花三四天看完黑白大厨 通常不太看这种比赛型的实境节目，但因为实在太红了，从快下架的六人行转弯过来看 结论是很值得！！ 看完之後除了感动（Team Edward!!!)之外，我想「赛制不公」应该也是大家都有体会到 的。 四个餐厅竞赛 这点应该是大家都会认同的，尤其是在队伍释出不想要的厨师那段，安惟惺主厨的神情真 的看起来很尴尬。根据报导，他当天坐计程车回家的路上哭了。想想看，安主厨可是总统 级的大厨，天丼的销量当天其实是全场第二，但节目组只着重於出餐速度较慢这一点，并 没有报导出他实际上五分钟出一碗炸物，速度并不算慢，且口感非常好。 另外，第四组的准备时间比其他队伍少很多，他们利用自己的时间帮其他队伍先做准备。 而节目组邀请的吃播网红，虽然人数少但食量大，但比赛却是以营业额为主，这点并没有 事先说明。如果大家早知道是比营业额，第四组肯定不会选择东坡肉或麻婆豆腐这样相对 小份量的菜品。 最辛苦的是这群主厨们似乎连续工作了35个小时，这可能是电视台制作上的安排限制，但 很多参赛厨师的年纪都不小了，这样的强度对身体和精神的确实有影响。尤其是台韩主厨 吕敬来虽表示他不後悔参加，但真的非常累，并且几乎没有休息的空间。连较早被淘汰的 吕主厨都说累，更何况是留到後期的主厨们。 ꀊ 豆腐地狱。准 在这个关卡中，对爱德华概鶗R满敬佩。他不仅对豆腐这个食材较不熟悉（毕竟他来自美 国），还带着严重的时差疲惫，从影片片段中也可以看到他到後来真的累坏了。他原本很 有机会拿下第一名，但却因安城宰主厨给了他低分，分数甚至比无菜单阿姨还低。当时看 到这段，真的忍不住心里呐喊：「为什麽～～～」，说因为不知道是拌饭还是盖饭而分数 将这麽多，尤其给出的分数比白种元评审低好多，真的很不公平。崔主厨比无菜单阿姨先 淘汰我也觉得很奇怪，虽然说这个是竞赛，但切不切题比好吃或是创意更重要吗？ 这个 关卡我觉得除了阿姨之外家都表现得很好，尤其半个小时还可以做出中式的饼跟甜点布雷 ，真的对这些主厨有满满的敬佩。我相信看完这段爱德华已经是大家心中的第一名。 其中对我来说的亮点是蒋主厨, 他似乎在这段开始发光 ,ꀠ前面的集数很少有他表现的地 方，但前几到豆腐料理他做得很不错，加上他好像是E人，都会帮大家加油打气，也会自 嘲，让人感受到是一个讨喜的角色。 ꀊ 拿坡里黑手党的超商甜点真的很让人惊艳，三星的表现也都很稳定精彩，尤其是他的切工 以及调度团队的能力，是个很有魅力的角色。 比较早被淘汰的咪咪眼主厨金度润还有被台湾的youtuber金针菇访问, 说是因为被女朋友 逼的不然本来不想参赛哈哈哈，而且看到葱花牛渣饼咪咪眼就张开了． ꀊ 观看感受到了韩国电视节目制作单位的能力，还有行销的能力，虽然有一些瑕疵但是还是 档让人印象很深刻的节目。 https://happy86919241.pixnet.net/blog/post/346386583 --

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