店 名：市场めし あまつぼ 地 址：〒920-0917石川県金沢市下堤町38-1(近江町市场内) 营业时间：0800~2100 休 日：周三 造访日期：2025.10 图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/posts/903194683675734539 之前分享过在近江町市场内品嚐现煎能登牛排、生蚝的用餐心得，後来到金泽出差又到近 江町市场吃了一顿午餐，把在店里吃能登和牛丼的感想分享一下。 造访的「あまつぼ」是家有50年历史的在地老店，目前5家分店形式各异，有居酒屋、也 有主打金泽关东煮的怀石料理，近江町市场的这家店则是以海鲜丼为主的食堂，营业时间 从早上8点到晚上9点还蛮长的。 主打各式海鲜丼跟金泽关东煮，但也有贩售能登和牛的牛排盖饭，一份4380yen可不便宜 ，有附生菜沙拉跟味噌汤、酱菜。现烤的切片能登和牛排大约10片左右，烤得火侯适中、 肉质鲜嫩肉汁也很丰富，肉汁跟牛油香气很下饭，搭配酱油跟芥末吃，跟之前在大口水产 吃的搭配炸蒜片的西式牛排调理法相比别有一番风味。 但如果问个人想法，同样是现煎的能登和牛，感觉在大口水产吃到的份量比较多、价格也 比较实惠CP值比较高，相较之下あまつぼ就比较贵，但胜在可以坐下来好好吃饭。 --

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