作者julie8206 (风向)
看板Jinmen
标题Re: [问题] 请问有没有30年前的酒?
时间Mon Mar 9 14:47:14 2009
※ 引述《qwewq (哇哈~金荣海酵继续吧!)》之铭言：
: 朋友要结婚
: 指定要买一罐1978的陈高
: 价钱多贵都没关系
: 请问要上哪问呀?orz
: 谢谢各位
原则上三十年以上的金酒并不好喝
除非你遇到收藏家，不然以三十年前的封瓶技术
酒大概已经跑光了
过年时喝了一瓶69年的高梁，真的不好喝
我可以建议你买八十一年的高梁
市面上还有在卖，价钱还可以大概快两千吧(臆测)
酒喝起来香醇浓厚，十分棒的高粱
每次喝到81金高都忍不住多到一点，总感觉我又消灭一瓶81高了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.1.63
1F：推 frtyk:应该是因为 那年有特别的纪念性吧 03/09 17:03
2F：推 tuoba:想要问一下，高梁该如何分辨好坏？ 03/09 17:12
3F：→ tuoba:是不是陈年的越好？ 然後新作出来的很辣不好喝？ 03/09 17:12
4F：→ Ariex:白酒类的都是看年份在卖的,但是保存的条件也会影响好坏 03/09 18:23
5F：→ Ariex:新酒通常都会有比较奇怪的味道,这也就是为何以前酒厂的酒要 03/09 18:24
6F：→ Ariex:先放半年之後才会装瓶出售..不过後来就是新酒出来就直接装瓶 03/09 18:24
7F：→ Ariex:上市了..应该是有酒厂自己的考量吧.. 03/09 18:25
8F：→ Ariex:不过这样的新酒就比就容易有奇怪的味道.. 03/09 18:26
9F：→ Ariex:高中化学有做过醇化反应的话,就会懂为何酒会越陈越香了 03/09 18:28
10F：→ dying:醇的酯化啦,香味是来自酯 03/09 19:18
11F：推 tuoba:感谢回答.. 我没念过高中.. 所以真的不知道这些知识 03/09 21:20
12F：→ pkcha:我念过高中还是不知道这些知识~囧rz~ 03/09 21:35
13F：推 supershn:要自然组的才比较会知道吧= = 03/09 21:49
14F：→ Ariex:多谢dying补正..太久以前的东西了,现在只记得周期表顺序而已 03/10 00:31
15F：推 frtyk:读三类 过一年 也忘的差不多了= = 03/10 12:48