完整图文网志： https://www.jeremyfoodie.tw/marukyu-koyamaen-nishinotoin/ 宇治茶 丸久小山园 西洞院店 茶房 元庵 地址：〒604-8277 京都府京都市中京区西洞院通御池下ル三坊西洞院町561 西侧 邻近地铁站：京都地铁乌丸御池站、二条城前站 (从这两站步行前往都大约6分钟) 电话：075-223-0909 营业时间：贩卖部：9:30～18:00；茶房：10:30～17:00 (每星期三公休，若逢假日照常 营业) 在台湾有在关注抹茶资讯的， 最熟悉的京都宇治抹茶品牌就是丸久小山园了。 但是如同丸久小山园西洞院店的老板娘所说： “Not only Taiwan, it’s worldwide!!” 可见现在丸久小山园的名气早已遍布全世界了！ 丸久小山园在京都市区设有直营店西洞院店， 店址离京都知名古蹟京都御苑和二条城都很近， 店里设有商品部和茶房， 商品部贩售丸久小山园的抹茶粉罐和抹茶常温甜点等伴手礼， 茶房贩售内用的抹茶甜点以及手刷抹茶。 认识丸久小山园这个品牌已久， 能够造访这家在日本京都的直营店对我而言实在 so exciting！ 原以为这家也会大排长龙， 结果我们开店顺利第一组入座， 後面也没排什麽人， 真的很幸运！ 丸久小山园西洞院店的店面外观是很传统的日式屋子呢！ https://pse.is/8q9p85 丸久小山园：简介 丸久小山园的历史已有300多年了， 园祖小山久次郎於元禄年间(1688-1704)在宇治小仓地区开始进行茶的栽培和制造， 之後代代相传， 致力於改善茶叶的栽培、管理、生产等细节， 维护宇治茶的高品质传统。 在明治时期传到第8代时， 扩展销售通路到日本全国。 丸久小山园以「品质为本的制茶」为宗旨， 从栽培到生产都是这个品牌一手包办， 并荣获众多奖项和荣誉， 包括21度荣获日本全国茶品评会第一名、 9度荣获关西茶品评会第一名， 以及2度在全国茶审查技术比赛大会荣获冠军。 丸久小山园 西洞院店：店内环境 进去店里先是商品部， 茶房在较里面的地方， 内用座位很少大概只有10个座位， 不过布置装潢相当典雅又高质感， 是典型日式风格茶房的风貌， 後方还有小小又雅致的庭园。 此外这家店里是可以拍照但是不能拍到人员， 并且禁止录影或直播， 另外在店里用餐要保持安静不可大声喧哗。 https://pse.is/8qb8b8 https://pse.is/8qb8cd https://pse.is/8qb8dl 丸久小山园 西洞院店：菜单 这家有提供中文菜单， 手刷抹茶有供应薄茶和浓茶， 都是等级很高的抹茶， 其他日本茶饮有玉露、煎茶、焙茶、玄米茶等， 也有特调茶饮。 甜点则有抹茶蛋糕卷、抹茶年轮蛋糕、抹茶冰淇淋、烤年糕甜红豆抹茶汤， 点抹茶蛋糕卷或抹茶年轮蛋糕可以搭配茶饮作为套餐。 https://pse.is/8qb896 丸久小山园 西洞院店：餐点介绍 我点了抹茶蛋糕卷搭配长安浓茶， 还加点了抹茶冰淇淋。 https://pse.is/8qb87m 抹茶蛋糕卷 https://pse.is/8qb85p 这家的抹茶蛋糕卷是选用又玄抹茶粉制作的， 抹茶蛋糕体口感松软绵密又湿润， 里面的抹茶生乳馅很浓郁伴随微甜， 整体吃起来浓而不腻相当美味， 可搭配附在一旁香甜又绵密的红豆泥。 浓茶 (长安) https://pse.is/8qb83v 先前在台北市「Aki Matcha Bar」喝过丸久小山园长安的薄茶， 这次是第一次喝到长安的浓茶， 味道丰富带层次而细致， 充满浓厚的茶鲜味(旨味)和甘甜味， 最後是顺滑回甘的尾韵， 风味令我印象深刻！ 喝完後还残留在碗上的浓茶还可以再制成薄茶呢！ https://pse.is/8qb825 抹茶冰淇淋 https://pse.is/8qb7z3 抹茶冰淇淋冰凉又绵密， 尝得到满满浓厚的茶香， 只是甜度个人觉得有点偏高。XD 高中同学点了抹茶蛋糕卷搭配雅の院薄茶 https://pse.is/8qb7xc 薄茶 (雅の院) https://pse.is/8qb7vq 雅の院是丸久小山园西洞院店限定款的抹茶， 茶韵是比较温和的， 先是温顺的甘甜味， 接着伴随而来微微苦涩， 同时旨味也逐渐浮现。 高中同学的太太则是点了抹茶年轮蛋糕搭配奶香抹茶 抹茶年轮蛋糕 https://pse.is/8qb7tu https://pse.is/8qb7sh 抹茶年轮蛋糕口感细致紮实又多层次， 抹茶茶香也很浓郁， 外层的抹茶白巧克力带来甜香。 奶香抹茶 https://pse.is/8qb7qb 抹茶味依然相当浓郁， 加入牛奶能把抹茶的回甘带出来。 丸久小山园 西洞院店：伴手礼区 商品部有贩售丸久小山园抹茶粉罐、各式日本茶茶罐和茶包、常温甜点等， 先前丸久小山园抹茶粉缺货很严重， 当天造访很幸运的是各等级的抹茶粉罐应有尽有！ 难得来到丸久小山园的直营店， 一定要好好采买啦！ 不过这家店限制每人最多可购买两罐抹茶粉罐。 https://pse.is/8qb649 https://pse.is/8qb7j8 https://pse.is/8qb7lh https://pse.is/8qb7mp 丸久小山园抹茶粉价目表 https://pse.is/8qb5zw 我买了云鹤和雅の院抹茶粉罐， 很感谢高中同学让出一罐的扣打， 帮我多买了永寿抹茶粉罐。 常温甜点我买了抹茶松露巧克力和抹茶法兰酥。 https://pse.is/8qb5xd https://pse.is/8qb5yf 关於抹茶粉後续拿来手刷抹茶的心得我之後再补上 抹茶松露巧克力 (抹茶トリュフチョコレート) https://pse.is/8qb5tw https://pse.is/8qb5vk 内部柔软又浓稠充满抹茶茶香， 外表的白巧克力带来甜香， 加上表面满满抹茶粉， 滋味很棒！ 宇治抹茶ゴーフレット (宇治抹茶法兰酥) https://pse.is/8qb5fz https://pse.is/8qb5jj https://pse.is/8qb5cj 法兰酥饼乾薄薄的， 中间夹入的抹茶馅是选用又玄抹茶粉制作， 虽然薄薄的但是吃下时依然尝得到浓郁的抹茶味， 很实在呢！ 很开心能造访丸久小山园在京都市区直营的西洞院店， 这家的抹茶甜点和手刷抹茶都很美味而且风味非常出色， 并且都是选用较高等级的抹茶粉制作， 品牌直营店做的果然更棒！ 而且能顺利购入丸久小山园抹茶粉罐更是开心！ 虽然没能预约到参观丸久小山园在宇治的制茶工厂， 不过能够在西洞院店享用抹茶甜点和饮品， 以及购入抹茶粉罐， 已经是非常棒的收获了！！ --

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