※ [本文转录自 Food 看板 #1gXhePeX ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 牛舌炭焼利久 福岛磐城 碳香厚实Q弹牛舌 时间: Thu Aug 20 16:25:54 2026 餐厅名称：牛舌炭焼利久 消费时间：2026年/7月 地址：日本福岛県いわき市小名浜字辰巳町79 イオンモールいわき小名浜 4F 电话：+81 246 88 9931 营业时间：11:00 - 22:00 每人平均价位：3,240 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：牛舌极定食(牛たん极定食) 官网：https://www.rikyu-gyutan.co.jp/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/08/rikyu-gyutan.html 2026年7月29日这天 因为工作的关系 而来到日本福岛磐城的小名滨一带 在逛了逛一阵子後 便来到牛舌炭焼利久吃饭了 牛舌炭焼利久在日本有诸多分店 我们这天所到的店 是位於Aeon Mall いわき小名浜之中 地址是福岛県いわき市小名浜字辰巳町79 イオンモールいわき小名浜 4F 我们这天约莫是16:30前来 可能是因为刚好卡在午餐和晚餐之间 所以店内没什麽客人 可以直接入座 我这天点的餐点 则是3枚6切的牛舌极定食(牛たん极定食) 价钱是一份3,240 JPY 此外还要再加上10%消费税 而一样是牛舌 这里也有一般的牛舌定食 价钱则是3枚6切，2,400 JPY 这天同行的朋友有人点了这个 而牛舌除了厚切之外 还有这种薄切的料理方法 此外还有像是牛舌香肠 还有沙拉等等 以及小名滨当地 限定的特殊定食！ 而这天因为是29号的关系 也就是日本的肉之日(29=にく=肉) 所以这牛五花重(牛カルビ重)定食有增量 这天也有同行的朋友 点了这个牛五花重定食 价钱则是税前2,190 JPY 首先是腌制的小菜 萝卜蛮脆的也有辣度很开胃 再来则是朋友们 点的牛五花重定食 https://pbs.twimg.com/media/HQJmR-KWwAAo0PF.jpg 刚好这天因为是29日的关系 是日本的肉(にく，音同29)之日 所以牛五花的份量还有加量！ 下面则是白饭 而这个牛五花定食的部分 还有附上一份薄切牛舌 https://pbs.twimg.com/media/HQJmR-KWkAAM1uF.jpg 而紧接着这之後 我的牛舌极定食也上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HQJmR-PXcAAmcqs.jpg 这个厚切牛舌烤的香 外层焦的上色恰到好处 中间内部则保持着粉嫩诱人 而牛舌极定食搭配的 则是经典的麦饭 烤的热腾腾又有碳香的厚切牛舌 配上其厚实且粉嫩中有Q弹的口感 让人不禁食慾大开！ 而这天朋友点的 一般的牛舌定食 虽然也很不错 但我觉得和极等级的牛舌吃起来 确实可以感受到其落差 而薄切牛舌的部分 我觉得就没有厚切牛舌那麽惊艳了！ 个人对於牛舌 还是更喜欢厚切的软嫩弹性与口感！ https://pbs.twimg.com/media/HQJmR-MWwAA6gzm.jpg 而牛舌定食所附上的汤品 则是牛尾汤 牛尾汤喝起来清香有咸味 搭配大量葱段 还有牛尾炖的也不错 牛舌炭焼利久的品质 以连锁店来说其实不错的 当然如果跟日本宫城仙台当地 那几家顶级的比会有落差 但其胜在分店多且方便 且吃起来其实不差 我个人觉得牛舌选厚切胜过薄切 预算可以的话选牛舌极定食 顺带一提 这里付款除了现金 也可以使用信用卡 对於客人相当方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (91.94.78.196 波兰), 08/20/2026 16:26:23 ※ 编辑: Geiwoyujie (91.94.78.196 波兰), 08/20/2026 16:34:02