店 名：大起水产回转寿司 京都塔 Sando店 地 址：京都府京都市下京区乌丸通七条下ル东塩小路町721-1 营业时间：每日11:00~23:00 休 日：每日11:00~23:00 推荐食物：经典寿司拼盘 虾子天妇罗拼盘 造访日期：2025/06 图文网志版：https://reurl.cc/r0xZ3O 大起水产回转寿司 京都塔Sando店就位在京都塔下方的商业设施：Kyoto Tower Sando的 B1，记得大阪的各个分店人潮非常多，我是选择非繁忙时间前来，没想到不用排队就可以 直接入内。 店内空间比想像中的大，即使都是吧台座，但坐起来蛮宽敞的。 店内完成采用平板点餐，而且语言选项有繁体中文，里面翻译的中文虽然有些怪怪的，但 搭配图片，大致上还看得懂。 很喜欢大起水产店内的装潢色调，让人感觉很温暖，连回转寿司的轨道都有贴上木纹贴皮 采用平板点餐，很快餐点就送上桌了，这里寿司的价格从100日圆起跳，最贵的是700日圆 ，不过大部分的品项都是170日圆至350日圆之间，100日圆的品项并不多。 一开始先从鲑鱼和鰤鱼拼盘(サーモン・はまち)开始吃起，生鱼片切得不算很厚，不过鲜 度是有的，我很喜欢他们醋饭的口感，感觉每个米粒都吸饱水份，粒粒分明不紧实，吃起 来不过酸。 鲔鱼腹(まぐろ腹身)的卖相非常好， 油脂跟鱼肉层层分明，看起来赏心悦目，而且也切 得够厚，可以很好地平常鲔鱼的鲜甜滋味。 鲑鱼腹(オーロラサーモン) ，鲑鱼腹的油脂算丰富，不过整体较一般。 接下来再点经典寿司拼盘(上々にぎりづくし)，里面有常见的鲔鱼、鲑鱼、鰤鱼、虾子等 ，这个拼盘的生鱼片品质较刚刚吃的更好，每一道的油花更为漂亮，如果这个拼盘有喜欢 的鱼种，我觉得直接叫这个来吃会胜过於刚刚的单点。 因为刚刚都是吃生鱼片，吃到後面觉得胃部有点冷冷的，就点一份现炸的虾子天妇罗拼盘 (えびの天ぷら盛)，里面的虾子个头算大，吃起来很有爽感，刚刚炸好的面衣吃起来也不 油腻，我很喜欢他们天妇罗面衣的调味。 这次在大起水产吃到的品项不算很多，虽然有些表现较一般，每个品项的生鱼片厚薄度切 得不一，整体而言不算精致。但整个用餐体验，印象是蛮不错的，品质更新鲜度方面都没 问题，对应起这个价格 --

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