阿哲第一次当头家,为了欢迎特别爱号日本料理的饕家来他店里品嚐 「三千」美食,因此他特别精心为电取了个「三千院」的美名 「古代皇帝可以坐拥三千佳丽,来我的三千院饮食工坊虽然没有美人 报,却可以品嚐到个市个样精致的餐点!」阿哲选在妈妈的老家乡 屏东开业,原因是那里还境相当淳朴,而且地大物博,不像台北的店面 寸土寸金一位难求,因此他和四位圈外好友在从长计议後决定成行 策画了一栋占地一百多坪,摆饰古色古香的日式建筑,当然连阿哲 平日精心收藏的骨董品也统统派上了用场 除了在店里可以吃到精致的日式料理,充满人文气息的阿哲还贴心的 为顾客安排一项高档的特别服务,所谓特别,就是我除了将难得一见 的骨董统统贡献出来外,也请到了版画名师王紫还帮店面作了版画 准备分送给来用餐的有缘人 以往好友合夥做生意,最容易闹的最後与好友不欢而散,甚至撕破脸 到老死不相往来的地步, 这一点,生意头脑灵光的阿哲早就未雨绸缪 已经妥当安排了一切,我们五个人老早就说好投入的资金都是一样 的数目, 所以赚钱後大家平分为五份,没有所谓大小股之分, 当然 也就不会有纷争了 同样的,他也欢迎圈内好友不怕舟车劳苦的话,能够光顾他的新店 好客的他绝对亲手作羹汤,热情款待!! --

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