店 名： ぴょんぴょん舎盛冈駅前店 地 址：〒020-0034 岩手県盛冈市盛冈駅前通9-3 营业时间：每日11:00~23:00 推荐食物：冷面与パワフルセッ 造访日期：2025/01 图文网志版：https://reurl.cc/4boEDL 在搜寻盛冈冷面的资料时，ぴょんぴょん舎也是被不少人推荐的店家之一。店铺地点就在 盛冈车站附近，从地下道出来走没几步就到，交通非常便利。 这家店规模惊人，整栋三层楼都是同一集团经营的餐厅。环境看起来乾净明亮，与一般印 象中油烟弥漫的烧肉店完全不同，反而更像是高级餐厅。 店内挑高设计，加上明亮宽敞的空间，让人用餐起来非常舒服。当晚已经是晚上8点多， 店内客人仍络绎不绝，不少人是拖着大行李箱刚下车就直奔这里用餐。 店内也有不少单人来用餐，一个人可能会被安排到一楼的小桌或是二楼的大圆桌用餐，当 天独自用餐的，不少是年轻的女性。 这家烧肉店都是单点的，里面的肉类品项还蛮多的，可以依据食量选择不同的份量，价格 也比想像中的便宜一些，这里也有卖比较高档的白金豚、前泽牛，以及黑毛和牛。不过这 次日本东北旅行有吃不少的和牛烧肉，所以这一餐就点普通的猪肉和牛肉就好。 我这次点的是大份的パワフルセッ，中文译为「强劲套餐」，里面的内容物有牛腹肉(カ ルビ)、牛後腿肉(モモ)、猪颈肉(豚トロ)和猪五花(豚カルビ)，肉量是560公克，还有一 盘生菜。 一开始先送上猪肉，份量有比我想像中的多一些，虽说是普通的猪肉，但卖相看起来也不 错，肉片有先经过简单地腌制。 牛肉的卖相看起来也不错，虽然不像平时吃的和牛烧肉有漂亮的大理石油花，但红润的色 泽看起来也让人非常开胃。 生菜看起来也很新鲜翠绿，不过量就给得偏少了，虽然有两大盘的肉，但生菜就只有大概 数来片，想要吃多一些需要再加点。 这里炉火的火力很大，肉片放上去没多久马上就熟了。 蘸酱方面有提供三种酱，一款是清爽带点柠檬味，另一款这是经典的烤肉酱，我们的套餐 还付有一份辣酱。 刚刚烤好的烧肉配上翠绿的蔬菜，以及一些辣酱，吃起来蛮不错的，我个人很喜欢。他们 的肉片虽然有经过腌制，但吃起来味道不重，不会掩盖原有的肉味。虽然牛肉的脂肪不多 ，但烤熟後吃不会感到乾柴，虽然点是一般的牛肉和猪肉，但我觉得品质不差。 另外还有再加点一份盛冈冷面，我点的是大碗的，份量还真的很大，两个人吃很刚好。配 料不算很多，有泡菜、腌萝卜、小黄瓜、水梨、半颗水煮蛋和卤牛肉。 晶莹剔透的冷面，采用马铃薯淀粉，没有掺杂小麦粉之类的，所以吃起来的口感非常地Q 弹且爽滑，但感觉天天吃可能会消化不良(笑～)。他们家的面条份量真的有够多，面条卷 得非常地紧密，用筷子夹起面条还需要用些力气呢～ 这餐下来，我个人非常满意。这样一大堆肉+一大碗冷面，总价7,590日圆，换算台币大约 1,600元左右，以日本物价来说，性价比真的很高！ 餐厅环境明亮宽敞，服务态度亲切，加上抽风系统做得好，即使吃完烧肉身上也几乎没有 油烟味，非常加分。 这里也提供网路预约服务，不想排队的人一定要善加利用。下次如果再回盛冈，我一定还 会想再回来ぴょんぴょん舎大快朵颐，尤其是他们家那碗令人念念不忘的盛冈冷面！ --

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