作者star69 (Kenny)
看板Jinmen
标题Re: [食记] 金门‧好味道‧寿记广东粥
时间Thu Apr 23 23:39:12 2009
之前听朋友说中和景安站开了一家金门广东粥很好吃
有没有人吃过可以贴个食记阿
很想在台北吃到金门味
很怀念
※ 引述《yajuyeh (Shopping Heaven)》之铭言：
: 餐厅名称：寿记广东粥
: 地址：金城镇莒光路一段50号
: 电话：082--327878
: 营业时间：0600～卖完为止 (通常不到中午就收了)
: 详细图文网志：http://www.wretch.cc/blog/alina28/25087511
: 在莒光楼的时候顺便看了接下来预定要去的行程是吃广东粥，
: 原本因为肚子还不饿想先跳过回头再来吃，
: 但考虑到回程可能得赶飞机的关系还是带着一个饱饱的肚皮出发。
: 店的位置就在邱良功孝母贞节牌坊旁边，算是很好找，
: 我们就定位坐下来时也才上午十点出头，
: 七点多才吃过早餐的我们还是一人点了一碗尝尝，
: 好友比较厉害还加点了油条呢！
: 行前在网路上便对这家老板的服务态度略知一二，
: 也有听过不接受两人点一碗的贩卖方式。
: 就在我们点完坐下来等候的同时果真听到了有对情侣前来要合点一碗粥，
: 结果老板对他俩说：『我们不卖两人吃一碗的，请你们到别地方去吃！』
: 也有一位妈妈来要买一碗也被老板拒绝，
: 当时我和好友三人互相对看了好几眼，果真网路上所言不虚假啊！
: 在奇摩知识家看到这篇抱怨文章可以参考：
: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid=1708071707741
: 可能是粥的烹调方式需要较久的关系吧！
: 我们约等了快要二十分钟三碗热腾腾的粥终於上桌啦！
: 八月份的酷暑加上金门小吃店内几乎都没有冷气设备，
: 我们一边挥汗一边努力吃着。
: 将镜头拉近一些看，
: 可以看到米几乎被煮烂了，完全看不到米的形状啊！
: 粥内有蛋、猪肝、和肉块，老实说味道真的很不赖呢！
: 入嘴内的粥香软滑嫩，不用怎麽咀嚼很容易就溜进喉头内。
: 虽然酷热让我吃的大粒汗小粒汗，但不得不推荐这真的是一碗丰富的好滋味。
: 这边详细的解释了米如何被煮烂的过程，称做『粥糜』。
: 好友加点的油条，没记错一根是NT.6元。边吃边沾粥还不赖喔～
: 虽说对老板的坚持让我有些无法认同，
: 可能是因为店内位置不够，也可能是因为老板认为好料就应该一人独享吧！
: 毕竟两个人吃也许会觉得吃不过瘾，总之我无法理解～
: 不过连续几篇食记下来深深让我觉得，
: 既然决心要做服务业，且还是一个人每天必备的美食业，
: 服务态度好些不但客人吃的开心，相信老板的心情应该也会更好才是啊！
: 带着再度饱到爆炸的肚皮我们继续今天未完的旅程罗～～待续。
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