造访日期：2026.1 有图部落格版：https://lihi3.me/bwSkl/jl 五代目花山乌冬银座 Google地图 地址：3 Chome-14-13 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本 记得宽乌龙面已经流行一阵子了，我第一次吃~这间源自群马县，已传承五代，日本桥跟 羽田机场也有分店。我们从成田搭到东银座站出来之後就先来这里抽号码牌，再去饭店 check in（这次住银座Dormy Inn）有线上网页可以看叫号。 一般晚餐是17:30开始，就看到上面照片那样人多到很夸张，我们拿号码牌的时候是17:22 ，拿到35号，大概到19:05的时候回店门口等，19:21入座，差不多等两小时。 店内位子其实不少，感觉很多观光客来，也有当地人。 我点的是银座店限定的歌舞伎御膳，2680日圆，用来都来了的心情加点了牛肉寿司，比一 般的贵600日币，换算起来也就台湾寿司郎的价钱吧，牛肉还很大片~ 朋友点的是有两个炸虾的版本，来之前看评论说大家都是推荐冷的，热的吃起来比较普通 ，宽乌龙面实际吃起来是觉得蛮有趣的，乌龙面本身也好吃，那两种酱也很香，但好像没 有必要花两小时排队～天妇罗也是没有好吃到惊为天人，就是正常的好吃。 米其林一星拉面：银座八五 这次主要时间都待在银座，就找了一间银座拉面来吃~这间可以透过Tablecheck预约，注 意事项都写得很清楚。每周六上午9 点开始接受下周二至周日的预订，要记得是日本时间 9点，换算台湾时间是早上8点。 预定费不可退，是500日圆/人，我点进去的时候就只剩12:30的时段了，点完再进去发现 比较前面的日期都被约完了。 Google地图 地址：3-14-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本 银座美食 这是用餐当天早上10:26分左右经过餐厅看到的排队阵仗。 店内位子只有6个，我们左右都是日本人。最旁边两个人应该也是台湾人，他拿的行李箱 跟我一样XD 只能拍自己的面，店内有主厨、助手跟一位服务的阿姨，她还提供发圈给我 绑头发。 面有一种口味，我们都点了限量松露馄饨，吃得出是很认真熬的汤，但我觉得这种汤对我 们的口味来说不是很特别~面体偏细我不喜欢，但松露馄饨份量有大，要花时间吃那个馄 饨，就怕面烂了，叉烧好吃是好吃，很像没有卤的三层，那个蛋跟Dormy Inn吃到的日光 蛋有得比，蛋好吃。 我平常是一年大概吃二三十碗拉面的人~但这碗真的是有吃过就好，跟朋友都觉得没有留 下太深刻的印象。刷卡是绑定你线上的那张卡，吃完不用再掏卡结帐。 牛庵 银座店 Google地图，牛庵菜单 地址：6 Chome-13-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本 这间店位於地下一楼，供应的是神户牛肉，推开门发现满满的都是当地人，我们前面大概 有十来个人，而且11:30才开门，我们大概11:50到，第一轮的人已经在吃了。有自己一个 人，也有公司同事一起来聚餐，很受不同年龄层的人欢迎。入内要脱鞋，门口会发塑胶袋 ，每个人自己提着自己的鞋子，感觉蛮好笑的~ 店员阿姨会用英文招呼，看我们盯着标语看还跟我们说这里可刷卡，我下午有预约染头发 ，有点担心来不及，没想到我们大概12:10分就入座，菜也一下就上了。店内油烟有点重 ，都是香香的肉味。 我们一个点牛柳（大约1980元），一个点限量10份的和牛沙朗牛排（150g）5500元，看旁 边的日本人都点汉堡肉或牛柳~可能中午不会特别想吃和牛牛排，我们才第二轮还吃得到 。去年去神户，也看了一下午餐的价格，就连在神户要花五千多吃牛排 上菜速度也很快，不到10分钟就上菜了～牛排上来的时候已经切块了，方便食用。 牛柳吃起来也不过老，配白饭很好吃~ 非常好吃，所以拍了个横切面～ 我们吃完的时候玄关没人，所以才拍照～吃完觉得是很有趣的体验。 银座当地人推荐：百年天丼ハゲ天 银座美食 Google地图，牛庵菜单 地址：5 Chome-6-7 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本 这间是我在银座工作的日本朋友推荐的，这是一间1928年於银座开业的店，分店也不少， 可以看官网。 我们来的时候没排到队~也有一些外国人来吃。 点餐机的语言可以选英文~我们两个点了一样的天丼+拉面，因为多了那碗拉面也才差500 日圆，想说可以吃一下，一个套餐1890日圆。 分量也不小，里面有两条虾跟各式蔬菜天妇罗，面也很顺口，汤不会太浓。 银座美食 吃完觉得对这餐蛮满意的~ 文明堂咖啡东银座店：商业午餐跟当店限定伴手礼 银座美食 Google地图 地址：日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome31 银座美食 文明堂本店在长崎，但在银座就有两间咖啡厅，我跟朋友约吃午餐，就在东银座这间，这 次到东京一从地铁上来就看到这间店，很好找。虽然福砂屋在各百货公司跟机场都很好买 ，但我比较喜欢文明堂～ 餐厅位於二楼，午间套餐有咖哩、千层面等餐点，还有咖啡或红茶（可要牛奶），可以加 300元有午餐甜点，或者加价吃其他甜点~ 中午上菜速度很快，转身去上个厕所，出来咖哩饭就来了，我的是正常饭量，也可以加 150变大份。沙拉鳗好吃，咖哩饭就正常发挥，只是没想到日本人真的很执着於咖哩，连 文明堂的咖啡厅都有咖哩可点。 我跟朋友各点了法国土司作法的蜂蜜蛋糕跟水果三明治，但我觉得左边法式土司比较好吃 ~水果三明治没有不好，但是蜂蜜蛋糕根馅混着吃，比较吃不习惯。 一楼有很多伴手礼好买，有小篮子可装，每个都想买！有歌舞伎店限定的铜锣烧~还有多 拉Ａ梦包装。 这里有2片入的小包装，还买了情人节限定的巧克力口味，吃起来味道浓郁。我觉得这里 的商业午餐未必要吃，但可以进来买伴手礼～ 银座Akebono 银座本店 银座美食 Google地图 地址：5 Chome-7-19 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061日本 因为这次住银座Dormy Inn，常经过这间店，是很有名的草莓大福店，排队的人也多~ 银座美食 难得遇到草莓季节，就买一颗来吃，店员认真介绍，里面也有一些伴手礼可买，大福的皮 蛮细致的，但倒不觉得内馅有甚麽特别之处，我之前在北门工作，都吃大稻埕的路力~之 前有听说那间都是用台湾的草莓。 塩面包屋 pain･maison 银座店 银座美食 Google地图 地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 2 Chome4 1阶 这间店在银座的巷弄，门口排满了人，有观光客也有本地人，会有人专门在外维护排队秩 序，虽然看起来人多，但动得很快。 大家依序进去挑选想吃的面包，我们买了原味、松露，看菠萝皮的刚出炉，也点了一个马 上吃。原味才120日币，真的便宜又好吃~ --

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