店 名：まやかしや 地 址：大分県别府市駅前町13-4 营业时间：11：30-13：30、18：00-20：00 休 日：星期一、星期日 推荐食物：鸡肉天妇罗 官 网：https://tabelog.com/oita/A4402/A440202/44010567/ (无官网) 造访日期：2026年3月 抵达别府的当天晚上住在SUPER HOTEL别府站前， 在旅馆隔壁有一间主打鸡肉天妇罗，叫做まやかしや的店， 而这间店的位子离别府车站也非常的近 鸡肉天妇罗是大分名产之一，加上也懒得跑太远去找餐厅，就决定吃这间， 晚上18:00开店，我们只不过了一点点到，就差点客满， 里面还挤得下我们家人，由於没有5人的座位，所以只有我坐吧台区， 老板娘(应该是)除了给我们菜单外，还把本日推荐料理的看板给我们看， 他们家每天都会有一些没写在菜单上的推荐料理。 https://i.meee.com.tw/Ow3dotE.jpg 我点了胡椒盐烤地鸡定食，加点了他们招牌的鸡肉天妇罗， 以及本日推荐料理的新鲜烤椎茸，椎茸也是大分的名产之一，这个时候正是产季， 然後就坐着等了一个多小时，这是这间店最大的缺点， 这间店最多一次约可以容纳近25名客人，可是却只有两个人在工作， 厨房的业务全都交给老板一人烹煮，老板又是慢工出细活的类型， 所以出菜速度很慢，直到我们都饥肠辘辘了才等到菜，如果有意造访要注意一下。 https://i.meee.com.tw/O40vgQN.jpg 胡椒盐烤地鸡是味道很适合下酒的料理，肉质非常地有韧性， 咬到嘴巴酸了还不一定咬到烂， 鸡肉天妇罗则刚好相反，肉非常软嫩一咬就断， 而烤椎茸的味道则是太棒了， 即使烤过，椎茸还是很多汁， 香菇的鲜味与略带焦香的味道混合成双重奏，真的很好吃！ https://i.meee.com.tw/0DetlK1.jpg --

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