作者bennieth (heart)
看板Jeff
标题[情报] 张信哲沪上餐厅关门否认受金融危机的影响
时间Wed Nov 19 10:43:08 2008
http://news.sina.com/oth/phoenixtv/502-104-103-108/2008-11-16/16393428733.html
明星开店早已不是什麽新鲜事,张信哲所开的餐厅“三千院”一度是
其粉丝用餐聚会的首选。原本以为去年装修後,张信哲的爱店会以崭新面
貌亮相,只可惜昔日的温馨一去不复返。外界纷纷猜测是因“三千院”生
意不好而倒闭。昨天张信哲携手苏慧伦亮相“当牛遇上鸡──牛人私房菜
创意大赛”担任评委,记者亲自向阿哲求证为何没有继续经营“三千院”
的理由。
为美食担任“鉴赏家”,阿哲应该是很有发言权的,毕竟自己也
开过不错的餐厅。但阿哲却笑言,自己对吃比较有心得,开餐厅也是注重
店的风格、走向等,做菜的部分基本都交给大厨处理。难道是张老板经营
不善导致“三千院”关门?对此张信哲澄清说:“没有啊,生意还不错,是
因为店面被人家收回了。”
据记者了解,当年张信哲开店,前去应聘做服务员的基本都是阿
哲的粉丝,他们大多不计报酬,为的只是为偶像干活,也能在店里经常看
到阿哲。而前去消费的也基本都是阿哲的歌迷,加上地段和厨师手艺都不
错,“三千院”的生意还算可以。突然之间关闭,很多人都感觉意外。对
此阿哲表示,他也很想重新找地方再开餐厅,但是找了很久,至今没有找
到比原来地段更好的店面。“我觉得店的地段是最重要的,找到新的地方
,一定再开餐厅。”阿哲同时也否认了关闭“三千院”是受金融危机的影
响。
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