:15
149F：→ luelue : 到好吃的碗粿就在台南 鱼羹汤加醋也好好喝 甜甜的 01/01 10:15
150F：→ luelue : 然後蚵仔煎家豆芽菜真的打咩 01/01 10:15
151F：推 elvira2736 : 这集也好好看啊 01/03 15:56
152F：→ wildyworld : 据说北中南蚵仔煎本来就加不同菜 北部小白菜 中部空 01/04 15:33
153F：→ wildyworld : 心菜 南部豆芽菜 我个人是觉得蚵仔煎吃的是酱... 01/04 15:33
154F：→ wildyworld : 大明真的很强 如果是随机没有事先查 在市场看到那个 01/04 15:34
155F：→ wildyworld : 楼梯我不会想上去 01/04 15:34
156F：推 lupins : 最喜欢加茼蒿。现在改加豆菜 觉得脆脆的口感也OK啦 01/04 17:30
※ 编辑: wommow (123.192.253.152 台湾), 01/08/2025 22:30:59