※ [本文转录自 Food 看板 #1fbSJAXV ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 牛舌の柠檬 日本东京 香Q厚实厚切烤牛舌 时间: Wed Feb 18 21:55:16 2026 餐厅名称：牛舌の柠檬(牛たんの柠檬) 消费时间：2025年/12月 地址：日本东京都新宿区西新宿7-16-12 YSビル B1F 电话：+813 6279 3997 营业时间：11:30 - 14:30；17:00 - 21:30 (周五及周六) 11:30 - 14:30；17:00 - 20:45 (周日至周四) 每人平均价位：3,780 JPY 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：至福の牛たんざんまい３种焼き定食 官网：https://www.tablecheck.com/ja/shops/gyutannolemon/reserve 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/gyutan-no-lemon.html 2025年12月30日这天 和朋友们在日本东京吃饭 我们中午来到新宿的牛舌の柠檬 牛舌の柠檬的地址 是东京都新宿区西新宿7-16-12 YSビル B1F 比较近的车站有东京Metro的新宿西口駅 或者是西武铁道的西武新宿駅 我们这天是12:30前来 正好是用餐的尖峰时间 通往地下室的楼梯 有不少客人正在排队 所幸我们事先预约 所以可以直接入座 不然地下室的座位 几乎都坐满了客人 很难想像没预约要等多久 牛舌の柠檬这里 所主打的就是牛舌啦！ 这里除了日文Menu 也有提供英文/简体中文给外国人 算是对观光客也很友善 我这天点的餐点 则是至福の牛たんざんまい３种焼き定食 价钱含税是3,780 JPY 而除了牛舌定食之外 还有黑毛和牛以及牛舌汤和牛舌咖哩等 不过这天都没点就是了 而这里点餐的方式 则是用手机扫描QR Code点餐即可 而店内所送上的茶 据说是静冈挂川的玄米绿茶 喝起来相当舒服 搭配餐点很解油腻 https://pbs.twimg.com/media/HBblGt5bgAA6Gbe.jpg 点完餐後大概5分钟 我的三种牛舌定食就送上桌了！ 这三种牛舌定食 最吸睛的当然还是主菜的 三种不同处理方式的牛舌 而除了牛舌之外 旁边还附上了 白饭/生菜沙拉/山药泥/牛舌咖哩/牛舌汤 这牛舌的上桌的香气 已经是让我口水直流了 恨不得赶快拍完照直接开吃！ https://pbs.twimg.com/media/HBblGzpbcAAqqzv.jpg 首先从最为招牌的厚切牛舌 挤上点柠檬汁作为搭配 完美收回其店名 这个厚切牛舌的厚度 吃起来弹性很好但不会过於硬韧 搭配外层迷人的焦香 并用以柠檬的清香点缀更是绝赞 而在品嚐完一种牛舌後 可以中间穿插着清爽的沙拉 搭配的牛舌汤 也是属於清爽型的 喝着很好入口且舒服 https://pbs.twimg.com/media/HBblGtwaIAA2eAE.jpg 而非厚切的牛舌 搭配上葱盐酱 那咸味与葱香结合牛舌肉香 实在是下饭美味 而搭配盐麴的牛舌 同样也是非常鲜美 而这里还有黏糊糊的山药泥 和香喷喷的牛舌及白饭组合 也是非常好吃 https://pbs.twimg.com/media/HBblGzobQAIYJIo.jpg 而还有这个牛舌咖哩 也是非常下饭又美味 日式咖哩的香浓 搭配这已炖至软嫩的牛舌 让人忍不住想多吃几碗饭 而这里的白饭 是可以免费追加的！ 所以我当天有追加了一碗 而这天同行的朋友们 有的是点厚切牛舌定食，3,480 JPY 也有朋友是点 厚切牛舌+A5和牛上等肩肉的组合 价钱则是4,980 JPY 这天吃的非常满足 而当我们用完餐走出餐厅时是13:30 虽然还在中午用餐的时段 但中午场已经完售不再接客了 这里付款除了现金 也可以透过信用卡支付 对於客人非常方便 这天在牛舌の柠檬 吃了三种不同的牛舌 其实三种都蛮满意的 但要只能选一个最喜欢的 我个人最优先选的还是招牌厚切牛舌 那厚实而带有弹性的口感 搭配外层烤的焦香而酥的口感 淋上柠檬的清香更是无可挑剔！ 顺带一提 其除了在日本东京的浅草 以及大阪中央有分店之外 其在台湾台北亦有分店 不过价钱似乎会比日本贵上不少 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (124.6.24.69 台湾), 02/18/2026 21:55:32