周杰伦露一手 周董饭团卡哇伊 http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/feb/8/today-show25.htm 记者张钇泠／专题报导 记者潘少棠／摄影 「周董」周杰伦最近操肌成功，进一步又化身型男主厨，趁着巡店 之余大展手艺，熬酱汁、做沙拉看来有模有样，更拿自己的脸做了 周董饭团。 他亲手做的菜，女友昆凌是否嚐过？周董发「周妈卡」闪躲，「都 做给妈妈吃啦。」 身为创作天王，周董双手除了会写歌、玩乐器、弹钢琴、变魔术、 执导演筒，这几年从旁观察发型师工作，再加上拿乐手、同事当对 象，竟又自学成了「剪刀手」，日前他更透露有空会下厨，越来越 有要成家的fu。 做菜重创意 咸蛋入菜没人敢嫌 他做菜好似写歌，创意最重要，「以前有拿咸蛋来试过，做过咸蛋 鸡排、咸蛋小卷。」评价如何？他搞笑说：「有给身边的朋友吃， 他们也不敢说不好吃。」他的周氏食谱库存量看来不少，随手就可 掏出3道，看来都自成一格，食材组合也让人眼睛一亮。 他透露较常做的料理步骤都走极简风，第一道是「松板猪花椰菜」， 做法是将花椰菜烫过，接着烤猪肉片，猪肉片包住花椰菜即可；第二 道是「地瓜凤梨饼」，将地瓜与凤梨切块裹面糊，用热油煎熟；第三 道是「海胆酱透抽」，透抽塞海胆酱，烤过後切段。 电影道具 餐厅辟专区展示 女友昆凌赴美念书，他如今少了约会行程，新乐趣就是到处看店面，嘴 巴上虽喊着台北租金太贵，但还是漏了口风，「一直在考虑『藤原豆腐 店』要再开分店，『3百壮士』健身房也要前进东区，抢攻一下市场。」 加上他习惯把拍摄过电影道具在餐厅中展示，「不能说的秘密」的服装、 海报摆在「Mr.J餐厅」、「头文字D」的车AE86停放在「藤原豆腐店」等 ，目前「青蜂侠」的「青蜂车」以及饰演Kato的面罩、帽子都已运到台 湾，目前确实正缺一个「展示间」。 这些创意料理是否会出现在下一家店？他则说要保留给妈妈，「就像以 前我问我妈要不要开店弄个『周妈妈炒米粉』，她说：『不要，我只煮 给我儿子吃』，所以我的料理也只给妈妈试。」店里的菜单还是给专业 师父打理。 附超帅图两张 http://tinyurl.com/au4keaj http://tinyurl.com/a9663ct --

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